Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Светлана07Поваренок 4 уровня

18 июня 2008, 20:29
27069

Картофельное пюре "Облачко"

Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель — 6 шт
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Вода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1529.6 ккал	белки 23.8 г	жиры 89.8 г	углеводы 155 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 9.6 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель на среднем огне варить с час или около того, чтоб сильно разварился, а большая часть воды выкипела. Воду не сливать! Добавить сливочное масло.
И яйцо. У меня еще оставались желтки от пирога, я их туда же отправила.
Всё хорошенько разминаем толкушкой.
А потом минут 5 (можно больше) взбиваем миксером!
Поверьте, попробовав однажды взбить пюрешку, вы всегда будете так делать!!!
Вот наше пюре :)
Добавляем к нему мяско (у меня было обжаренное куриное филе как в салате "Альтернатива"), посыпаем зеленью - и вперед!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин гарнир

Вкусы: нежный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/]Картофельное пюре "Облачко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/294/29478.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Вода.
Тэги: ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре "Облачко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/294/29478.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре Облачко" title="Рецепт: Картофельное пюре Облачко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре "Облачко"

Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода

Тэги: ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

343

Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона

78
239
14315

143

Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)

34
143
6284

140

Картофельное пюре с трюфельным маслом

40
105
5109

105

Нежно-зеленое картофельное пюре с луком-пореем

9
24
1491

Гарнир "Так вкуснее"

52
19
6103

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

208

Фотографии «Картофельное пюре "Облачко"» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 июня 2008 года Ленок #

Светик, очень аппетитно! +

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

18 июня 2008 года биа46 #

Пюрешечка вкусненькая,но миксером не пробовала!!!+++ :oops:

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Попробуйте!

18 июня 2008 года Лисенок #

Тоже так картоху днлаю,в смысле яйца добавляю.
Правда миксером,на примере одной своей
знакомой(навернулся миксер,после таких испытаний),
пользоваться не рискую!
А пюрешка,действительно волшебная получается!!!++++

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ой, Светик, ты меня пугаешь!
У меня, вроде, пока ничего не сломалось, а я уже лет 5 так делаю

19 июня 2008 года Лисенок #

Да не пугайся так!Я сама испугалась!

Может тому миксеру по паспорту пришлось навернуться!
Я ж не проверяла его дату рождения!!!
А своим все равно буду!!!Он у меня новенький!!
На витрине стоит в кухне!На "Поваренке" выиграла!
Всем хвастаюсь!

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Светик, умничка!!!
Я тебя, кажется, поздравляла, но с таким замечательным делом можно и еще раз!!!
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

19 июня 2008 года Лисенок #

Да это я так-шутка юмора такой

Спасибо!

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

18 июня 2008 года oliva7777 #

Светик! Где твоя аваторка?

Верни, пожалуйста на место...

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Лилечка,
Я теперь на солнышке лежу
И на солнышко гляжу!!! :lol: :lol: :lol:

18 июня 2008 года Kossssssska #

Класс!

Спасибо!

+++

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Пасибки, Жень

18 июня 2008 года pinkflamingo1962 #

Светик,пюрешка класс!!!А как красиво с зеленью смотрится МММММ!++++

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ольчик, спасибки

18 июня 2008 года Очарование #

Ой, Светуля, пюре - очень люблю, и на праздник и в будни всегда вкусно и незаменимо и несравнимо не с чем. Помню меня долго учила моя завпроизводством делать хорошее пюре с яйцами, а я вот к яйцам отношусь отрицательно, просто добавляю молочка, и тоже взбиваю.

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ленчик, я и с молоком, и с майонезом пробовала

Мне с яйцами больше всего нравится

На вкус и цвет

18 июня 2008 года Очарование #

Конечно каждый находит для себя самый вкусный вариант, но у тебя пюре отличное - воздушное и желтенькое.

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибки

Желтенькое - потомоу что яички домашние, деревенские, там желток не сравнить с магазинным

18 июня 2008 года oliva7777 #

Красивое твоё облачко, Светик! Яркое такое :lol: +++

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибки, дорогая

18 июня 2008 года Ируня # (модератор)

Светик! Твоя пюрешка очень заманчиво выглядит! Я тоже всегда добавляю яйцо, а вот миксером не всегда взбиваю (когда спешу - не заморачиваюсь. Но полностью с тобой согласна - когда с миксером - вкуснее! +!

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

Я пробовала и с молоком, и с майонезом, и всячески, мне вот такой вариант нравится

18 июня 2008 года КолючкА #

очень оригинально миксером, попробую))

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Попробуйте - не пожалеете!

18 июня 2008 года Very Irresistible #

И я пюрешку очень люблю!

+++

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка

18 июня 2008 года чиполинка #

Светочка!
Пюрешечку обожаю!
Замечательное блюдо!

+++++++
Миксером никогдав не взбивала!
Обязательно попробую!

18 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ленчик, обязательно попробуй, меня саму так проф. повар научил - мммм....

19 июня 2008 года Лейла #

↑Ответ для чиполинка

Как,Лена, ты никогда не взбивала,я думала ты знаешь этот метод!!

19 июня 2008 года чиполинка #

Нет,Лейлочка,тундра! :oops:

19 июня 2008 года Лейла #

Вау,я как то в начале(когда зарегистрировалась) писала на форуме,никто тогда не среагировал.
Почему сразу "тундра"))),теперь ШЕФ -ты краснеешь)))

19 июня 2008 года чиполинка #

Не смущай меня,до ШЕФА ОЧЧЧЧЧЧЧЕНЬ ДАЛЕКО!!! :oops:

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лейла

Вот так-то, Лейлочка, надо было выкладывать в рецептах

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельное пюре "Облачко"

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре "Облачко"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельное пюре "Облачко"» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов