• 21 июля 2013, 9:36
  • 96789

Нежная куриная грудка

Рецепт: Нежная куриная грудка

Я уже говорила в одном из моих рецептов, что нам по почте присылают флаеры с рекламой какого-то журнала и включают в него пару рецептов, оказывается, очень хороших рецептов. Я не любитель куриной грудки, но из-за этого рецепта я стала фанаткой куриной грудки :-) Я готовила эту грудку, обжаривая на сковороде, и как шашлык, мясо получается вкусным, нежным и ароматном, не только в горячем виде, но и в холодном, у нас остался маленький кусочек, и я на второй день приготовила из него салат, было очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Нежная куриная грудка»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2460.6 ккал
белки
119.4 г
жиры
207.3 г
углеводы
25.4 г
Порции
ккал
615.2 ккал
белки
29.9 г
жиры
51.8 г
углеводы
6.4 г
100 г блюда
ккал
241.2 ккал
белки
11.7 г
жиры
20.3 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Нежная куриная грудка»:

  • 1. Соединить все ингредиенты, кроме куриной грудки и масла. Хорошо перемешать.

  • 2. Добавить грудку и хорошо перемешать.

  • 3. Мясо должно быть полностью покрыто маринадом. Мариновать 45 минут или на ночь.

  • 4. Нагреть масло и пожарить до готовности или же приготовить шашлык!!!





Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная куриная грудка
Рецепт: Нежная куриная грудка

Я уже говорила в одном из моих рецептов, что нам по почте присылают флаеры с рекламой какого-то журнала и включают в него пару рецептов, оказывается, очень хороших рецептов. Я не любитель куриной грудки, но из-за этого рецепта я стала фанаткой куриной грудки :-) Я готовила эту грудку, обжаривая на сковороде, и как шашлык, мясо получается вкусным, нежным и ароматном, не только в горячем виде, но и в холодном, у нас остался маленький кусочек, и я на второй день приготовила из него салат, было очень вкусно!!!

Ингредиенты для «Нежная куриная грудка»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежная куриная грудка» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Майонез здесь лишний. Непонятно, зачем он вообще здесь нужен. Маринатором является кефир. Я добавляю соевый соус, тогда даже при обжарке на сковородке, курица будет иметь вкус шашлыка.
Как раз готовила лечо,и осталось,Потушила грудки в лечо.Всем понравилось
Очень классный рецепт! Мариновала по нему малое филе - часть просто пожарила -обалденно, да ещё и хлебушком сковородочку "почистила" , вторую часть запекла с макаронами и маринадом в духовке - тоже очень вкусно! А какой запах у маринада и курочки, м-м! Я в восторге!
очень вкусно получается спасибо за рецепт
Спасибо за замечательный рецепт, забрала себе в КК, он точно мне понравится, наша семья - курочку просто обожает
Спасибо большое надеюсь что вам понравится
Мой супруг также замачивает свинину на шашлык! Курочка получается очень нежная и сочная!!!
Да дорогая, я уже тоже пробовала очень вкусно!!!
Рецептик Супер! Спасибки!!!
Спасибо!
Скажу сразу, я никогда ничего не мариновала в кефире и поэтому слабо себе представляла, как он поведет себя при тепловой обработке, но решила "риКскнуть" . Того количества маринада, который был указан в рецепте мне хватило на 6 филе. Я их разрезала вдоль на две части. Первая часть мариновалась около часа и была пожарена на сковородке, а вторая - пролежала сутки в холодильнике и была запечена вместе с маринадом в духовке. Результат порадовал и в первом и во втором случае, разница была лишь в том, что запеченная в духовке курица была практически без золотистой корочки в отличие от пожаренной на сковороде, но зато мариновавшаяся сутки курица была намного нежнее. Не знаю, какой способ тепловой обработки буду использовать в будущем, но ваш способ маринования такого скучного на вкус продукта, как куриная грудка, заслуживает только похвалы.
Спасибо вам большое за отчёт!!! Я Алина ко мне на ты
Ответ для нюня лаврова
а мне очень нравится мяско в кефире, очень нежно получается и вкус мяса не перебивает, я правда без всяких приправ делаю, но так тоже попробую)
Пардон, мясо конечно очень вкусное и нежное получается. Но ЭТО надо жарить ТОЛЬКО на тефлоновой сковороде, да и то представляю себе количество сгоревшего до черноты маринада! Сегодня готовила на обычной сковороде, т.к.тефлоновые не люблю. Уужас! Как не процеживай маринад, он же на мясе остается. И вот это вот все Такое надо только запекать в духовке, ну извините! Как я изначально и думала, прочитав этот рецепт.
Вы наверное как и любая другая хозяйка решаете что и как приготовить для своей семьи. Я и жарила и в духовке готовила, мне оба варианта понравилось... вы можете приготовить так как вам нравится
Ответ для Внезапная такая
Жалко,что получилось неудачным.Я мясо запекала в аэрогриле т.к. жаренное в сковородке не очень люблю.На эту *нежную курицу *подсела основательно.Рецепт - супер.Сделайте ещё одну попытку.Но если жарите то маринал использовать не надо.
Спасибо Ириш, очень рада что рецепт тебе нравится
Ответ для irina3420
Ирина, я тоже собираюсь запекать в аэрогриле А расскажите пожалуйста подробнее: Вы на решетку филе прям в маринаде выкладывали, или ,может, на фольгу?
Я только на решётке колбаски запекаю.А куринное мясо вместе с маринадом кладу на стеклянную тарелку.Но маринада я делаю немного и пока запекается он *испаряется*.А лук я всегда заправляю под шкурочку, а если её нет - подушечка для мяса.Он же даёт аромат и привкус,напоминающий шашлычок.На сковородке такой вкусняшки не получается.
Спасибо огромное за оперативный ответ! Так подробно всё расписали..
Ответ для irina3420
подскажите, пожалуйста, в аэрогриле Вы какую температуру и время выставляли?
Добавила в коллекцию. Думаю, что в скором будущем приготовлю и выложу хвастик )). Я очень люблю грудки.
Ну Маришка буду ждать
Да это будет бесподобно!!!! я готовила рулетики из куриной грудки...сметана + чеснок + оливковое масло= перемешала и погрузила туда куриные грудки (слегка отбитые) всё это на ночь в холодильник. а потом внутрь клала чернослив, сыр и слив. масло, заворачивала обваливала в муке и жарила....курица прямо таяла во рту!!!!!!!!!!!!!!
НАДО ПОПРОБОВАТЬ
Ответ для DIMONN
Готовьте сразу большую порцию.Мясо сочное, вкусное и получается,что кефир и горчица меняет мясо на каком то структурном уровне и оно больше похоже на свининку.Обалденный рецепт (но я его не жарила, а запекала в аэрогриле).За такой простой и очень вкусный рецепт сотый раз надо сказать СПАСИБО.
А теперь самое главное,что не сделала - сказать спасибо.Запекла в аэрогриле вместе с маринадом и растительным маслом.Вкуснятина.Сделала и кусочками и целой филешкой.Кусочки - вкус настоящих шашлыков из очень нежного и сочного мяса.А большие пока остывают.Завтра опять буду делать.
Иришка спасибо большое за доверие к моему рецепту, очень приятно и рада что понравился рецепт!!!
Сейчас моё мяско маринуется.Но я никак для себя не решу: может можно его приготовить в аэрогриле.Я не очень люблю жарить и не хочется отклонятся от авторского рецепта????????????
ой Ириш у меня нет аерогриля, не знаю что сказать.... НО на выходных я приготовила мариновала мясо с овощами в таком маринаде и потом пекла в духовке, очень сочна и вкусно получилось, по крайней мере всем мужчинам понравилось, а их было штук 8
делала но маринад не сливала получился отпад мариновала вместе шампинионами попробуй те очень вуусно.
Надюш спасибо, давайте на "ты", я тоже на выходные готовила с разными овощами, в том числе и грибами, всем очень понравилось
СПАСИБО МАРИНАД НЕ НАДО СЛИВАТЬ ВОТ ИМЕННО С НИМ Я ГОТОВЛЮ ЭТО ПО ВОСКРЕСЕНИЯМ ВСТАЮ ПОКА МУЖ СПИТ И БУЖУ ГОВОРЮ КУШАТЬ ПОДАНО РЕСТОРАН ОТКРЫЛСЯ И К ЧАЮ ПЕКУ ЧЕГО НИБУДЬ ВКУСНЕНЬНО. .а картошку делаю отдельно тоже немного приправы немного маянеса и на сливочном масле немного воды ложки 3. оно получается немного сухим и пожаристым сковороду ставлю на самый низ извините без знаков припинание ещё не умею.Картошку режу кружочками.
Повезло мужу с такой хозяйкой, молодец
СПАСИБО ПОПРОБУЙТЕ С ОКОРОЧКОВ ИХ НАДО ОТДЕЛИТЬ ОТ КОСТЕЙ ЕЩЁ БУДУТ МЯГЧЕ И СОЧНЕЕ УДАЧИ ТЕБЕ.
Спасибо
Спасибо за интересный рецепт. Ну очень вкусно. Спасибо Ё
Рада что понравился
Очень вкусно! Из остатков маринада сделала соус к макаронам. Спасибо за рецепт!
Зоя спасибо большое за такой аппетитный отчёт, так рада что вам понравилось
Маринад для куриной грудки:
соевый соус,
горчица,
перец черный молотый,
немного соли(соевый соус соленый),
раздавленный чеснок,
имбирь. Замариновать лучше на ночь. Запекать в в духовке в фольге или рукаве. Грудка получается мягкая и сочная.
Спасибо за рецепт
На здоровье, забыла про оливковое масло в этом рецепте...
А я обожаю куринную грудку и с удовольствием приготовлю по новому рецепту.
Спасибо Иришка
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки