Сытный, вкусный салат. Готовится быстро, из расчета, что фасоль готова заранее.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 23 апреля 2013, 14:11
- 31164
Тосканский салат из красной фасоли
Ингредиенты для «Тосканский салат из красной фасоли»:
- Специи (соль, душистый перец)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр творожный — 150 г
- Лук красный — 1 шт
- Листья салата / Салат — 100 г
- Фасоль — 1 стак.
- Лимон — 0,5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1244.9 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
129.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.4 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Тосканский салат из красной фасоли»:
-
Замочить фасоль на ночь, промыть.
Варить на медленном огне до готовности. -
Лук почистить, режем полукольцами.
Листья корн-салата порвать руками.
Добавляем остывшую фасоль, специи, чеснок, пропущенный через пресс. -
Добавляем творожный сыр, сок лимона, масло.
Хорошо перемешать. -
Дать продуктам пару минут притереться друг к другу и подавать к столу.
С благодарностью за рецепт Алексею Зимину.
Со слов автора:
Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме листьев салата в этом салате уверенно чувствуют себя руккола и листья щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус — в сочетании с фасолью он очень уместен, а для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158
Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме листьев салата в этом салате уверенно чувствуют себя руккола и листья щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус — в сочетании с фасолью он очень уместен, а для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2014 года anu-ta-74 #
3 ноября 2013 года Ируня # (модератор)
[+5]3 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Таш #
[+5]11 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 октября 2013 года Таш #
11 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
[+5]10 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 октября 2013 года asesia2007 #
[+5]9 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Margora #
20 ноября 2014 года asesia2007 #
8 октября 2013 года irina_vip #
[+5]Очень вкусное и здоровое блюдо, взяла на вооружение, большое спасибо!
8 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 октября 2013 года kotenochkin #
[+5]8 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Марья Криворучко #
[+5]Оленька, СПАСИБО!!!
8 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 октября 2013 года Sugar #
[+5]2 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года ТанР #
19 августа 2013 года riba4kasonja #
вопрос по рецепту20 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 августа 2013 года Вероника-Верониковна #
10 мая 2013 года Pearlsofbaking #
[+5]11 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 мая 2013 года Janet #
вопрос по рецептуА какой фиpмы ты бала Сыр творожный ?
1 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 мая 2013 года Janet #
26 апреля 2013 года АлексЮстас #
[+2]Возвращаясь к салату. Я на три пункта отступила от точного рецепта. Что было в доме, то и положила: вместо красной фасоли - местную пятнистую, вместо салата - пекинскую капусту, вместо творожного сыра - фету. И все потому, что моя цель была - "звучание" только этих двух продуктов - фасоли и сыра. Интересное сочетание получилось, приятное. Салат однозначно сытный. Хочу уточнить, что моя +2 не салату, а моим отношениям с фасолькой. Любители фасоли наверняка оценят блюдо по заслугам.
Оля, спасибо тебе за рецепт, за новые вкусовые открытия!!!!
29 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Navely #
[+5]Салат получился легкий и сытный!
26 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года panna1979 #
26 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года tomi_tn #
25 апреля 2013 года ALadda #
[+5]Спасибо, Оля, за рецепт!
25 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
25 апреля 2013 года ALadda #
24 апреля 2013 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: