Необычные трубочки с постной несладкой - крем из белой фасоли, королевских шампиньонов, чеснока и кинзы. Домашним понравились очень - что совсем уж удивительно - самые восторженные отзывы от ребенка - потому пометила в назначении рецепта - для детей. Просит еще, видимо, придется готовить опять (честно говоря - без кинзы - объедение - для себя буду готовить с петрушкой, но тем, кто любит кинзу, понравится)
Гусеница ТютюшаПоваренок 4 уровня
- 5 апреля 2013, 14:59
- 12734
Трубочки из постного слоеного теста с кремом
Ингредиенты для «Трубочки из постного слоеного теста с кремом»:
- Фасоль (белая от ТМ Мистраль) — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кинза (маленький пучок - несколько веточек) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Тесто слоеное дрожжевое (постное) — 100 г
- Шампиньоны (у меня они почему то назывались королевскими - видимо из-за размера - 2 очень крупных и плотных) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1191 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
103.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Трубочки из постного слоеного теста с кремом»:
-
Нам понадобится белая фасоль от ТМ Мистраль
-
Взвесим, промоем, зальем водой
-
И будем варить примерно 2 часа, фасоль, когда сварится, станет нежной, кремовой - идеальный вариант для начинки
-
Слоеное тесто разморозим - обратите внимание - если вы соблюдаете пост - тесто должно быть постное
-
Нарежем полосками толщиной 1 см, я его не раскатывала, просто когда я накручиваю на трубочки - я полоски натягиваю
-
Накрутим по спирали и поставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут (именно поставим наши конусы)
-
Когда тесто станет золотистым - оно готово - аккуратно снимаем его с конусов
-
Для приготовления фасолевого крема нарежем грибы - вот они какие - королевские шампиньоны
-
Размер нарезки особенного значения не имеет - все равно потом пюрировать - поэтому просто кусочками примерно одинакового размера для равномерной прожарки, выкладываем на разогретую сковороду, поливаем оливковым маслом и обжариваем
-
Чеснок и кинзу рубим ножом
-
За 2 минуты до готовности грибов добавляем на сковородку вместе с фасолью.
-
Прогреваем пару минут
-
Затем солим по вкусу и пюрируем блендером - крем для трубочек готов
Наполняем трубочки и можно сразу подавать - у меня они были теплые
Как я уже писала - ненавижу кинзу - если вы тоже не любите ее - сделайте с петрушкой))) с петрушкой очень вкусно - хотя и не так ароматно)))))
Ребенок сказал - обалденное пюре внутри - утром просил опять приготовить)))
Приятного аппетита!
Как я уже писала - ненавижу кинзу - если вы тоже не любите ее - сделайте с петрушкой))) с петрушкой очень вкусно - хотя и не так ароматно)))))
Ребенок сказал - обалденное пюре внутри - утром просил опять приготовить)))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2013 года Lana Star #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Lana Star #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Lana Star #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Lana Star #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: