Пирог просто лакомство для Сыроедов, насыщенный вкус теплого сыра, сочное тесто, а аромат просто притягивает съесть еще пару лишних кусочков. Очередной отличный вариант завтрака в выходной день, не требующий хлопот, много времени и «особых» продуктов.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 15 июня 2008, 12:36
- 87231
Сырный пирог
Ингредиенты для «Сырный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Творог (3 -9 % жирности) — 250 г
- Сметана — 1-2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин (растопить) — 200 г
- Сыр адыгейский (брынза) — 150 г
- Сыр твердый (чеддер, гауда, эдам…) — 200 г
- Пармезан (можно любой твердый, для посыпки) — 50 г
- Кунжут (не обязательно, для посыпки )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3686.2 ккал |
белки
185.1 г |
жиры
197 г |
углеводы
280.1 г |
| Порции | |||
| ккал 460.8 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.2 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Сырный пирог»:
-
Творог протереть через сито или смесить в блендере со сметаной в однородную массу.
-
К творогу добавить натертого 200 г сыра.
-
Затем туда же добавить раскрошенный руками адыгейский сыр, или натереть на мелкой терке.
-
Яйца слегка взбить со щепоткой соли.
В сырно-творожную смесь ввести яйца, растопленный маргарин (не горячий). Немного вымесить ложкой, совсем немного, чтобы только перемешать ингредиенты.
-
Затем ввести просеянную муку, быстро перемешать в однородное вязкое тесто. Долго вымешивать не стоит.
Выложить тесто в форму, -
Сверху натереть на крупной терке 50 г пармезана, посыпать кунжутом.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, до румяной корочки. Главное не пересушить.
Готовому пирогу немного дать остыть в форме, затем достать, дать полежать 5-10 минут, нарезать и кушать! 
Очень вкусно, когда он еще теплый, но потом можно разогреть в микроволновке или духовке, хотя и в холодном виде очень вкусный.
Особенно мне нравится сыр, который, натертый на крупной терке, только расплавился и не разошелся по тесту, это просто блаженство для меня, любителя сыра.
Если сыр свежий, его вообще можно нарезать кубиками, чтобы ощутить полную гамму вкуса расплавленного теплого сыра.
А какой аромат от горячего пирога, это просто волшебно, пока он готовился, я изошлась слюной ))
Очень вкусно, когда он еще теплый, но потом можно разогреть в микроволновке или духовке, хотя и в холодном виде очень вкусный.
Особенно мне нравится сыр, который, натертый на крупной терке, только расплавился и не разошелся по тесту, это просто блаженство для меня, любителя сыра.
Если сыр свежий, его вообще можно нарезать кубиками, чтобы ощутить полную гамму вкуса расплавленного теплого сыра.
А какой аромат от горячего пирога, это просто волшебно, пока он готовился, я изошлась слюной ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2008 года ксю-ха deleted #
15 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
За плюсики огромное спасибо!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: