Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье
  • 7 июля 2013, 1:12
  • 45053

Любимые сконы

Рецепт: Любимые сконы

Мои любимые сконы, я уже много раз готовила, все их просто обожают... даже моя свекровь их ест, а она не ест сладкое, так что это для меня комплимент!!! Я предлагаю вам вкуснейшие сконы!!!

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Любимые сконы»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3830.8 ккал 		белки
46.3 г 		жиры
179.6 г 		углеводы
508.3 г
Порции
ккал
478.9 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
63.5 г
100 г блюда
ккал
269.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Любимые сконы»:

  • 1. Очень важнo, чтоб все ингредиенты были очень холодные. У меня всегда есть масло в морозилке, если у вас нет, то надо масло отправить в морозилку на 2 часа.
    Соедините все сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, сода и соль, хорошо перемешать и отправить в холодильник (15-30 минут).

  • 2. Перемешайте молоко с сметаной и отправьте в холодильник.

  • 3. Я приготовила 2 порции тестa, одну порцию с малиной (8 штук).

  • 4. Вторую порцию с черникой (8 штук).

  • 5. Натереть на крупной терке сливочное масло в миске с мукой, постоянно перемешивая, чтоб у вас получились масляно-мучные кудряшки.

  • 6. Добавьте цедру лимона, хорошо перемешать.

  • 7. К муке добавить молоко и перемешать, как тесто соединится, перевернуть на поверхность c мукой.

  • 8. Обработать тесто слегка.

  • 9. Раскатать тесто на квадрат (д=30 см). Потом свернуть его, как конверт, и отправить в морозильник минут на 5.

  • 10. Раскатать опять.

  • 11. Фрукты распределить по тесту, слегка нажимая.

  • 12. Собрать опять, как конверт.

  • 13. Тесто нарезать на 4 части.

  • 14. Потом каждую часть на 2 треугольника.

  • 15. Наши сконы поставить на пергамент (застелить бумагой).

  • 16. Я делала 2 порции (увеличила ингредиенты в 2 раза). Вторая порция у меня с малиной.

  • 17. Проделать всё так же, как с черникой.

  • 18. 30 г масла растопить. Смазать сконы и посыпать сахаром.

  • 19. Сконы отправить в духовку на 20 минут при 220*С. В духовку лучше отправить по одной порции.



Я люблю эти сконы, так как их можно отправить в морозилку на 3 месяца: для этого дать им полностью остыть, упаковать и отправить в морозилку. Когда вам захочется сладкого к чаю, разморозить и отравить в духовку на 10-15 минут при 200 *С.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимые сконы
Рецепт: Любимые сконы

Мои любимые сконы, я уже много раз готовила, все их просто обожают... даже моя свекровь их ест, а она не ест сладкое, так что это для меня комплимент!!! Я предлагаю вам вкуснейшие сконы!!!

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Любимые сконы»:

Другие варианты рецепта

1799

Сконы по рецепту Анны Олсон

1277

Любимые сконы

970

Английские сконы к чаю

737

Сконы от Ришара Бертине

371

Цельнозерновые сконы с яблоком

258

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

249

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

222

Сконсы с копченой грудинкой, базиликом и кукурузой

180

Укропные сконсы с форелью

155

Цельнозерновые булочки

145

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

134

Сконы с персиками в стиле кобблер

115

Сконы на сливках

104

Сконы с яблоком

90

Яблочные сконы

88

Классические сконы со сливками и джемом

73

Сконы с ароматом гречишного меда

73

Сконы со смородиной

73

Йогуртовые Сконс Вента

40

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

18

Сконы с войлочной вишней и овсянкой

15

Сконы с рикоттой и малиновым вареньем

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Любимые сконы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Алиночка! спамбо , получились сконы и тутже исчезли , и забыли что худеют . Забираю в КК, Любви Здравия и Удачи!!!+++
Спасибо большое ! Очень рада что понравилось
Испекла по вашему рецепту сконы, только у меня пеклись мин 10, и еще, если следовать вашей инструкции то получаются не промешанные, да, и соль с сахаром наверное лучше растворять в молоке. Наверное я не приспособилась...Попробую еще разок....
Спасибо за доверие! Вы приготовьте так как вам удобней!
Алиночка, поставьте знак предупреждения: ОПАСНО ДЛЯ ТАЛИИ
А то ведь остановитья не возможно
Это точно давайте на ты?
С огромным удовольствием
Я - Аня.
Анечка очень приятно
Подскажите, пожалуйста, обработать-это замесить,присыпать?А сильно липнущее тесто,просто течет,так и надо?Или его надо замешивать исключительно в холоде,чтобы не таяло масло?Тесто в морозилке,но боюсь что раскатать с такой консистенцией я его не смогу.Даже через 5 минут после морозилки.А рецепт такой заманчивый.Фото очень красивые.
Тесто надо замесить "слегка", она не липнет, масло не должно растаять, и после 5 минут у меня с лёгкостью раскатывалось оно Я так понимаю что вы приготовили уже тесто: А какая консистенция у вас получилось? если приготовить так как описана в рецепте, оно должно у вас получится как у меня, рецепт я этот готовила уже много раз, и всегда по таким меркам и всегда получался одинаковое тесто
Необыкновенно нежное пирожное получилось! просто пальчики оближешь! В качестве ягод положила черную и красную смородину, они дали небольшую кислинку, что в сочетании с ненавязчиво сладким тестом.... очень ...мммммм, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Такое уютное домашнее угощенье. Спасибо большое за замечательный рецепт!
спасибо за тёплый отчёт,согрели душу
не очень поняла, а масло после того, как его натерли нужно перетереть с мукой? или достаточно просто перемешать?
я просто перемешала
Ой, ну как же слюньки потекли! пойду печь!
спасибо вам
Просто сказка!!!
спасибо
Сижу ночью, муж спит сном младенца,а я смотрю и на твое Алиночка творенье, и думаю, как бы до утра дожить и такую же красоту и вкусноту попытаться испечь.
спасибо моя дорогая, ты такая хорошая
Какие вкусняшки!Булочки- чудо!
Спасибо большое!!!!
Девочки подскажите пожалуйста как добавлять рецепты в кк, я новичок,
Олечка внизу рецепта написана Я ХОЧУ там вы можете проголосовать за рецепт, а так же вы увидите рубрику В кулинарную книгу, нажмите на неё и нажмите Добавить, вот и всё
Спасибо большое!!!! Нашла!!!! Очень удобно и интересно у вас тут
Сконы завораживающие! Не могу не забрать в кк
Спасибо Аннечка
↑Ответ для AnnaSi
Девочки подскажите, как добавить рецепт в кк, я новичок, спасибо
Ольга, в конце рецепта есть рубрика "Я ХОЧУ", под ней - ссылка "В кулинарную книгу", кликаете, выбираете рубрику и нажимаете кнопку "Сохранить", потом вы сможете легко найти рецепт кликнув слева в личном разделе "Кулинарная книга", надеюсь понятно объяснила
Нашла!!!! Спасибо большое!!!
↑Ответ для olga 321
Олечка внизу рецепта написана Я ХОЧУ там вы можете проголосовать за рецепт, а так же вы увидите рубрику В кулинарную книгу, нажмите на неё и нажмите Добавить, вот и всё
Нашла!!!! Спасибо большое!!!!
Сегодня испекла с малиной и смородиной. Со смородиной, конечно получилась кисловато, а вот с малинкой так вообще класс. От меня +
Спасибо большое за доверие к моему рецепту!!!
Алиночка, просто нет слов! Какине летние булочки, ммм!
Спасибо Нинуль
Спасибо за отличный рецепт! Утащила!
Спасибо Женечка
Беру в КК! Приготовлю с клубникой!
Спасибо Анюта
И замораживать можно! Это замечательно!
Фото классные!
Спасуби Дорогая, очень удобно
Алиночка, с благодарностью забрала!
Спасибо Мариш
Вот я тоже, как ненормальная, сконы обожаю - чуть ли не каждую неделю их пеку. Вот по такому рецепту еще не делала... Попробую!
Классна, совпадают наши вкусы
Очень заинтересовал этот рецепт.Хочется попробовать.Возник один вопрос-а ягодный сок при выпечке не потечет????
Ларочка, слегка черничный протёк, а так нет
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки