Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 11 августа 2013, 22:10
  • 21689

Говядина в соусе "А-ля рассольник"

Рецепт: Говядина в соусе А-ля рассольник

Один из любимых рецептов приготовления говядины в соусе в нашей семье, возможно, понравится и вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1522.5 ккал 		белки
109.9 г 		жиры
94.1 г 		углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
104.3 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

  • Основные продукты. Правда, на фото нет томатной пасты.

  • Мясо порезать длинными (3-4см) кусочками толщиной около 1см, лук - полукольцами.

  • Огурцы порезать кубиками, не очень мелко. Огурца должно быть примерно столько, сколько и сырого мяса. Хотя, можно и меньше, особенно если огурцы пересоленые.

  • На сковороду налить масло, обжарить на нем мясо минут 5.

  • Добавить лук и раздавленный чеснок, перец. Обжаривать ещё около 5минут, добавить полстакана кипятка. Тушить до полуготовности мяса (минут 20-30).

  • В сковороду к мясу отправляем огурцы и томатную пасту. Доливаем оставшуюся воду. Тушим до готовности мяса. Воды может потребоваться больше. Дополнительно блюдо я не солю, в огурцах достаточно соли, а вот отрегулировать вкус можно сахаром (в общем-то, это известно и без меня))) Я добавляю обычно десертную ложку.

  • Подаём с картофельным пюре. Так вкуснее всего.. (По крайней мере, у нас так считается)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: острый соленый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в соусе "А-ля рассольник"
Рецепт: Говядина в соусе А-ля рассольник

Один из любимых рецептов приготовления говядины в соусе в нашей семье, возможно, понравится и вам.

Ингредиенты для «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина в соусе "А-ля рассольник"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно!
Спасибо! Я тоже так думаю.
Мясо мы любим!
Это здорово!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста. Пробуйте, надеюсь, понравится.
Как замечательно! забрала рецептик-может рискну!! С пасибо!
Не за что. Пробуйте.
У нас это называется - солянка по-грузински. Разница - в обилии специй. Это очень вкусное блюдо.
Оль, а какие специи ты добавляешь?
Ообязательно книзу в конце и хмели -сунели. И сахар не надо.
Попробую.
Наталка, я приготовила) очень вкусно! говядина у меня редкий гость, прикупила (продавщица укалякала ) и стала искать рецепты с говядиной) твой меня и ждал!)
благодарность выписываю)))
Светик, рада безмерно, что тебе понравилось!
А фоткой не поделишься?
не поделюсь, Ташуль... плохая я девочка: совсем не фотографирую((( вот нечего даже сказать в свое оправдание!
Да не беда... Главное то сделано - приготовлено и съедено! А чего не фотаешь?
Наташ... музы нету))) бывают такие периоды в жизни)))
Ну ты это.....ищи давай музу. Она нужная...
стараюся, ага...
Какой потрясающий рецепт!
Лен, спасибо!
Вкусно получилось.Никогда бы до такого не додумалась.В плане положить огурцы в мясо.С солеными готовлю только рассольник.А теперь буду еще и такое мяско делать.Спасибочки за рецепт.
Танюш, спасибо большое за отчет и за фото!
Я рада, что рецепт открыл новые вкусы! Очень приятно читать такие строки! Спасибо!
Ни разу не добавляла соленые огурцы в готовку, кроме рассольника, который, кстати варю редко. но тут мне неожиданно очень понравилась их кислинка, тем более, что можно корректировать сахаром по своему вкусу. На следующий день вкус показался еще лучше и насыщеннее. п.с. пришлось готовить со свининой, так как приличной говядины отыскать не смогла.Наташа, спасибо за рецепт и новое для меня вкусовое сочетание!
Наташ, спасибо огромное за отчет и фото! Я очень рада, что тебе пришлось по вкусу! Мы сегодня с тобой отчетами обменялись. Жаль, второй отзыв за сегодня не прокатит. Завтра уж.
ПС:обожаю ромашки!
Да, я разогналась оставить отзыв, а программа не дает, вредина, так что придется завтра ждать
Ну да, довольно странное правило.
Наташенька, двадцатым буду! Очень вкусная говядина! Очень понравилась и нам с мужем, и детям! Буду делать еще и еще! Да, огурцы брала маринованные.
Оленька, аппетитненько как!!!! Образцово-показательное мяско! Спасибо, солнышко, за фото и отчет! И ну как же я рада, что вам понравилось!
Наташенька, и я с отчётом! Готовила на папин День рождения - мясо понравилось всем, без исключения! Муж и сын ( а я, как ты помнишь, больше всего переживала за них) ели и соус с огурцами с превеликим удовольствием. Мама очень-очень хвалила, а сестра взяла рецепт, чтобы готовить для своей семьи.
СПАСИБО!!!
Маш, я просто в восторге от твоего отчета! Нет слов!
Натали, ты бы знала в каком восторге я !
Это, Маш, просто замечательно. Я вот, честно, не ожидала, все -таки не любители рассольника, да так понравилось!
У меня муж зеленый борщ сказал, что не ест, не любит! И я первые 15 лет совместной жизни и не готовила, а потом для себя и детей сварила , но нам не досталось . Когда уже доедал, я говорю: ты же не любишь! А он : такой - обожаю! Пришлось 5 раз за месяц варить наверстывал упущенное
Вот вот, сначала не уговоришь, а потом не отнимешь.
Точно!
Натали, спасибо! Очень вкусное блюдо! Абсолютно наше!!
Акси, друг дорогой, ну как же это здорово! Отлично у тебя мяско получилось! Твоё мнение для меня важнО и цЕнно. Спасибо!
Была уверена, что получится вкусно. Спасибо!
О-Ё!!!!!!! Какая шедевральная подача!!!!! Браво! Спасибо за доверие и фото!
Не была уверена, что мое не постановочное фото понравиться , но мне приятно. Говядину люблю, готовлю очень часто, теперь у меня будет еще один вкусный вариант.
Наташенька,очень вкусное блюдо,понравилось всей семье,готовила все по рецепту,еще буду готовить.Спасибо за рецепт!!
Олеся, спасибо, солнышко, за отчет! Аппетитное фото!
Очень вкусно получилось!!! Я сама рассольник люблю, но не готовлю- кроме меня никто в семье не ест. Рискнула приготовить мясо и не пожалела: ели все и даже огурцы не выковыривали. А дочка сказала: мне на завтрак погрей карточки с той подливкой ( это высшая похвала) . Правда я немного ошиблась: в первый раз влила воды не 0,5 ст. а 0,5 л. И потом еще немного долила- мне понравился получившийся соус. Готовила с домашними маринованными огурцами, они у меня кисленькие.
Ух ты! Какое мяско аппетитнейшее получилось!!! Спасибо за фото и отчет! Я очень рада, что семье понравилось!
Вот и я добралась до мяска Делала с маринованными, так как у нас трудно найти соленые огурцы. Вкусно! Но думаю, что с солеными будет вообще супер! Спасибо!
Извиняюсь за фото, делала вечером перед едой, но лучше так, чем вообще без фото, не правда ли?
Лара, спасибо за отчет, за фото! Аппетитное мясо! ЗдОрово, что попробовала! А огурцы, конечно, меняют вкус, с солеными вроде как поярче получается. Но все сугубо индивидуально, на любителя.
Наташа, большое спасибо за рецепт-быстро, просто и вкусно!
Лар, тебе спасибо большое за фото и доверие!
Ташенька-Наташенька, принимай отчетик! Давно смотрела на этот рецепт, но все сомневалась во вкусах мужа. В итоге нам обоим блюдо понравилось, фух! Спасибо тебе большое за очень вкусный рецепт!
Фух, от сердца отлегло. Анют, как же я рада! Чудненько получилось! А рюмашечка там с чем?
С водой конечно же Мы крепкие напитки пьем только в коктейлях и ни в коем случае не днем Исключение составляет только территория Украины
Мы в России но днем -только изредка, в выходные, на даче, летом.
Французы любят днем пропустить по бокалу вина или пива, еще и работать потом идут! Я так не умею, я любить - так любить, стрелять - так стрелять! А вот в Украине мы бываем, конечно же, в отпуске, ничего не мешает
Наше доблестное ГБДД не позволит днем, а вечерком пропустить по бокальчику ...
Наташ, бесподобное мясо, а какой изумительный соус (еле себя остановила с вододобавлением, чтобы соуса побольше было!) От мужа тоже большое спасибище, почему-то попросил в следующий раз к мясу гречки отварить)) Спасибо за рецепт!
Светик, ну как же у тебя вкууууусно! Супер! И как же я рада, что тебе и мужу понравилось. С гречкой тоже очень вкусно. Проверено! Спасибо тебе большое за фото и доверие!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки