Предлагаю вам ещё одну колбасу. На этот раз с кабачком. Колбаска получается плотная, хорошо режется, кабачок имеет невыраженный вкус, поэтому его не слышно, но он даёт сочность.
yohohoПоваренок 5 уровня
- 29 июня 2013, 21:50
- 10248
Куриная колбаса с кабачком
Ингредиенты для «Куриная колбаса с кабачком»:
- Фарш куриный — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 60 г
- Кабачок (1/2 среднего) — 200 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1994.3 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
101.7 г |
углеводы
67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Куриная колбаса с кабачком»:
-
В подготовленный фарш добавить яйца, чеснок, молоко и манную крупу.
-
Смешать и дать настояться около 15 минут, чтобы набухла манная крупа.
-
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать стечь воде.
-
Отжать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.
-
Сформовать колбасу. Я делаю в пищевой плёнке, но вы можете сделать в любой оболочке.
-
Получились три колбаски)
Отправляем их готовиться в пароварку на 25 минут.
Даём остыть, освобождаем от плёнки и угощаемся.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года Бабушка Забота #
19 октября 2015 года olesyashina #
19 октября 2015 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
15 января 2016 года olesyashina #
14 июля 2015 года Dini_Surgut #
14 июля 2015 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
4 мая 2015 года Alena Mila #
4 мая 2015 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2015 года Это_Я #
7 февраля 2015 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
прикольный ник
23 октября 2014 года panna1979 #
23 октября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2014 года panna1979 #
23 октября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
20 сентября 2014 года Даша Михайловна #
Наташа, вопрос к специалисту. Чем можно заменить молоко? Нельзя мне его
21 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
21 сентября 2014 года Даша Михайловна #
21 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года Mamita SI #
18 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
да, что-то не то с фаршем, куриный, как правило, не даёт такой цвет после приготовления
18 сентября 2014 года Mamita SI #
18 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2014 года Mamita SI #
19 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
8 ноября 2013 года НямНямНям #
8 ноября 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
за морковку отдельный плюсик
будьте здоровы
18 июля 2013 года КИС-КИСС #
18 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
красивая колбаска
14 июля 2013 года ALadda #
Очень вкусно, очень быстро и очень просто!
Спасибо тебе большое. Цем!)))
15 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
15 июля 2013 года ALadda #
10 июля 2013 года ALadda #
А еще ты ьак красиво оформила ее на терелочке
10 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
готовь на здоровье, надеюсь эта колбаска тоже понравится
2 июля 2013 года Pro100 Ea #
2 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
ай неее, нельзя такие пропускать, очень вкусная (на правах рекламы
2 июля 2013 года Pro100 Ea #
2 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
2 июля 2013 года Pro100 Ea #
2 июля 2013 года moor #
2 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
спасибо большое за доверие, цёмм
2 июля 2013 года moor #
2 июля 2013 года Gvin_L #
Пленка куплена, так что надо пробовать))) С меня в обязательном порядке отчет, как сделаю)
2 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
юху-хууу, буду ждать
1 июля 2013 года Pusselka #
1 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
1 июля 2013 года tomi_tn #
1 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
1 июля 2013 года АлексЮстас #
1 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Zhanna58 #
Молодец, Натусик!
1 июля 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Lana Star #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: