Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.
Светлана07Поваренок 4 уровня
- 18 июня 2008, 20:29
- 27069
Картофельное пюре "Облачко"
Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:
- Картофель — 6 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Вода — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1529.6 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
89.8 г |
углеводы
155 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Картофельное пюре "Облачко"»:
-
Картофель на среднем огне варить с час или около того, чтоб сильно разварился, а большая часть воды выкипела. Воду не сливать! Добавить сливочное масло.
-
И яйцо. У меня еще оставались желтки от пирога, я их туда же отправила.
-
Всё хорошенько разминаем толкушкой.
-
А потом минут 5 (можно больше) взбиваем миксером!
Поверьте, попробовав однажды взбить пюрешку, вы всегда будете так делать!!! -
Вот наше пюре :)
-
Добавляем к нему мяско (у меня было обжаренное куриное филе как в салате "Альтернатива"), посыпаем зеленью - и вперед!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2018 года Михеева76 #
[+5]7 мая 2018 года Любашка 77777 #
30 апреля 2018 года ирпенчанка #
[+4]Света! Большое спасибо за вкусный рецепт!
30 апреля 2018 года hellena2013 #
30 апреля 2018 года ирпенчанка #
28 апреля 2018 года НАНЯ 02 #
[+5]7 мая 2018 года Любашка 77777 #
8 мая 2018 года НАНЯ 02 #
26 апреля 2018 года Сурик #
[+5]25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
24 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Попробовала так же разварить картошку, раньше так не делала, у меня ушло меньше времени, примерно минут 40, но пюре так получилось нежнее. Масло уменьшила до 50гр, и конечно добавила молока, готовлю не для себя, а для семьи, для шестилетнего ребёнка в том числе, ему диетического не надо и так недобор веса (((( Остальное всё по рецепту.
Автору спасибо!
24 апреля 2018 года Natkati #
24 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
24 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)
[+5]24 апреля 2018 года Глушец #
24 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)
25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
26 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2018 года yuvl #
[+5]25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
6 октября 2017 года fialkaXY #
[+5]25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
11 января 2017 года Аллочка-уралочка #
10 января 2017 года lina0710 #
[+5]25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
25 апреля 2018 года lina0710 #
17 ноября 2016 года NATATA555 #
7 октября 2016 года evgen babicheva #
30 сентября 2015 года Пеле #
7 апреля 2016 года Ириночка-Уфимочка #
13 апреля 2016 года Пеле #
21 февраля 2015 года Odon #
19 ноября 2014 года Татьяна_К tmprename #
29 декабря 2013 года Maniga #
Варить ставим, дальше ждем.
Мягкий, сваренный картофель
Мы посолим, потолчем.
Маслица в него добавим
И сметанки с молочком.
И такую вот вкусняшку мы пюрешкой назовем!
17 сентября 2013 года София Ди #
вопрос по рецепту10 декабря 2012 года ann1tka #
23 января 2011 года anna_t #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: