Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

19 мая 2013, 9:09
357732

Булочки с маком

На сайте много выпечки с маком и я предлагаю еще один вариант. Формовка взята на просторах интернета, уж больно она мне понравилась.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко (+150мл для мака) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (+7ст.л. для мака) — 75 г
Дрожжи (саф-момент,11г) — 1 пакет.
Мак (3/4 стакана)
Мед — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4867.1 ккал	белки 118.6 г	жиры 239.4 г	углеводы 565.9 г
100 г блюда
ккал 347.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.1 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Булочки с маком»:

Мак замочить в холодном молоке на 2-3 часа. Лучше сразу в кастрюле с толстыми стенками. Затем добавляем мед и сахар, томи на очень медленном огне мин.15-20. Смотрим по консистенции надо ли добавить еще молока или нет.
Если получилось жидковато, можно добавить чуть-чуть манки или панировачных сухарей. Мак должен держать форму.
Поставили опару из дрожжей 1/2 части муки и молока на 30-40 мин. Затем вмешать по отдельности сахар, мягкое сливочное масло, яйцо и оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и податливым. Стоять 1 час. в теплом месте.
Разделить тесто пополам и раскатать в в пласты, смазать маковой начинкой. Можно положить кусочки сливочного масла.
Свернуть плотно рулетом и нарезать булочкии по 3-4см. Палочкой надавить достаточно глубоко, чтобы булочка вывернулась. Выложить на противень, смазать желтком и дать расстояться мин.30. Затем выпечь. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: чаю

Вкусы: арматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75179/]Булочки с маком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75179/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/19/30/158793_26516-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
На сайте много выпечки с маком и я предлагаю еще один вариант. Формовка взята на просторах интернета, уж больно она мне понравилась.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи, Мак, Мед.
Тэги: чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/19/30/158793_26516-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с маком" title="Рецепт: Булочки с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много выпечки с маком и я предлагаю еще один вариант. Формовка взята на просторах интернета, уж больно она мне понравилась.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с маком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Мак Мед

Тэги: чаю

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1638

Булочки с маком

178
1638
310596

Фотографии «Булочки с маком» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 мая 2013 года Русудана Угрелидзе #

ох, вкусняшечки!

20 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

Спасибки!

19 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Дашуля, замечательные булочки

20 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

Спасибо! Приятно, что оценила рецепт

19 мая 2013 года 0льга85 #

Красивые булочки

20 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Ольчик40 #

Ах какие аппетитные булочки.

20 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

19 мая 2013 года тата-путешественница #

Как же я люблю булочки с маком!

19 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

Да... Мне нравиться что положить его можно много, а не как в покупных.

19 мая 2013 года тататима #

Дашенька! Замечательные булочки!

Но мак я немного по другому готовлю, я делаю его заранее, заливаю кипящим молоком и оставляю часа на 4-5. У тебя способ другой, меньше времени занимает, а это немаловажно!Спасибо тебе большое за рецепт!++++++++++

19 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! У меня мак тоже стоит, только 2-3 часа и в холодном молоке. В принципе достаточно и 2-х, все зависит от мака.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с маком

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с маком»:

Другие варианты рецепта

Булочки с маком

Похожие рецепты

Быстрые булочки

Булочка "Январская"

Фрикадельки в тесте

Булочки с картофелем и беконом

Булочки к чаю

Жаворонки с сюрпризом

Кокосовая булочка с лимонным ароматом

Сладкая булка “Пасхальный цветок”

Булочки "Розочки"

Фотографии «Булочки с маком» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!