Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье
  • 7 июля 2013, 1:12
  • 45051

Любимые сконы

Рецепт: Любимые сконы

Мои любимые сконы, я уже много раз готовила, все их просто обожают... даже моя свекровь их ест, а она не ест сладкое, так что это для меня комплимент!!! Я предлагаю вам вкуснейшие сконы!!!

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Любимые сконы»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3830.8 ккал 		белки
46.3 г 		жиры
179.6 г 		углеводы
508.3 г
Порции
ккал
478.9 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
63.5 г
100 г блюда
ккал
269.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Любимые сконы»:

  • 1. Очень важнo, чтоб все ингредиенты были очень холодные. У меня всегда есть масло в морозилке, если у вас нет, то надо масло отправить в морозилку на 2 часа.
    Соедините все сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, сода и соль, хорошо перемешать и отправить в холодильник (15-30 минут).

  • 2. Перемешайте молоко с сметаной и отправьте в холодильник.

  • 3. Я приготовила 2 порции тестa, одну порцию с малиной (8 штук).

  • 4. Вторую порцию с черникой (8 штук).

  • 5. Натереть на крупной терке сливочное масло в миске с мукой, постоянно перемешивая, чтоб у вас получились масляно-мучные кудряшки.

  • 6. Добавьте цедру лимона, хорошо перемешать.

  • 7. К муке добавить молоко и перемешать, как тесто соединится, перевернуть на поверхность c мукой.

  • 8. Обработать тесто слегка.

  • 9. Раскатать тесто на квадрат (д=30 см). Потом свернуть его, как конверт, и отправить в морозильник минут на 5.

  • 10. Раскатать опять.

  • 11. Фрукты распределить по тесту, слегка нажимая.

  • 12. Собрать опять, как конверт.

  • 13. Тесто нарезать на 4 части.

  • 14. Потом каждую часть на 2 треугольника.

  • 15. Наши сконы поставить на пергамент (застелить бумагой).

  • 16. Я делала 2 порции (увеличила ингредиенты в 2 раза). Вторая порция у меня с малиной.

  • 17. Проделать всё так же, как с черникой.

  • 18. 30 г масла растопить. Смазать сконы и посыпать сахаром.

  • 19. Сконы отправить в духовку на 20 минут при 220*С. В духовку лучше отправить по одной порции.



Я люблю эти сконы, так как их можно отправить в морозилку на 3 месяца: для этого дать им полностью остыть, упаковать и отправить в морозилку. Когда вам захочется сладкого к чаю, разморозить и отравить в духовку на 10-15 минут при 200 *С.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимые сконы
Рецепт: Любимые сконы

Мои любимые сконы, я уже много раз готовила, все их просто обожают... даже моя свекровь их ест, а она не ест сладкое, так что это для меня комплимент!!! Я предлагаю вам вкуснейшие сконы!!!

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Любимые сконы»:

Другие варианты рецепта

1799

Сконы по рецепту Анны Олсон

1277

Любимые сконы

970

Английские сконы к чаю

737

Сконы от Ришара Бертине

371

Цельнозерновые сконы с яблоком

258

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

249

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

222

Сконсы с копченой грудинкой, базиликом и кукурузой

180

Укропные сконсы с форелью

155

Цельнозерновые булочки

145

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

134

Сконы с персиками в стиле кобблер

115

Сконы на сливках

104

Сконы с яблоком

90

Яблочные сконы

88

Классические сконы со сливками и джемом

73

Сконы с ароматом гречишного меда

73

Сконы со смородиной

73

Йогуртовые Сконс Вента

40

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

18

Сконы с войлочной вишней и овсянкой

15

Сконы с рикоттой и малиновым вареньем

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Любимые сконы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Алиночка! очень аппетитные, вкусные, румяные сконы!
Спасибо Дианочка
очень вкуусно!! как раз , то что я люблю..малина, черника
Спасибо, хороший, здоровый вкус
Эх... вот бы попробовать...
ммммммммм, теперь я уже виноватой себя чувствую
Забрала к себе в КК, от меня +
Спасибо
ВКУСНЕНЬКО Захомячила
Спасибо
вкуснотень необычайная
Спасибо
Супер-сконы! Утащила на пробу!
Спасибо
Это так вкусно!!! Спасибо!!! Ой, хочу-хочу-хочу!!! Но нельзя, нельзя,нельзя...
Спасибо, как жаль что нельзя
интересные сконы получилисъ
Спасибо
Алина, чудесная выпечка!
Спасибо Ириш, спасибо что зашла дорогая
Очень хочется попробовать!
Так давай Олечка, очень легко, удобно и вкусно
Очень красиво! А я как-то не пробовала никогда, очень любопытно и соблазнительно!
Почему то уверена что вам понравятся, я ещё никого не знаю кто б их не любил
Интересно! Спасибо! Будем пробовать
Спасибо
Замечательный результат !
Спасибо
симпатичные булочки - печеньки! +++
Спасибо
вот, не прбовала ниразу, хочуууууу
Спасибо Светуль
А НЕ ЗА МНОГО И СОДУ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ...
Наташенька, прежде чем этот рецепт был опубликован, American Test Kitchen, это группа лучших поваров в США, приготовили 600 разных похожих рецептов, и этот был выбран как самый лучший вариант. И соду и разрыхлитель вы можете НЕ ДОБАВЛЯТЬ, СТАВИТЬ МЕНЬШЕ, ВСЁ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ, как и в другом любом рецепте
Наташенька, прежде чем этот рецепт был опубликован, American Test Kitchen, это группа лучших поваров в США, приготовили 600 разных похожих рецептов, и этот был выбран как самый лучший вариант. И соду и разрыхлитель вы можете НЕ ДОБАВЛЯТЬ, СТАВИТЬ МЕНЬШЕ, ВСЁ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ, как и в другом любом рецепте
Я всегда внимательно читаю Ваши рецепты! Вы просто Мастер! Ну а этот Ваш комментарий меня просто сразил...Ну конечно мы тоже должны это взять себе на кухню!! Да ещё вариант с заморозкой! Ну просто... нет слов... Фото такие красивые... Забираю немедленно....Браво..
Забираю немедленно....
Спасибо большое Леночка, давайте на ты, я вас просто обожаю, заморозка очень удобная штука
Конечно, я просто забыла, мы уже переходили на "ты"...столько подружек на сайте, не со всеми получается часто общаться... Кстати я была в гостях у тебя в Дневниках... Какая семья дружная у тебя... Сестра-красавица! (после тебя...) и традиции интересные... но я не все ещё прочла... мало времени... поздно прихожу с работы и детей двое... Ну а рецепты...ВАУ!!! тут мне учиться и учиться.... но вот пасту с баклажанами на выходные запланировала... а сконы в дорогу заморожу... на море скоро.... Спасибо!!!
Леночка я так же как и ты, всем предлагаю на "ты" у себя в рецептах, потом забываю и опять на "вы", у меня был случай когда я почему то сразу на ты и мне в личку написали про мою невоспитанность, так я уже боюсь Спасибо за внимание, и за доверие к моим рецептам, и в самом деле тут на Поварёнке мы все учимся и учимся как вкусно накормить семью
Потрясающе красиво Еще и замораживать можно
Спасибо, очень удобный рецепт!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки