Пирог просто лакомство для Сыроедов, насыщенный вкус теплого сыра, сочное тесто, а аромат просто притягивает съесть еще пару лишних кусочков. Очередной отличный вариант завтрака в выходной день, не требующий хлопот, много времени и «особых» продуктов.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 15 июня 2008, 12:36
- 87232
Сырный пирог
Ингредиенты для «Сырный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Творог (3 -9 % жирности) — 250 г
- Сметана — 1-2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин (растопить) — 200 г
- Сыр адыгейский (брынза) — 150 г
- Сыр твердый (чеддер, гауда, эдам…) — 200 г
- Пармезан (можно любой твердый, для посыпки) — 50 г
- Кунжут (не обязательно, для посыпки )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3686.2 ккал |
белки
185.1 г |
жиры
197 г |
углеводы
280.1 г |
| Порции | |||
| ккал 460.8 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.2 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Сырный пирог»:
-
Творог протереть через сито или смесить в блендере со сметаной в однородную массу.
-
К творогу добавить натертого 200 г сыра.
-
Затем туда же добавить раскрошенный руками адыгейский сыр, или натереть на мелкой терке.
-
Яйца слегка взбить со щепоткой соли.
В сырно-творожную смесь ввести яйца, растопленный маргарин (не горячий). Немного вымесить ложкой, совсем немного, чтобы только перемешать ингредиенты.
-
Затем ввести просеянную муку, быстро перемешать в однородное вязкое тесто. Долго вымешивать не стоит.
Выложить тесто в форму, -
Сверху натереть на крупной терке 50 г пармезана, посыпать кунжутом.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, до румяной корочки. Главное не пересушить.
Готовому пирогу немного дать остыть в форме, затем достать, дать полежать 5-10 минут, нарезать и кушать! 
Очень вкусно, когда он еще теплый, но потом можно разогреть в микроволновке или духовке, хотя и в холодном виде очень вкусный.
Особенно мне нравится сыр, который, натертый на крупной терке, только расплавился и не разошелся по тесту, это просто блаженство для меня, любителя сыра.
Если сыр свежий, его вообще можно нарезать кубиками, чтобы ощутить полную гамму вкуса расплавленного теплого сыра.
А какой аромат от горячего пирога, это просто волшебно, пока он готовился, я изошлась слюной ))
Очень вкусно, когда он еще теплый, но потом можно разогреть в микроволновке или духовке, хотя и в холодном виде очень вкусный.
Особенно мне нравится сыр, который, натертый на крупной терке, только расплавился и не разошелся по тесту, это просто блаженство для меня, любителя сыра.
Если сыр свежий, его вообще можно нарезать кубиками, чтобы ощутить полную гамму вкуса расплавленного теплого сыра.
А какой аромат от горячего пирога, это просто волшебно, пока он готовился, я изошлась слюной ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2009 года шиншилла #
19 сентября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года primavera2505 #
19 сентября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 августа 2009 года PartiZZanka #
4 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!
16 мая 2009 года О-ля-ля #
16 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Елена75 deleted #
16 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
нет соду не надо, но можете добавить 0,5-1 ч.л. разрыхлителя! Хотя в таом тесте он не оченб то и нужен. пирог получается очень нежным!
11 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
12 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Каринулька #
30 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Каринулька #
25 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!!
19 февраля 2009 года Silverina1 #
19 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!!
10 февраля 2009 года Нюточ-ка #
с сырком всё вкусно!))))
10 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!!!!
21 января 2009 года bernota #
21 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Eugenia #
21 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года Птичка8 #
20 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
19 ноября 2008 года afonea deleted #
19 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
У меня микроволновки нет, пеку в обычной духовке, при чем стращей, как мамонт, всю выпечку по ней гоняю взад-вперед, тут горит там нет.... а вот с микроволновками не сталкивалась, насчет выпечки, но видела что продают формы для кексов именно для микроволновки!
задайте вопрос на форуме, девочки вам точно ответят!
7 ноября 2008 года maj4ik #
7 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Ну я фету не очень, я из свежих только адыгейский люблю, а брынзу, фету, сулугуни... они для меня соленые, а так-то кончено, самое то для начинки!
7 ноября 2008 года maj4ik #
19 октября 2008 года Хомячок #
20 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Леночка, спасибо большое!
21 октября 2008 года Хомячок #
21 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Наталья Вознюк #
Я все еще не Накушалась сырного пирога ,, вот решила его видоизменить и разлила по формочкам - получились сырные кексики
18 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Я теперь тоже почти все делаю в миниатюре, приобрела недавно формочки, пока вот нарадоваться не могу, вроде те же рецепты, а вот в виде маффинов (кексиков) кажется по другому
24 сентября 2008 года Цесса deleted #
25 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
очень приятно, что понравился пирожок!!! А рецептуру, конечно можно редактировать под свой вкус и цвет!
6 сентября 2008 года Наталья Вознюк #
вчера опять делала!!
Огромное спасибо за рецептик ,
6 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что пирожок понравился!!!
А какой красавец получился, просто блеск, такой яркий и красивый, по фото видно, что очень нежный и сочный!!!!
6 сентября 2008 года Наталья Вознюк #
6 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
23 августа 2008 года Geba #
23 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Ну просто красавец - пирожок, у вас получился!
23 августа 2008 года Geba #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: