Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 18 марта 2013, 14:50
  • 135998

Каша пшенная с квашеной капустой

Рецепт: Каша пшенная с квашеной капустой

Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каша пшенная с квашеной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
807 ккал 		белки
17.7 г 		жиры
43.2 г 		углеводы
91.9 г
100 г блюда
ккал
70.2 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
8 г

Рецепт «Каша пшенная с квашеной капустой»:

  • Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.

  • Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".

  • Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.

  • К поджаренной морковке и луку добавляем капусту.

  • Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.

  • Потом к капусте добавляем пшено.

  • Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.

  • За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.

  • Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.

  • Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" Специальное питание : Постное питание

Теги: обед

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша пшенная с квашеной капустой
Рецепт: Каша пшенная с квашеной капустой

Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша пшенная с квашеной капустой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Каша пшенная с квашеной капустой» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень традиционное блюдо постной кухни!
Раньше его готовили долго томя в печи. - так это блюдо становилось мягким и просто тающим во рту.. И подавали на праздничные столы тоже! Сегодня его уже почти никто и не готовит, не то, чтобы подавать на праздничный стол.... Современный ритм жизни!!!
Как вы хорошо написали! Я с вами полностью согласна, сегодня очень много рецептов действительно забыты, а очень жаль
Красивая кашка)))) вкусно наверное, попробую
Спасибо, действительно вкусно
Не пробовала пшено с квашеной капустой! Очень аппетитно выглядит! Забрала в КК, попробую сделать!
Буду рада, если пригодится.
На Украине что то похожее готовят на свадьбу и поминальные обеды в селах! Но еще добавляют молоко, много сливочного масла и сметану домашнюю. ООООООчень вкусно! Рецепт знаю но сама не готовила....говорят такую кашу могут приготовить настоящие мастерицы и их для этого спец. нанимают!
А я ни когда с молоком не пробовала. Но наверно вкусно. Спасибо!
↑Ответ для Nata-Nik-UA
Готовят не только в селах, но даже и в самых лучших ресторанах - аутентика. Поверте - вкус СУПЕР!
Спасибо автору за постный вариант! Удачи в конкурсе!!!!
Да согласна очень вкусно! Но не все ее любят....все таки набор продуктов не совсем сочетаемый, но вкусссс....мммм
Вкус - нежно-сливочный, кислинка, если хорошо промыть капусту, не ощущается. Пробуйте - не пожалеете!
Вы так вкусно описали, попробую обязательно!
↑Ответ для MVTigra
Спасибо!
Моя бабушка тоже такую готовила, очень вкусно, даже в холодном виде! В детстве прибежишь с улицы и холодную куском , блаженство!!!
Да, вы абсолютно правы! Так не хватает иногда этих детских ощущений-беспечности, теплоты от прикосновения бабушкиных рук
Такое сочетание для меня новинка, хотя капусту люблю, да и пшено тоже.
Спасибо, Наденька, а для меня это вкус детства.
Какая аппетитная кашка!!!
Спасибо, огромное!
вкусно и просто!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 646 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!