В данном рецепте будет 2 пирога. Первый для любителей сыра... не пропустите! Второй пирог- дополнение к первому.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 21 июня 2013, 18:34
- 34020
Пирог "Три сыра"
Ингредиенты для «Пирог "Три сыра"»:
- Сыр мягкий (фета - 100 г, сыр твердых сортов 2 видов 200 г)
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт — 200 г
- Ветчина (тертая на терке) — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2284.7 ккал |
белки
60.8 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
279.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Пирог "Три сыра"»:
-
Тесто дрожжевое вы можете сделать свое, я готовила по рецепту:http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/76063/, т. е. обычное дрожжевое на воде. На 2 пирога нужно 500 г теста.
Дать тесту 1раз подойти. Если у вас готовое, вам проще. Приступаем: для первого пирога потребуется грамм 100-120 теста.
Отрываем от теста небольшие кусочки, размером с грецкий орех.
Укладываем эти кусочки в форму, смазанную маслом.
Оставшееся тесто накрыть, дать подойти 2 раза.
-
Натрем все 3 вида сыра на крупной терке (сыр выбираете по вкусу), добавить яйцо, натуральный йогурт.
Хорошо все перемешать.
Если вы будете выпекать сразу второй пирог, оставьте для него 2 ст. л. тертого сыра. -
Полученной заливкой заливаем шарики из теста.
-
Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г 25-30 минут
-
Пока выпекается пирог, готовим второй.
Вы, конечно, можете убрать тесто в морозилку и использовать его в другой раз.
Итак: Из оставшегося теста, (примерно 400) делим на 2 одинаковые части.
Первую часть раскатать в круг и смазать соусом компании Blue Dragon -
Сверху присыпаем сыром и ветчиной.
-
Раскатываем 2 часть теста такого же размера и укладываем сверху. Края хорошо соединить.
Разрезать пирог, как показано на фото. -
Каждый сегмент пирога скрутить 2 раза (как мы обычно скручиваем хворост)
-
Укладываем полученные фигурки в шахматном порядке на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смазываем верх соусом компании Blue Dragon и присыпаем кунжутом. -
Ставим выпекать при 180 г 25-30 минут.
Дать пирогу остыть, разделить порционно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2013 года Valushok #
8 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
3 июля 2013 года i_vika #
Первый рецепт в моей кулинарной книге!
25 июня 2013 года terry-68 #
Удачи тебе!
24 июня 2013 года zerro #
24 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 июня 2013 года Хироко #
23 июня 2013 года Gataki #
23 июня 2013 года chudo #
23 июня 2013 года Марина Мармеладинка #
23 июня 2013 года Rimma #
23 июня 2013 года natapit #
23 июня 2013 года мисс #
22 июня 2013 года Елена Андреевна #
22 июня 2013 года barska #
22 июня 2013 года korolina #
22 июня 2013 года Nika #
21 июня 2013 года AnnaSi #
21 июня 2013 года vilkamanka #
21 июня 2013 года Pro100 Ea #
21 июня 2013 года Sugar #
21 июня 2013 года tomi_tn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: