Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

EsenijaПоваренок 6 уровня

2 июня 2013, 12:31
199704

Сало, запеченное в фольге

А я опять к вам с салом. Ну кто не любит сало?! а так как во мне половина украинской крови, то и тянет меня к этому продукту! Итак, запекаем сегодня его в духовке. Получается вкусное как горячим, так и холодным, можно как закуску. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сало, запеченное в фольге»:

Сало (свежее) — 1.5 кг
Чеснок — 7 зуб.
Соль
Горчица — 20 г
Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12216.2 ккал	белки 47.5 г	жиры 1337.1 г	углеводы 52.2 г
Порции
ккал 1221.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 133.7 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 727.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 79.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Сало, запеченное в фольге»:

Такие продукты я брала.
Сало помоем, разрежем на куски небольшие. Натираем смесью специй, у меня была для шашлыка. Нашпигуем чесноком.
Обмажем со всех сторон горчицей.
Завернем в фольгу. И убираем на ночь в холодильник. Утром достаем и так запекаем в духовке 30-40 минут при 200гр. Но время зависит от прослойки мяса у вашего сала. У меня было не толстое сало.
После я его открываю и запекаю еще 10 минут до зажаривания.
Сало кушаем как горячим, так и холoдным. Я остальные кусочки, когда остынут, заворачиваю в фольгу и убираю в морозилку. Затем достаем и нарезаем. Очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75528/]Сало, запеченное в фольге[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75528/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/50/166963_79050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
А я опять к вам с салом. Ну кто не любит сало?! а так как во мне половина украинской крови, то и тянет меня к этому продукту! Итак, запекаем сегодня его в духовке. Получается вкусное как горячим, так и холодным, можно как закуску. Попробуйте!

Ингредиенты: Сало, Чеснок, Соль, Горчица, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сало, запеченное в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/50/166963_79050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сало, запеченное в фольге" title="Рецепт: Сало, запеченное в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А я опять к вам с салом. Ну кто не любит сало?! а так как во мне половина украинской крови, то и тянет меня к этому продукту! Итак, запекаем сегодня его в духовке. Получается вкусное как горячим, так и холодным, можно как закуску. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сало, запеченное в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сало, запеченное в фольге

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Сало, запеченное в фольге»:

Сало Чеснок Соль Горчица Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

184

Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"

84
184
10527

Попробуйте приготовить вместе

920

Костин борщ

158
920
38396

291

Салат "Сезар"

105
291
23103

2781

Котлеты по-киевски классические

187
2781
356801

Фотографии «Сало, запеченное в фольге» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта 2017 года Tattie #

Приготовила немного (300 г) в четверг вечером на пробу и оставила остывать до пятницы...В пятницу утром сала уже не было.. Муж ночью решил попробовать и.. не смог остановиться))) так что пишу с его слов: очень вкусно! Сало сочное,не сухое,шкурка легко жуется и не “резиновая“. Так как мы любим чеснок,то я добавила немного больше чеснока,чем рекомендуется в рецепте: получилось тоже вкусно!)) Простите,что без фото..не успела.. Спасибо огромное за рецепт! Однозначно буду готовить еще!))

18 марта 2017 года Esenija # (автор рецепта)

представила мужа ночью с салом...как я его понимаю...

18 марта 2017 года Tattie #

и с хлебушком))) и ведь знает,что никакой конкуренции в это время суток!!))

18 марта 2017 года Esenija # (автор рецепта)

охотник

18 марта 2017 года Tattie #

И не говорите))

кабана добыл))

10 марта 2017 года lena8zx #

Вкусное получилось сало. Нежное с мягкой шкуркой. Очень легко и быстро делается. Только я после запекания в духовке еще обмазала смесью чеснока с черным перцем. Получилось замечательно.

Спасибо автору за вкусный рецепт.

11 марта 2017 года Esenija # (автор рецепта)

klass

9 февраля 2017 года дуэт #

Шикарное сало!!!

9 февраля 2017 года Esenija # (автор рецепта)

8 февраля 2017 года felix032 #

+34

[+5]

Бесподобное сало, понравилось от души,вкусное, ароматное, мягкое , хоть губами ешь !!! Спасибо огромное !!!

8 февраля 2017 года subsidii66 #

Шикарное сало!

Галь, ну ты в ударе сегодня!

8 февраля 2017 года felix032 #

Светочка, спасибо, солнышко, так приятно

!!!

8 февраля 2017 года mtata #

↑Ответ для felix032

Галочка нет сил отрваться от таких кусочков

9 февраля 2017 года felix032 #

Спасибо ,Танюша, у меня грудинка , вкусно очень получилось, рецепт супер

!!!

9 февраля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для felix032

Галочка, роскошное сальцо!

9 февраля 2017 года felix032 #

Светочка, спасибо на добром слове

!!!

9 февраля 2017 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

на здоровье Галя! я рада что понравилось

9 февраля 2017 года felix032 #

!!!

9 февраля 2017 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Ох, как же вкусно!!! Галочка, шикарное сало!!! Ммм..!!!

9 февраля 2017 года felix032 #

Людочка, спасибо, очень вкусное сало

!!!

9 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

ВАУ!

Какой натюрморт!

Шикарное сальце, да с горчичкой, да с зеленым лучком...Супер!

9 февраля 2017 года felix032 #

Олечка, спасибо огромное, гулять, так гулять

, там и к сальцу есть

!!!

9 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Я так и думала

Бегу

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для felix032

Прекрасный повтор!

12 марта 2018 года felix032 #

Спасибо

!!!

1 февраля 2017 года slules #

+26

[+5]

Спасибо большое за такой потрясающий рецепт!! Очень вкусное получается сало, даже то, которое валяется долго в морозилке( на фото не оно), давно пользуюсь вашим рецептом. Спасибо огромное!

1 февраля 2017 года Esenija # (автор рецепта)

super

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для slules

Классно получилось!

25 января 2017 года tattoomaster2014 #

вопрос по рецепту

Привет, скажите а если сало с шкуркой будет? Надо срезать?

25 января 2017 года Esenija # (автор рецепта)

нет

1 ноября 2016 года Sio Hikaru #

спасибо! получилось вкусно. моя ошибка - мало просолила - поленилась держать долго в холодильнике - захотелось всё и сразу

но уже доедаем, особенно с борщом хорошо.

1 ноября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну и хорошо...в след. раз сделаете по по рецепту

15 октября 2016 года vikyshon0k #

+19

[+5]

Вчера запекла большой кусок сала, по вашему рецепту. Аромат во время запекания стоял невероятный, чуть слюной не захлебнулась. В итоге от огромного куска остался маленький кусочек. Очень вкусно, даже муж, который сало не особо любит, ел с удовольствием!!! Спасибо огромное!!!

15 октября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну вот как классно.. делайте на здоровье

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для vikyshon0k

Аппетитно!

14 марта 2018 года vikyshon0k #

Спасибо

13 сентября 2016 года Лидуш #

мммммммммммм божественно!!!!!! сейчас сделала! оооочень вкусно!!! СПАСИБО!!!!

13 сентября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

здорово

18 августа 2016 года chernyaeva alena #

А у меня тоже половина украинской крови, и сало люблю, из мяса только свинину! Спасибо за рецепт обязательно сделаю в духовке и в коптилке попробую.

18 августа 2016 года Esenija # (автор рецепта)

буду ждать

24 мая 2016 года lisay olga #

Спасибо за рецепт!

Вкусно, буду делать по вашему рецепту.

25 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)

20 января 2016 года millaen #

Ням!

. обажаю сало ,особенно в борщах, вторых блюдах, именно кусками и чтоб во рту таяло, божественный вкус! Подобное тоже делала, с прослойкой мяса, с приправками-очень вкусно, питательно, полезно, сытно и все натуральное.

21 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)

28 ноября 2015 года Бабушка Забота #

8 ноября 2015 года Z-a #

" Ну кто не любит сало?" ..... это Ваши слова.Лично я сало просто не переношу

Но огромное Вам спасибо за рецепт. Муж сало обожает и я ему сейчас приготовлю по Вашему рецепту. Пусть порадуется

Еще раз СПАСИБО!!!

8 ноября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

28 ноября 2015 года Бабушка Забота #

↑Ответ для Z-a

Я свирину не ем, вернее в очень редких случаях. А вот для мужа-это тема!

16 января 2016 года Z-a #

Сделала...муж в восторге

7 октября 2015 года AngyRed #

Рецепт просто супер! Теперь только так и буду готовить)

7 октября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

nu i horosho

24 июля 2015 года madam nadezdau #

Спасибо за простой и доступный рецепт. Получилось очень вкусно!!!!

24 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)

zdorovo

9 июня 2015 года Сибиркина2015 #

Запекала подчеревину - это что-то! Горчичка оказалась в самый раз. Единственный минус - улетело враз). рекомендую всем. автор - умничка

9 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

zdorovo

7 июня 2015 года акчуч #

Леночка, увидела рецепт сала и так захотелось приготовить. Раньше варила сало со специями просто в кастрюле, потом как-то охладели к такому варианту. А здесь новый способ! Обязательно приготовлю!!!

7 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

оо ето вкусное сало получается

7 июня 2015 года неженка2011 #

[+4]

Очень вкусно получилось. Еще один рецепт в мою копилочку.

7 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для неженка2011

ооо спасибо за отчет сразу не увидела

19 апреля 2015 года яна_самара #

[+5]

Очень вкусно получилось, большое спасибо!

19 апреля 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ой как красиво..как картинка...

19 апреля 2015 года яна_самара #

Правда не сало было, а 3 кусочка грудинки, но очень вкусно благодаря маринованию

19 апреля 2015 года Esenija # (автор рецепта)

aaaaaaaa

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сало, запеченное в фольге

Ингредиенты для «Сало, запеченное в фольге»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сало, запеченное в фольге»:

Другие варианты рецепта

Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"

Похожие рецепты

Маринованные свиной язык и куриные сердечки

Якитори из куриной печени с курагой

Закуска "Конверты с печенью"

Печень отварная в йогуртовом соусе

Блинчики из отрубей с печенью

Печеночное суфле с шампиньонами

Томаты, фаршированные паштетом из языка и фасоли

Оладьи из печени

Вафельные рожки с печёночным паштетом

Попробуйте приготовить вместе

Костин борщ

Салат "Сезар"

Котлеты по-киевски классические

Фотографии «Сало, запеченное в фольге» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!