Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 31 марта 2013, 13:10
  • 483118

Мясной рулет "Минутка"

Рецепт: Мясной рулет Минутка

На поваренке много рецептов мясного рулета, но такой я не нашла. Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный! Подходит для неожиданных гостей.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Мясной рулет "Минутка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1442 ккал 		белки
83.8 г 		жиры
29.5 г 		углеводы
212.4 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал		 белки
10 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Мясной рулет "Минутка"»:

  • Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.

  • В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.

  • Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.

  • Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)

  • Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.

  • При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.

  • Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

  • По истечении времени, достаем.

  • Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.

  • Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.

  • Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.

  • Каждый кусочек обмакиваем в кляре.

  • Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.

  • Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

  • Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Этот рулет можно долго хранить в морозильной камере, предварительно завернув в пищевой пакет.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: мясной сырный сырно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной рулет "Минутка"
Рецепт: Мясной рулет Минутка

На поваренке много рецептов мясного рулета, но такой я не нашла. Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный! Подходит для неожиданных гостей.

Ингредиенты для «Мясной рулет "Минутка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясной рулет "Минутка"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт) Получилось очень вкусно) Да и много времени не заняло)
Очень рада что понравилось!!!!
Спасибо за идею! Буду пробовать.
liseeva,спасибо!!! Буду ждать.
Готовлю уже второй раз, с учётом первых ошибок. Поэтому и фото только сейчас. Очень удобный и вкусный рецепт. При наличии в морозилке заготовки, дел на несколько минут. Правда, тоже подержала для верности в духовке, потому что сознательно резала рулет толстенькими кусочками. Первый раз кусочки были тонкие и рулет у меня раскручивался в процессе "купания" в кляре и крошился. К тому же котлетки больше походили на мясные оладушки. Но тоже было вкусно. В духовке получается не так сочно, но опять же вкусно )) В общем, у меня получилось как бы два варианта рецепта, за оба спасибо
Иринка,спасибо за фотоотчет!!! Очень рада,что понравился рецепт. А что бы рулет не разворачивался, надо ладошками прихлопнуть сыр к фаршу и постараться как можно плотнее свернуть.
Ага, свернула, видимо, не очень плотно. Но поскольку это мой первый успешный рулет, то всё равно обрадовалась результату
Рецепт взяла в активную базу, поэтому очень рассчитываю научиться как следует
Иринушка,спасибо!!! Мне очень приятно.
Сегодня приготовила, но из котлетного фарша. Подержала в духовке 10 минут. Из-за присутствия лука и густого кляра в горячем виде по вкусу слегка напоминали чебуреки.))) Сыну очень понравились! Спасибо за рецепт!
В другой раз для сравнения попробую сделать из фарша без лука. Действительно, очень удобно иметь в морозилке такой рулетик.
Леночка,спасибо большое!!! Рада что понравился рецепт.
Вкусненько!
Зоя,спасибо большое!!!!
Забрала в КК. На выходных попробую
Зоя,спасибо!!! Буду ждать!!!
Интересно. Надо будет попробовать.
Спасибо!!! Получается вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Вам спасибо что заглянули.
Ирина, спасибо! Этот рецепт я добавила себе в КК давным-давно, а вот приготовить все не получалось. Вкусно получилось, только я тоже 10 минут подержала котлеты в духовке, побоялась, что не прожарились.
Катюша,какой шикарный фотоотчёт!!! Спасибо за доверие к рецепту. Не бойтесь,если порезать не толсто,то всё прожаривается!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательны рецепт! Это просто вкуснятина!
Спасибо большое!!!!
Вкусный рецепт, но много калорий...
Наташа,спасибо за фотоотчет!!! Очень рада что понравился рецепт!!!
Ирочка, рулетик получился безумно вкусным, сочным и сытным! Великолепный рецепт палочка-выручалочка! Спасибо!
Аннушка,спасибо за фотоотчет!!! Получились очень аппетитные рулетики!!!! Рада что понравился рецепт!!!!
Интересный рецепт, Ирочка, особенно если нужно готовить небольшими порциями.

ПыСы. Для кляра оч.много молока и муки. Я брала на 1 яйцо около 7-8 ст.л.молока и 4-5 ст.л. муки. Этой порции - предостаточно.

Боялась, что не совсем прожарились замороженные котлеты внутри, поэтому гратинировала с сыром в духовке ещё 10 мин.
Ниночка,спасибо за фотоотчет!!!! Очень красиво получилось!!!! Рада что понравился рецепт!!! Если кусочки нарезать по размеру 1-1,5 см,то точно прожаривается,можно не бояться. А кляра люблю побольше,я на фото показала.
... я тонкие нарезала, но всё-равно кляр быстрее жарится, чем замороженное мясо.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Оксаночка,спасибо!!! Рада что понравилось!!!
Скажите, пожалуйста, а молока 250г или 250мл? Это где-то 1 стакан?
momono,я ставлю стакан на электронные весы и измеряю,поэтому написала в граммах. Кляр можно делать на свое усмотрение,главное что бы он был не жидким.
Спасибо большое за быстрый ответ! Тоже постоянно пользуюсь весами, поэтому и спросила. Я в клярах не разбираюсь - максимум для меня это обвалять в муке и яйце, поэтому переспрашиваю. Хотя на фотографии консистенция очень хорошо показана. Еще раз спасибо!
Это вам спасибо,что заглянули!!! Постарайтесь сделать такую консистенцию кляра,чтобы он не стекал с кусочка.
Если сделать заготовку заранее, то, действительно, всё очень быстро : ) Я не очень уверенно готовлю рулеты (честно говоря, на моём счету пока всего один), хотя по "кухонному стажу" можно и на пенсию уже. Почему-то не казались интересными такие блюда (рулеты, в смысле). Похоже "Поваренок" меняет моё мнение, Ваш рецепт попробую. И давно хотела что-то типа котлеток в кляре. А тут ещё и начинка. Очень интересное блюдо.
Спасибо за доверие к рецепту!!! Попробуйте,думаю вам понравится. Ничего сложного!
Очень вкусно!!Спасибо за рецепт!!Теперь это одно из любимых блюд!
Олег,спасибо вам большое!!! Очень рада,что понравилось.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить это чудо!!!
Спасибо,не разочаруетесь!!! Многие уже готовили по рецепту(можете прочитать комменты).Получается очень сочно!!!
Обязательно приготовлю!!!
Спасибо за рецепт.
Наталья,спасибо большое за коммент. Главное что понравился рецепт!!! А с заморозкой странно что не получается. Попробуйте подержать после морозилки минут 20 в развернутом виде и большим тонким ножом,надавливая сверху маленьким полотенцем,делать качающие,надавливающие движения(как могла,так и объяснила ).Очень удобно,когда лежит рулет в морозилке и "ждет" гостей!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки