Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

olka-turkПоваренок 5 уровня

31 мая 2013, 17:57
18328

Бёрек с фаршем

Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Тесто фило (юфка) — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Фарш мясной — 450-500 г
Перец зеленый (или болгарский) — 2-3 шт
Соль
Перец черный
Сахар (щепотка)
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100-130 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5734.2 ккал	белки 110.5 г	жиры 207.5 г	углеводы 728.8 г
100 г блюда
ккал 223.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 8.1 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Бёрек с фаршем»:

Нарезаем лук. Поджариваем на растительном масле.
Также режем перец. Добавляем к луку. Хорошо перемешиваем.
Затем добавляем фарш. Посолить, хорошенько поперчить, добавить 1-2 щепотки сахара.
Тушим около 10 минут.
После немного охладить. Противень протереть растительным маслом. Тесто положить на противень, немного смазать молоком. Выложить часть начинки.
Края теста сложить во внутрь.
Закрыть вторым слоем теста. Затем снова начинку, и снова тесто.
Смазываем последий слой теста растопленным сливочным маслом с яйцом. И отправляем в разогретую духовку на 200 град. на 35-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: второе завтрак

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/]Бёрек с фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/31/01/166078_65557-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.

Ингредиенты: Тесто фило, Лук репчатый, Фарш мясной, Перец зеленый, Соль, Перец черный, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бёрек с фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/31/01/166078_65557-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бёрек с фаршем" title="Рецепт: Бёрек с фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бёрек с фаршем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Тесто фило Лук репчатый Фарш мясной Перец зеленый Соль Перец черный Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

178

Пирожки из теста фило с куриным филе

26
178
5864

Кадаиф в тесте юфка (фило)

99
81
6115

Фотографии «Бёрек с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 апреля nelliundco #

+22

[+5]

Восхитительный бёрек получился! Мне только было немного мало фарша, в следующий возьму грамм 700-800. Семья осталась в восторге! Большое спасибо за отличный рецепт!

30 октября 2014 года alsym #

Отличная идея для юфки. Буду пробовать. Уважаю турецкую кухню.

1 ноября 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

Это хорошо! Пробуйте на здоровье!

16 ноября 2013 года inna_2107 #

Замечательный рецепт!

16 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасииибки

16 июня 2013 года olessja glyschko #

Волшебная выпечка

15 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

14 июня 2013 года tomi_tn #

Оля, красив и вкусен берек! С тестом прблема, попробую потоньше раскатать слоеное.

15 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибки!

С обычным слоеным тестом тоже будет вкусно!

7 июня 2013 года dinara18 #

Daze ne perevesti s anglijskogo kak muz vostorzenno nahvalival etot recept

7 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

очень рада что понравилось и пришелся берек по вкусу! спасибо вам за добрый и эмоциональный комментарий!

4 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

люблю турецкие бореки до страсти))) ваш очень красивый

4 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

огромное спасибо!

2 июня 2013 года elenita # (модератор)

Олечка, очень вкусный и красивый пирог. И, как всегда очень толково и наглядно

++++++++++++

2 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятна твоя похвала!

1 июня 2013 года Kleine Hase #

Олечка! Вкусно - то как! С фаршем ещё не пробовала! Спасибо тебе!

2 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Тебе спасибо, это ты моя муза в этом рецепте!

Попробуй-ка с фаршем, очень вкусно и сытно!

2 июня 2013 года Kleine Hase #

ты моя муза в этом рецепте

31 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ольчик, как же аппетитно!

1 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибочки!

31 мая 2013 года 3лата #

Оля прекрасный рецепт!
А как переводится бёрек?

1 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

В принципе как "пирог".

31 мая 2013 года AnnaSi #

Олечка, какой аппетитный пирог!

1 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо

31 мая 2013 года maraki84 #

Хороший рецепт! Вкусный!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо, мне приятна похвала

31 мая 2013 года о-л-я-1 #

а я как раз сегодня увидела в супермаркете это тесто и теперь , прочитав рецепт . очень жалею . что не купила

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

В следующий раз не проходите мимо этого теста.

31 мая 2013 года о-л-я-1 #

Теперь уж обязательно куплю, уверена что это вкусно !

31 мая 2013 года Esenija #

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

31 мая 2013 года andria #

а можно с слоёным тестом?

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

попробуйте просто со слоенным. начинка униварсальная

31 мая 2013 года Лада16 #

Только тесто найти бы!!!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

буду надеятся, что поиски увенчаются успехом!

31 мая 2013 года asesia2007 #

Оленька, аппетитный бёрек получился!!Надо тесто найти, и приготовить!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!
Спасибо за комментарий!

31 мая 2013 года asesia2007 #

Оленька, со мной на ты!!!!!Я Олеся!

1 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

хорошо Олеся!

1 июня 2013 года asesia2007 #

31 мая 2013 года yohoho # (модератор)

а Оля драаазнится!!!

очень аппетитно!!!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Я только чуть-чуть подразнюсь!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бёрек с фаршем

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бёрек с фаршем»:

Другие варианты рецепта

Пирожки из теста фило с куриным филе

Кадаиф в тесте юфка (фило)

Похожие рецепты

Ватрушки

Сырное тесто для тарталеток

Греческие жареные питы с тыквой "Сарафьоля"

Манник с творожно-смородиновой начинкой

Печенье цветное

Баранки из сгущeнного молока

Пирожное "Гуси-лебеди"

Пирожки с кунжутом

Слойки с яйцом, сыром и зеленью

Фотографии «Бёрек с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!