Пирог без муки и сахара. Невысокий, скромный на вид, я бы сказала, "интеллигентный" сочный пирог с интересным сочетанием вкусов апельсина, миндаля, меда и ванилина. Это такое наслаждение - попить чайку с кусочком ароматной вкуснятины!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 29 июля 2013, 11:29
- 9295
Миндально-апельсиновый пирог на меду
Ингредиенты для «Миндально-апельсиновый пирог на меду»:
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — 0.2 ч. л.
- Мед (у меня акация, его вкус не перебивает вкус других ингредиентов, но можно использовать и другие сорта. Например, с гречишным будет еще более насыщенный вкус) — 160 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Миндаль — 200 г
- Апельсин (2 шт.) — 600 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2379.2 ккал |
белки
70.5 г |
жиры
140.6 г |
углеводы
209.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Миндально-апельсиновый пирог на меду»:
-
Миндаль залить кипятком на 10 минут.
-
Слить воду и залить холодной водой буквально на минутку.
-
И легко очистить орешки.
-
Очищенный миндаль подсушить и измельчить в муку.
-
Апельсины с кожурой положить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 1 час.
-
Остудить сваренные апельсины.
-
Остывшие апельсины очистить от «попок» и обязательно от косточек, если таковые имеются, и измельчить в блендере или комбайне.
Лучше всего использовать апельсины Невелины, они и сочные и без косточек. -
Добавить мёд, миндаль, яйца, ванилин и разрыхлитель.
-
Слегка взбить.
-
Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму (диаметром 26 см), дно которой застелено бумагой для выпечки.
-
Поставить в уже согревающуюся, но не горячую духовку на 40 минут.
Выпекать при температуре 180 градусов. -
Все. Пирог готов.
-
Можно заваривать чай!
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2013 года yohoho # (модератор)
забрала
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Таня и Полина #
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Таня и Полина #
29 июля 2013 года Leskabol86 #
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Ольчик40 #
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Navely #
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Navely #
29 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: