Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 25 апреля 2013, 11:05
  • 11148

Брутальный рулет из говядины

Рецепт: Брутальный рулет из говядины

Этот рецепт родился сам собой благодаря отличной свежей говядине и Абхазскому вину. Сочный, острый, пряный и такой брутальный. Еда для любимых мужчин!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Брутальный рулет из говядины»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1156.3 ккал 		белки
100.8 г 		жиры
54.8 г 		углеводы
46.3 г
Порции
ккал
289.1 ккал		 белки
25.2 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал		 белки
9 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Брутальный рулет из говядины»:

  • Для начала приготовим начинку нашему рулету. Для этого нам потребуются шампиньоны, лук и чеснок.

  • Все положить в блендер и измельчить до состояния пюре.

  • Кусок говядины разрезать вдоль не до конца и раскрыть, как книгу. Хорошенько отбить через пленку, чтобы не повредить волокна.

  • По всему мясу распределить начинку.

  • И свернуть рулет.

  • На сковороде разогреть масло и обжарить быстро рулет со всех сторон до образования золотистой корочки. Это поможет сохранить мясо мягким внутри.

  • Приготовим соус - соединим томатную пасту, табаско, соевый соус и тимьян.

  • Выложим рулет в глубокую форму, я использовала форму для кекса, зальем сверху соусом и добавим вина.

  • Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа. Готовый рулет достать и дать немного настояться.

  • Вот наше блюдо и готово. Для подачи нарежьте рулет ломтиками, и, обязательно, подавайте вместе с соусом, который получился просто изумительным.

Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: рулет

Вкусы: винный острый грибной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брутальный рулет из говядины
Рецепт: Брутальный рулет из говядины

Этот рецепт родился сам собой благодаря отличной свежей говядине и Абхазскому вину. Сочный, острый, пряный и такой брутальный. Еда для любимых мужчин!

Ингредиенты для «Брутальный рулет из говядины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как только приготовлю-сразу выложу фото.Знаю точно,что будет очень вкусно.За название блюда отдельное спасибо!
Приятного аппетита. С нетерпением буду ждать фото))
Ой, ну прям сразу мужскойрецепт! Хотя, как говорит мой любимый, мне надо было мальчиком родиться. Но, как бы то ни было - такое мяско как раз на мой вкус! Равнодушна к сладостям, но МЯУСО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! М-р-р-р-р-р-р-р-р-р-р!
Приятного аппетита )
Чудо, а не мяско!!!
Обожаю мужскую еду
Спасибо за рецепт. Очень привлекательный. А что это за часть говядины? А то у меня вечные проблемы с выбором: то хорошее мясо попадется, а то ужевать невозможно.
Танюшка,просто мммммм,вкусняшка!Мужичкам это точно по душе будет!!!
какой отличный кусок мяса...забрала для моего птенца-птеродакля
Приятного ему и Вам аппетита!))
это выглядит очень круто! но я не поняла что случилось с соусом? он испарился, впитался... не начинает ли гореть паста на форме?
Соус уварился и вы его используете для полива мяса. Мой соус перелит в соусник для фото)))
Ммммм... Таня - искусительница настоящая мужская еда, ну и нам по кусочку можно
Ириш, я бы рада поделится, но Леша все слопал за 5 минут))
Точно - брутальный! Так и представляю "огромный кусок и мачо, лучше в шляпе, его смачно поедающий"
По описанию очень секси)))
Танечка,приветик!Рулетик твой супер!
Олечка, мерси!))
При виде такого красивого мяса хочется бежать на кухню и готовить, готовить, готовить...
Очень достойный и доступный рецепт. Вам +++
Большое спасибо, очень рада, что рецепт вдохновил Вас на кулинарные подвиги!))
Отличный рулет, смотрится очень даже аппетитно!
Машуль, он и на вкус просто прекрасен! Несмотря на пост, слямзила маленький кусочек))
Да уж, представляю как тебе мяса хочется!
ооо!!! ммм!!! как же я оказывается соскучилась по мяску!!!!
Спасибо!)) И я тоже!))
Таня, шедевральный рулет! Мне на такое смотреть нельзя... аж в животе заурчало.
Люд, я не удержалась и маленький кусочек слопала..вкусно до безумия))
Танюш! Рулет просто шикарен!
Наташенька, спасибо, дорогая!))
Ммммм мясо с грибочками - супер! Надо мужу сделать
Мне кажется, что Максу понравится!
Тань, приветик! Отличное мяско! а ты мясо брала от какой части? У меня вырезка лежит, пойдет?
Олечка, можно попробовать из вырезки. Она такая нежная.
Тань спасибо! И еще подскажи режим духовки какой у тебя?
Режим обычный, нагрев сверху и снизу. Ничего дополнительно не включала))
Ок. Спасибо.
Забираю в КК!!! Обязательно приготовлю своему мужу!
Буду рада, если ему понравится.
Танечка!Чудесный рецепт!Прекрасный рулет из доступных продуктов!Обязательно приготовлю!Маленький вопрос.Какую часть говядины лучше использовать для приготовления?
У меня была мякоть, не уверена, что это правильное название. Но вырезка может подойти.
Спасибо,Танюша!
Взмолилась я пол-часа назад:"Господи, сколько рецептов хороших и разных. Но сегодня мне нужен т-а-а-а-акой, ну чтобы... Господи, ну ты знаешь..." И послал мне Господь ангела Танюшку с благой вестью и рецептиком впридачу! Сейчас распечатаю, а вечером побегу мучать продукты.
О я буду рада, если все получится и тебе понравится рецепт))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки