Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 11 августа 2013, 12:19
  • 156980

Булочки с колбасой

Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2182.5 ккал 		белки
70.2 г 		жиры
93.9 г 		углеводы
267.7 г
Порции
ккал
363.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
15.7 г		 углеводы
44.6 г
100 г блюда
ккал
259.8 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Булочки с колбасой»:

  • В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца, просеянную муку, дрожжи. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста. Тесто можно замесить и без помощи хлебопечки, обычным способом.

  • Даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза в теплом месте.

  • Тесто уминаю, перекладываю на рабочий стол, делю на 18 равных частей - примерно по 30 грамм.

  • Формую из кусочков теста шары, накрываю пленкой и даю им отдохнуть минут 5.

  • Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром чуть больше, чем колбаса. Кладу на тесто колбасу.

  • Другой кусочек теста опять раскатываю в круг, накрываю им колбасу.

  • Снова кладу на тесто кружок колбасы.

  • Сверху еще один кружок теста.

  • Острым ножом делаю надрезы, как на фото.

  • Теперь формую булочку. Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваю под следующий.

  • Верхний средний отрезок завожу на первый.

  • Нижний третий отрезок завожу на второй.

  • Верхний последний отрезок завожу на средний.

  • Последний нижний отрезок прячу под булочку.

  • Аккуратно перекладываю заготовки на смазанный растительным маслом противень.

  • Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

  • Смазываю тесто взбитым яйцом.

  • Выпекаю булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут (до золотистого цвета). Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: колбасный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с колбасой
Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с колбасой» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ой, Света, с возвращением! Так давно тебя здесь не было - я даже заскучала )) Булочки выглядят шедеврально... у нас дома вареная колбаса появляется только когда нам "оливье" захочется... а теперь, похоже, придется ради булочек прикупить ))
Наташенька, спасибо! А как я-то рада тебя видеть!
Супер ,восхитительно
Спасибо, Валерия!
Светуль, до чего ж красивые булочки, такие волшебно -кружевные .Представляю как это вкусно
Валюшка, спасибо! Рада, что ты заглянула!
Ваш рецепт пошел в массы . Увидела его в стране мам и побежала к Вам , смотрю, а автор указан верно
Спасибо! Очень рада, что такой простой рецепт и Вам понравился!
Эхххх(((( так хотелось отчитаться о проделанной работе, а мне оказывается нельзя еще добавлять фото-отчеты.....
Ну ничего, буду расти))) ваши булочки покорили меня с первого взгляда, ничего подобного раньше не видела) долго собиралась с мыслями, т к не люблю я возиться с тестом , оно совсем меня не слушается) с вашим проблем не возникло НИКАКИХ , я даже на секунду подумала, что я еще не так безнадежна))) следующим страхом была формовка, думала за всю жизнь мне так не научиться делать , но тут опять была не права) все на столько просто было, мне даже показалось, что на ваши чуток похожи были ) вкус потрясающий!!!!! Тесто необыкновенное , все кто попробовал нахваливали, и просили сделать еще ( но я как вспомню про замес теста , ну не люблю я это делать руками , срочно покупаю хлебопечку ) вам огромное спасибо, и очень много +++++)))
Оксана, я так рада, что у Вас все получилось! А фото Вы можете поместить в свой фотоальбом на своей персональной странице или сделать запись в Дневник. Спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту!
Спасибо и вам огромное за совет, так и сделаю обязательно))) а вашими рецептами я давно уже заинтересовалась, все они у вас очень замечательные)))
↑Ответ для diana1616
Сделала как вы посоветовали, добавила фото в свой фотоальбом))
Оксана, я побежала к тебе на страничку!
Ой, как приятно)) надеюсь фото порадует))
Какие красивые! Чего только не придумают японцы, я бы в жизни не додумалась, как сделать такую красоту. Спасибо Вам, что знакомите нас с такими замечательными идеями. Обязательно попробую сделать такое чудо.
Спасибо! Рада, что булочки Вам понравились!
У меня булочки получились не такие красивые, как у Вас, но ооооочень вкусные!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Светуль, принимай и мой ХамбургЭры ! Очень вкусно получилось. Тесто - вААще шикарное!
Нинулька, спасибо за доверие к моему рецепту и внимание! Спасибо за замечательный фотоотчет!
Иногда можно и побаловаться булЬками...
Забираю себе! Обалденные булочки! Спасибо)))
Анна, пожалуйста!
Здравствуйте! Спасибо за ваш простой но вкусный рецепт. Булочки как раз сейчас пекутся. Постараюсь выставить фото отчет.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
По Вашему рецепту у меня впервые получились вкуснейшие булочки. До этого пару раз в своей жизни пробовала - не получалось. Супер красиво и супер вкусно. Значит, благодаря Вашим рецептам, я что-то могу)))))) Большое спасибо за науку! Фото по уровню пока не могу прикрепить! как только, так сразу покажу и свои фото с булочками.
Очень рада, что у Вас получилась выпечка! Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Светочка,я с отчетом!!! Булочки получились обалденно вкусные!!!!
Ирочка, я так рада, что не смотря на твое состояние здоровья, ты выставила такой восхитительный фотоотчет! Спасибо тебе! Поскорей выздоравливай!
Светик,спасибо!!!! Ну разве можно пройти мимо твоей вкусной выпечки!!!! Еле успела сфоткать!!!
↑Ответ для korolina
Красавчики!
Светочка,спасибо!
WOW!!! Ну и ребус Вы задали!!! Ни за что не догадалась бы как это сделано, если бы не инструкция! А всё так просто!!! Спасибо!
Пожалуйста!
Потрясающе красивые булочки. Сегодня сделала-в парочку булок во второй слой добавила сыр-супер. Тесто очень вкусное - сын спрашивал как же мама ты лепила такую красоту хотя у меня скромнее вышли, чем у вас
Спасибо!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Очень рада, что выпечка Вам понравилась!
Светочка, булочки чудо-расчудесные какие!!! Твои булочки-улитки и крабики уже с внуком делали (отчёты будут, когда появится возможность выставить фото, пока до домашнего компа добраться не могу) , а вот теперь такие позаворачиваем ++++
Танюшка, спасибо!
Ах, вот ты какой японский биг-мак!!! Светочка, чудо-булки, аки японские иероглифы
Спасибо, Ниночка!
постараюсь изобразить
Светочка,очень красивые булочки!
Танечка, спасибо!
Света, идея просто супер-пупер, а красота какая...
Танечка, спасибо! Я даже не думала, что такой простейший рецепт стольким поварятам понравится!
Как всегда: выше всяких похвал!
Тебя так не хватало с твоими шедевральными рецептами
А это отличная альтернатива сосискам в тесте
Спасибо, Любаша! Еще столькими рецептами хочется побыстрее поделиться!
Света, получилось просто безумно красиво! так эффектно!
Танюшка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки