Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

23 мая 2013, 17:21
53010

Десерт «Лимонный поссет»

Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Десерт «Лимонный поссет»»:

Сливки (35%) — 150 мл
Молоко сгущенное (1 банка) — 397 г
Лимон — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1857.5 ккал	белки 36.7 г	жиры 87 г	углеводы 242 г
100 г блюда
ккал 187.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Десерт «Лимонный поссет»»:

Смешать сгущенное молоко со сливками.
Взбивать миксером 4 минуты до состояния густой и легкой массы.
С лимонов снять цедру и выжать сок. Должно получиться 150 мл сока.
К полученной массе добавить лимонный сок и цедру. Взбить все в течении 2-3 сек не более. Масса моментально загустеет.
Разложить суфле по креманкам и поставить в холодильник на 1 час.
За рецепт спасибо автору Елене.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: лимонный молочный молочно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75288/]Десерт «Лимонный поссет»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75288/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/23/21/161395_90823-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.

Ингредиенты: Сливки, Молоко сгущенное, Лимон.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт «Лимонный поссет»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/23/21/161395_90823-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт «Лимонный поссет»" title="Рецепт: Десерт «Лимонный поссет»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт «Лимонный поссет»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт «Лимонный поссет»

Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Десерт «Лимонный поссет»»:

Сливки Молоко сгущенное Лимон

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1332

Крем-десерт "Лимончик"

26
72
1721

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Десерт «Лимонный поссет»» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июня 2022 года nadinhike #

+14

[+5]

... Яркий, сливочный, с тонким лимонным флером... , четкий баланс вкуса — грандиозный десерт

Спасибо огромное, забрала навсегда

29 апреля 2022 года Ксения40 #

+15

[+5]

На этот рецепт наткнулась в поисках "куда бы пристроить лимоны"

, а еще остались сливки и была баночка сгущенки, - звезды сошлись

Если честно, я была потрясена этим десертом

Сливок взяла чуть больше, чтобы не так сладко было ( в следующий раз, а он обязательно будет

, еще увеличу количество сливок). У меня он пошел как крем в трайфлы (надо было и оставшийся бисквит пристроить тоже

Это была бомба!!!

Очень вкусно! Очень нежно! Быстро и просто!
Это будет супер-кремом для лимонных капкейков и трайфлов

Ольга, спасибо огромное за этот чудо-десерт!

3 сентября 2018 года Ya-Kristina #

+15

[+4]

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Это нечто

10 марта 2018 года tanya1237 #

А у меня как всегда...отвлеклась и вместо нескольких секунд долго и нудно взбивала,но загустения так и не добилась.Да и на вкус кисловато очень вышло.Разлила и поставила в холодильник...посмотрю что через час будет.Обидно..все в восторге,а я как всегда...

21 января 2017 года molodojpoet #

вопрос по рецепту

а если целиковый лимон измельчить и в сливочную массу засунуть, как, например, в масляном креме с манкой? как думаете, будет вкусно?)

2 января 2017 года katblack #

вкусно.

4 ноября 2015 года sbegemotik #

[+5]

Очень вкусно, не приторно и не жирно. Уплетала ложками!
Делала строго по рецепту, все понравилось.

4 ноября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо за отчет!

16 октября 2015 года ТОль-ля-ля #

Ай, как вкусно! Делала на днях. Вот как? Как сидеть на диете, когда тут такой рецепт?! Называется искала куда пристроить скучающий лимон...
Я кстати его только 1 шт добавила, и вот мой вердикт! На указанное количество сливок и сгущенки все же сока надо от трех лимонов, а вот цедры хватит и от одного)))

12 октября 2015 года Узнайка #

Здравствуйте. А можно добавить в рецепт только 150мл лимонного сока, без цедры?

12 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно

12 октября 2015 года Узнайка #

, буду пробовать...

30 сентября 2015 года sammer19858 #

Здравствуйте! А если взять сливки 33%, то масса взобьется? Может вопрос дурацкий, но сколько взбиваю сливки ни разу не получилось взбить в пышную массу... И еще скажите, а таким кремом можно эклеры начинить?

1 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

чтобы взбить сливки нужен высокий % жирности, 33% подойдут

1 октября 2015 года sammer19858 #

Спасибо, а эклеры им можно начинить?

1 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно

1 августа 2019 года натуня2 #

↑Ответ для Ольга Бабич

И еще нужно обязательно, чтобы сливки были хорошо охлажденными.

26 августа 2015 года РодненькаяЯ #

Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень нежно, чудесно, быстро. Сегодня дети прилетают будут в восторге

СПАСИБО

9 марта 2015 года kouyuu #

Почему-то у меня он не загустел

и было не важно, потому что вкусно все равно, но т.к. я готовила его в качестве крема для торта, было проблематично его потом наносить.

9 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вы перебили массу,она быстро густеет!

19 октября 2014 года Юрий Ден #

23 августа 2014 года Vinus #

Оля, спасибо за рецептик. Потрясающий десерт и простой в приготовлении. )))

8 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

вкусно ! готовила в рамках КН....

23 февраля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вкусно ! готовила в рамках КН....

Ларочка,спасибо дорогая!

11 октября 2013 года AnnaSi #

[+4]

Олечка, добралась я все таки до твоего десерта! Вкусный получился крем! Я бы его тоже в торт

Делала с домашней сгущегкой (https://www.povarenok.ru/recipes/show/56422/) и 1 лимоном. Спасибо за рецепт!

13 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, добралась я все таки до твоего десерта! Вкусный получился крем! Я бы его тоже в торт Делала с домашней сгущегкой (https://www.povarenok.ru/recipes/show/56422/) и 1 лимоном. Спасибо за рецепт!
Анечка,спасибо дорогая!Очень красиво получилось!

7 октября 2013 года Sugar #

[+5]

Оленька, очень вкусно! Правда я использовала только 1 лимон. И сытно. Думаю, что в качестве крема для тортов будет просто шикарно!

8 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, очень вкусно! Правда я использовала только 1 лимон. И сытно. Думаю, что в качестве крема для тортов будет просто шикарно!

Ольчик,как красиво получилось!Спасибо дорогая!

3 октября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Оль, обЫдно да! Вот лишний раз убеждаюсь что руки у меня не оттуда всётаки растут!(( Вот у всех получилось чудо загустения, кроме меня! Незнаю почему, может сгущёнка плохого качества(( А может звёзды сЁня меня подвели! Но на вкус мне очень понравилось, обязательно буду добиваться чуда (тогда и фото поменяю!) А за рецепт спасибо!

3 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оль, обЫдно да! Вот лишний раз убеждаюсь что руки у меня не оттуда всётаки растут!(( Вот у всех получилось чудо загустения, кроме меня! Незнаю почему, может сгущёнка плохого качества(( А может звёзды сЁня меня подвели! Но на вкус мне очень понравилось, обязательно буду добиваться чуда (тогда и фото поменяю!) А за рецепт спасибо!

Светик,как же так случилось?Даже незнаю,что тебе сказать!За отчет огромное спасибо!

3 октября 2013 года СНежк_а #

Оль, сказать что совсем жидкое, нет!

Но и не до пиков!

Всего положила норму, ни больше, ни меньше!

3 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Светик,даже незнаю что сказать!

2 октября 2013 года panna1979 #

[+4]

Готовится моментально! Но меня немного подвели лимоны, очень уж кислыми оказались и вместо ожидаемой кислинки у десерта оказался ярко выраженный лимонный вкус практически без намека на сладость. Дети этого не оценили, поэтому им в следующий раз буду делать с меньшим количеством сока, а вот нам с мужем это совершенно не помешало насладится десертом, получилось очень освежающе и легко.

2 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Готовится моментально! Но меня немного подвели лимоны, очень уж кислыми оказались и вместо ожидаемой кислинки у десерта оказался ярко выраженный лимонный вкус практически без намека на сладость. Дети этого не оценили, поэтому им в следующий раз буду делать с меньшим количеством сока, а вот нам с мужем это совершенно не помешало насладится десертом, получилось очень освежающе и легко.

Натуль,спасибо огромное за отчет!

18 августа 2013 года Ирушенька #

[+5]

Оленька!Приготовила десерт по твоему рецепту!Получился очень вкусный, воздушный,с ярко выраженной лимонной ноткой!Готовится очень быстро!Интересно было наблюдать за ВОЛШЕБСТВОМ загустения в считанные секунды после добавления лимонного сока!Все были просто в восторге!Обычно такие десерты обожают дамы,но этот мужчины ели с огромным удовольствием!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!

19 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька!Приготовила десерт по твоему рецепту!Получился очень вкусный, воздушный,с ярко выраженной лимонной ноткой!Готовится очень быстро!Интересно было наблюдать за ВОЛШЕБСТВОМ загустения в считанные секунды после добавления лимонного сока!Все были просто в восторге!Обычно такие десерты обожают дамы,но этот мужчины ели с огромным удовольствием!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!

Как я рада!Ириш,спасибо тебе за красивый отчет!

19 августа 2013 года Ирушенька #

Оленькка,огромное спасибо за похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт «Лимонный поссет»

Ингредиенты для «Десерт «Лимонный поссет»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт «Лимонный поссет»»:

Другие варианты рецепта

Лимонный поссет

Десерт «Лимонный поссет»

Сливочный мусс из... сгущенки

Крем-десерт "Лимончик"

Похожие рецепты

Клубничный мусс с йогуртом

Абрикосовый мусс с белым шоколадом и красной смородиной

Десерт "Сугробы"

Двухслойный мусс из тыквы и йогурта

Мусс из киселя

Малиновый мусс в шоколадной корзинке

Рисовый мусс с вишней

Ванильный мусс

Мусс "Яблочная фантазия"

Фотографии «Десерт «Лимонный поссет»» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!