Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

diana1616Поваренок 8 уровня

28 мая 2013, 3:30
6261

Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой

Попробуйте приготовить замечательный ароматный хлеб с моцареллой и зеленью петрушки. Хлеб получается воздушный и легкий, со вкусом сыра и ароматом петрушки. Подойдет он как к первым блюдам, так и при приготовлении бутербродов, да и ко многим другим блюдам он тоже прекрасно подойдет!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч. л.
Молоко сухое — 15 г
Вода — 300 мл
Моцарелла — 150 г
Петрушка (зелень) — 15 г
Отруби (для посыпки хлеба) — 10 г
Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2558.6 ккал	белки 86.6 г	жиры 67.9 г	углеводы 424.2 г
Порции
ккал 255.9 ккал	белки 8.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 42.4 г
100 г блюда
ккал 239.1 ккал	белки 8.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:

Тесто можно замесить как руками, так и с помощью хлебопечки. В ведерко от хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю дрожжи, оставляю минут на 5-10.
Затем добавляю просеянную муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло, сухое молоко, мелко порезанную зелень петрушки, сыр, натертый на средней терке.
Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Затем тесту необходимо дать увеличиться в объеме в два-три раза в теплом месте. Я перекладываю тесто в миску, накрываю пленкой и помещаю в немного нагретую духовку.
Когда тесто поднимется, уминаю его,
Делю тесто на 10 равных частей,
Накрываю пленкой и оставляю минут на 15-20.
Затем от каждого кусочка отделяю 30 грамм теста.
Из большей части теста формую шар, а из меньшей скатываю два небольших жгутика, которыми накрываю шар накрест. Жгутики должны немного заходить под низ шара.
Перекладываю заготовки из теста на смазанный растительным маслом противень.
Накрываю тесто пленкой и даю увеличиться в объеме в два раза.
Ножницами делаю насечки между жгутиками, т. е. четыре насечки на каждой из заготовок.
Посыпаю тесто через ситечко отрубями (если у Вас отруби крупного помола, можно их измельчить в кофемолке).
Выпекаю хлеб в духовке, разогретой до 190-200 градусов, примерно 18-20 минут. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак хлеб

Вкусы: хлебный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75379/]Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75379/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/57/140966_40759-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Попробуйте приготовить замечательный ароматный хлеб с моцареллой и зеленью петрушки. Хлеб получается воздушный и легкий, со вкусом сыра и ароматом петрушки. Подойдет он как к первым блюдам, так и при приготовлении бутербродов, да и ко многим другим блюдам он тоже прекрасно подойдет!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи, Молоко сухое, Вода, Моцарелла, Петрушка, Отруби, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/57/140966_40759-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой" title="Рецепт: Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте приготовить замечательный ароматный хлеб с моцареллой и зеленью петрушки. Хлеб получается воздушный и легкий, со вкусом сыра и ароматом петрушки. Подойдет он как к первым блюдам, так и при приготовлении бутербродов, да и ко многим другим блюдам он тоже прекрасно подойдет!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75379/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:

Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Молоко сухое Вода Моцарелла Петрушка Отруби Масло растительное Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 мая 2013 года Маруся 4201 #

Если этот рецепт с сайта Мьянмы, я не удивлюсь

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Маруся, а что это за сайт?

28 мая 2013 года Kleine Hase #

Такой приятный, домашний хлебушек!

Спасибо, Светочка, за очередной красивый и вкусный рецепт!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

28 мая 2013 года Lana Star #

Светочка,отличный хлебушек +++++!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

28 мая 2013 года Бархатные ручки #

Светочка, пора открывать свою пекарню!!!

Очереди будут постоянно!!!

Столько разных рецептов и все хороши!!!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!

28 мая 2013 года Лианда #

Ой, тащила, тащила я твои рецепты в КК, а потом поняла, если мне нужен рецепт хлеба, то я сразу на твою страничку буду заглядывать!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Тонечка!

28 мая 2013 года Pingvin72 #

Очень люблю порционный хлеб

Моя коллекция рецептов мини-хлеба со вчерашнего дня всё больше и больше

Спасибо, Светочка, за интересные рецепты!!!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташенька, пожалуйста, пеки хлеб!

28 мая 2013 года Galinka1705 #

Света, у тебя талант! столько фантазии, умения и любви в твоиx рецептаx!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Галя, спасибо!

Я о-о-очень люблю готовить выпечку!

28 мая 2013 года Nika #

Булочки очень вкусные!!! Замечательный рецепт!!!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка, за теплые комментарии!

28 мая 2013 года Nika #

28 мая 2013 года kritikessa #

с зеленью очень интересная задумка. А она в готовом изделии не сухая?

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Нет, не сухая, получается вкусно!

28 мая 2013 года moor #

Просто не устаю тебе удивляться, Светочка! Ты у нас просто лучшая в такой выпечке!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ну что ты, Иринка, на сайте такие профи есть!

28 мая 2013 года moor #

Света,вот не скромничай!

выпечка твоя просто шикарная!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

28 мая 2013 года Kipariss #

ДА УЖЖЖЖЖЖЖ, что сказать я приклоняюсь перед твоим умением так красиво печь хлеб! Теперь ты у нас хлебо-чудестница

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

слов нет какие красавцы

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана!

28 мая 2013 года AnnaSi #

Светочка, какой чудесный хлеб, забрала в кк, надо купить сыр

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Анютка, спасибо!

Подскажи, а у тебя эмблемка к рецепту автоматически прикреплялась?

28 мая 2013 года AnnaSi #

Нет, чуть позже, думаю, это модераторы со временем добавляют

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Понятно!

28 мая 2013 года Ирушенька #

Светочка!Бесподобный хлебушек!Красивый,ароматный и воздушный!Интересный способ формовки,достаточно простой,а результат - потрясающий!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка моя появилась!

Спасибо тебе!

28 мая 2013 года Nelkens #

Очень аппетитный хлебушек!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 мая 2013 года Бэбита #

Светочка, замечательные, вкусные булочки!

Утащила!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Танюшка, пожалуйста!

28 мая 2013 года maraki84 #

Ну, все, началось. Пойду сразу кофе налью. Буду твоими рецептами наслаждаться да кофе посербывать. Отличные булочки, уже в моей копилочке!

28 мая 2013 года Бэбита #

Машенька, я уже с кофе!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для maraki84

Машенька, ну насмешила, одни юмористки собрались!

Спасибо тебе!

28 мая 2013 года orudakva #

Светик! Ты просто кладезь идей из теста!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Я и так давно влюбилась в дрожжевую выпечку, а когда у меня появилась хлебопечка... Даже не знаю, как это описать....

28 мая 2013 года yohoho # (модератор)

...мне срочно нужна новая духовка

хочу всё-всё попробовать!

28 мая 2013 года maraki84 #

А диета??? А то вот я тоже хочу попробовать... может, есть какие-нибудь соображения на этот счет???

28 мая 2013 года yohoho # (модератор)

нагрянуть к Светуле и понадкусывать

а потом домой пешком

28 мая 2013 года maraki84 #

О! А это выход!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ну, партизанки, насмешили!

Жду "кусателей"!

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для yohoho

Наташа, а со старой что случилось?

28 мая 2013 года yohoho # (модератор)

я её скоро побью

она или палит или белое остаётся

температуру не держит, скакает как сама хочет

вообще ничего не возможно сделать

что не делаю, прекрасно, пока до выпечки дело не доходит

28 мая 2013 года Татушка77 #

У меня со старой тоже такое было: низ горел,а верх-беленький!Нервничала страшно!

А теперь у меня новеькая"Горения"-не нарадуюсь!Тьфу-тьфу-тьфу!!!

28 мая 2013 года yohoho # (модератор)

уууу, классно тебе

я бы старую свою забрала сюда так не получается, а это недоразумение пора на свалку, отечественный производитель, блин

28 мая 2013 года asesia2007 #

Красота!!!Представляю какой аромат витал по квартире

28 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

Хлеб получается очень ароматный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой

Ингредиенты для «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой»:

Похожие рецепты

Творожно-отрубной хлеб

Хлеб "Радуга"

Сдобная булочка "Солнышко"

Шоколадный хлеб

Балтийский хлеб

Кефирная закваска

Ананасовый хлеб

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом для почемучки

Хлеб трех сестер

Фотографии «Хлеб с зеленью петрушки и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!