Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 11 августа 2013, 12:19
  • 156980

Булочки с колбасой

Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2182.5 ккал 		белки
70.2 г 		жиры
93.9 г 		углеводы
267.7 г
Порции
ккал
363.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
15.7 г		 углеводы
44.6 г
100 г блюда
ккал
259.8 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Булочки с колбасой»:

  • В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца, просеянную муку, дрожжи. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста. Тесто можно замесить и без помощи хлебопечки, обычным способом.

  • Даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза в теплом месте.

  • Тесто уминаю, перекладываю на рабочий стол, делю на 18 равных частей - примерно по 30 грамм.

  • Формую из кусочков теста шары, накрываю пленкой и даю им отдохнуть минут 5.

  • Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром чуть больше, чем колбаса. Кладу на тесто колбасу.

  • Другой кусочек теста опять раскатываю в круг, накрываю им колбасу.

  • Снова кладу на тесто кружок колбасы.

  • Сверху еще один кружок теста.

  • Острым ножом делаю надрезы, как на фото.

  • Теперь формую булочку. Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваю под следующий.

  • Верхний средний отрезок завожу на первый.

  • Нижний третий отрезок завожу на второй.

  • Верхний последний отрезок завожу на средний.

  • Последний нижний отрезок прячу под булочку.

  • Аккуратно перекладываю заготовки на смазанный растительным маслом противень.

  • Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

  • Смазываю тесто взбитым яйцом.

  • Выпекаю булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут (до золотистого цвета). Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: колбасный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с колбасой
Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с колбасой» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно и необычно! Вы порадовали меня и моих друзей )
Наташа, спасибо Вам за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет! Очень красивые булочки на фото!
Спасибо, Диана
Очень понравилась формовка булочек! Спасибо, что поделились! Буду печь еще не раз.
Танечка, красивые булочки у Вас получились! Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Светочка,это палочка-выручалочка:быстро,просто и вкусно. Правда я колбасу положила в один слой,а то на тесто были и другие планы а в два слоя-много теста и булочек вышло больше! Спасибо за рецептик!
Танечка, спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Эти булочки в моей семье стали любимыми, большое спасибо за рецепт)
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Шикарные булочки! Вечером сделала сынуле в школу. Ну, утром одну взял (остальные умяли раньше-еще вечером) Спасибо!
Какие красивые булочки у Вас получились! Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Спасибо! Теперь это будет дежурным блюдом-выручалочкой для школьника и мужу на рыбалку))) Сынуля даже его схомячил сам в сторонке - обычно у него подобные вкусняхи выпрашивают и мало что остается. Да, при подаче неплохо смазать аджикой или кетчупом. Смотрится вообще вау!!! И вкус еще лучше. В будущем хочу попробовать сыр вложить слоем-должно быть тоже неплохо. И еще вместо колбасы вареньем смазывать -получится, наверное, интересно (хоть уже совсем другое). Уж очень понравилось,как выкладывается форма. Эх...только бабушке нечего отнести..придется повторить.
Спасибо Вам за комментарий!
очень оригинальные булочки!!!))))
Наталья, спасибо!
Света, очень аппетитные булочки и интересная формовка! Я за рецептом - из поздравительного отчёта Оли, там у неё много вкусностей!
Любаша, спасибо! Да, девочки постарались.
Спасибо большое за рецепт!
Алеся, пожалуйста!
Очень вкусные булочки получились! Делала с колбасой, второй раз с вишней, чуть больше сахара в тесто добавила, понравились оба варианта! Тесто просто сказочное, достаю из ХП, а оно как облачко воздушное и мягкое! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Булочки просто волшебные. Тесто я правда делала по другому рецепту, но оооочень похожему. Оно у меня уже замешивалось и тут я задумалась о судьбе колбасы. Рецепт пришёлся ко столу )) спасибо за вкусноту и идею формовки!!!
Спасибо!
Понравилось все! И тесто (делала вручную), и формовка! И вкусно, и эффектно!
Спасибо!!!
Оля, спасибо за очередной прекрасный фотоотчет!
Если бы Вы видели, как я заплетала булочки, Вы бы просто умерли от смеха надо мной! Первая - это было что-то. Но подключилась дочка и всё у нас получилось. А нежные-то какие! Спасибо Вам за рецепт и науку.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Спасибо за рецепт. Тесто вкусное, булочка оригинальная!!! Съели конечно же все и сразу, у меня 2 мужчин. Кстати из этого же теста делала просто булочки с сахаром тоже получилось очень вкусно. Очень хорошее тесто и работать с ним приятно и есть Ещё раз спасибо!!! Ссылку на фото прилагаю.

https://www.povarenok.ru/photo/46495/
Леночка, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Светлана, пекла вчера ваши булочки, а сегодня их уже нет!))) Мгновенно разлетелись. Просто прелесть! Насчет формовки: мне до вашей красоты еще далеко, но я учусь.))) Огромное спасибо за отличный рецепт!
Иринка, спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Но очень вкусные булочки,тесто нежное,можно сказать объедение...моей семье понравилось...Теперь просят в один голос"Хотим ещё"
Спасибо за такое чудесное творение!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Я нашла рецепт на другом сайте изначально, если честно и приготовила. А потом увидела у Вас эти булочки.
Они чудесные - вот моё фото!
Антонина, у Вас получились замечательные булочки!
ко мне можно на "ты"
Хорошо.
Просто невозможно пройти мимо такой красоты!!! Обязательно приготовлю в выходные
Спасибо!
очень красиво
Спасибо!
Девочки, булочек получается только 6! Все ингредиенты умножаем на 2! А то мои даже не заметили как скушали. Говорят, ещё давай
Аня, спасибо вам за доверие!
Спасибо! Спасибо! Спасибо! Миллиард Вам плюсов!!!!!!
Дарья, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки