Одна из моих любимых запеканок с цветной капустой. Приготовление запеканки очень простое, малое количество ингредиентов и, самое главное, готовится очень быстро! Если вы работающая женщина, то для ужинов это блюдо самое то. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Хороша как гарнир к птице.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 12 апреля 2013, 21:42
- 339544
Цветная капуста, запечённая с сыром
Ингредиенты для «Цветная капуста, запечённая с сыром»:
- Капуста цветная — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр полутвердый (Российский) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Укроп
- Масло сливочное (для смазки )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
836.1 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
48.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Цветная капуста, запечённая с сыром»:
-
Если капуста свежая, то необходимо разделить её на соцветия. На плиту ставим кастрюлю с водой, водичку подсолить и желательно бросить ломтик лимона (можно и без него). Как только вода закипела, кладём в кастрюлю соцветия цветной капусты. Варим при кипении около 3 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Включаем духовку и разогреваем до 180*С (если духовка имеет вентилятор, то 160*С). Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить отваренные соцветия цветной капусты.
-
В миску разбить яйцо, добавить сметану, измельченный чеснок, соль, порезанный укроп и чёрный молотый перец.
-
Всё тщательно перемешать, получаем соус.
-
Теперь мы этим соусом заливаем нашу капусту. Совет: если готовите в индивидуальных формочках, как я, то лучше соус разливать буквально по 1 столовой ложке. Так получится в каждой формочке равное количество соуса.
Затем всё посыпаем тёртым сыром обильно. -
А теперь ставим нашу форму (или формы) в разогретую духовку и запекаем приблизительно 10-15 минут до золотистой корочки.
Получается вот такая замечательная и очень вкусная запеканка. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года malteze #
30 сентября 2016 года janaco #
Я, обычно, для такой капусты готовлю соус бешамель с чесночком, а иногда, когда капусты маловато, то добавляю картофель и морковь.
28 сентября 2016 года hellcat1 #
10 июля 2016 года anetushka13 #
8 июля 2016 года Светлана Семенкова #
28 июня 2016 года Viktori-a #
[+4]17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июня 2016 года pretttyfly #
[+4]14 мая 2016 года Маюшка-2016 #
25 апреля 2016 года kenzoll #
18 ноября 2015 года kseniya357 #
18 октября 2015 года Сиеста 111 #
[+4]10 октября 2015 года Оксана Нет #
Капусту обжарила, сверху положила обжаренную куриную грудку. Так как сметана, была очень густая разбавила молоком, и чуть переборщила
Получилось очень ВКУСНО!!! Домашним очень понравилось попросили делать на завтрак.
Хочу теперь попробовать вместо курицы добавить ветчинку или что-нибудь из колбасных, более дешевым вариантом
11 сентября 2015 года оля-лукоя #
16 августа 2015 года berry tart #
только я еще в соус горчички добавила и воду на капусту не солила, но все равно прелесть получилась)
спасибо большое за рецепт
18 марта 2015 года julyalko 2005 #
2 января 2015 года Калинуська #
3 ноября 2014 года Dina4ka #
7 июля 2014 года Покусаева Ольга #
[+4]7 июля 2014 года Natashacyprus #
7 июля 2014 года Покусаева Ольга #
10 июля 2014 года Violl #
10 июля 2014 года Покусаева Ольга #
10 июля 2014 года Violl #
10 июля 2014 года Покусаева Ольга #
22 июня 2014 года wei #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: