Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 11 августа 2013, 22:10
  • 21686

Говядина в соусе "А-ля рассольник"

Рецепт: Говядина в соусе А-ля рассольник

Один из любимых рецептов приготовления говядины в соусе в нашей семье, возможно, понравится и вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1522.5 ккал 		белки
109.9 г 		жиры
94.1 г 		углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
104.3 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

  • Основные продукты. Правда, на фото нет томатной пасты.

  • Мясо порезать длинными (3-4см) кусочками толщиной около 1см, лук - полукольцами.

  • Огурцы порезать кубиками, не очень мелко. Огурца должно быть примерно столько, сколько и сырого мяса. Хотя, можно и меньше, особенно если огурцы пересоленые.

  • На сковороду налить масло, обжарить на нем мясо минут 5.

  • Добавить лук и раздавленный чеснок, перец. Обжаривать ещё около 5минут, добавить полстакана кипятка. Тушить до полуготовности мяса (минут 20-30).

  • В сковороду к мясу отправляем огурцы и томатную пасту. Доливаем оставшуюся воду. Тушим до готовности мяса. Воды может потребоваться больше. Дополнительно блюдо я не солю, в огурцах достаточно соли, а вот отрегулировать вкус можно сахаром (в общем-то, это известно и без меня))) Я добавляю обычно десертную ложку.

  • Подаём с картофельным пюре. Так вкуснее всего.. (По крайней мере, у нас так считается)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: острый соленый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в соусе "А-ля рассольник"
Рецепт: Говядина в соусе А-ля рассольник

Один из любимых рецептов приготовления говядины в соусе в нашей семье, возможно, понравится и вам.

Ингредиенты для «Говядина в соусе "А-ля рассольник"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина в соусе "А-ля рассольник"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Наташенька, замечательный рецепт т красивые фото
Светик, спасибо тебе за похвалу !
Наташа, я сразу утащила рецепт, спасибо!
Светик, рада тебе! Спасибо, что заглянула! И очень приятно, что рецепт пригодился.
супер рецептик!
фото оч красивое
Натусик, спасибо!
Наташа, очень рецептик понравился. Никогда так не делала Спасибо, забрала в КК
Женечка, спасибо, золотко! Я буду сильно рада если приготовишь. А уж если понравится.....
Наташа, представляешь, сейчас увидела, что мы с тобой в один день здесь зарегистрировались!
Добрый знак!
Наташа, знаю, очень вкусно получается, я так свинину делаю.
Кать, спасибо! Ну да, с хрюшкой тоже неплохо получается. Но свинина быстрее готовится и поэтому для нее я огурцы отдельно немного тушу.
Отличный рецептик, напоминает Азу, только без картофеля, обожаю такое сочетание продуктов!
Спасибо! Ага, такое сочетание и мне по вкусу. Я тоже азу готовлю, но все овощи отдельно обжариваю. По другому получается. А тут, как ни крути, картофель не обязателен на гарнир.Можно и макароны, и рис, с крупами тоже вкусно.
Очень люблю такое сочетание!!!
ЗдОрово! Угощайся!
у нас это почему-то называют азу, делаю .... лет 30, вкусноооооо
Спасибо. Свет, так может и правильно называют. Не знаю....Я тоже давно так готовлю.
Наташа, интересный рецепт, никогда мясо с огурцами не тушила, надо попробовать!
Танюшкин, спасибо! Попробуй, конечно. Огурцы ведь в каждом доме найдутся!
Наташ, отличное мяско! С огурчиками ни разу не пробовала! С дебютным рецептом тебя!
Свет, спасибо! А вот как-нибудь попробуй. И ведь запоминать ничего не надо, просто добавь огурцы....
Очень красивая фотография, такая "летняя" и очень аппетитная.
Спасибо! У нас сегодня впервые за неделю яркое солнышко было. Повезло....
Добротный и вкусный способ! Хороший рецепт, Натуля!
Ой, Ириша, как приятно. Спасибо. Я ж в первый раз... Как на экзамене.
Ах, первый? Тогда с дебютом, Наташенька, он отлично удался!
Вкуснятина
Агась. Спасибо!
Наташенька, хороший рецепт вкусного мяска
Если понравилось, то я довооооольная! Спасибо, золотко!
Вкусное мяско! Правда мы не едим томатную пасту... Помидорами заменю. Тарелочка прелесть!
Спасибо! Нин , я думаю, можно с помидоркой попробовать. А вообще, когда впервые так готовила, по рецепту было без пасты. Но как то не оно былО.....
Здоровье нам всем не позволяет есть кетчупы, том.пасты. Заменяем помидорами.
Да, оно здоровье такое. Попробуй только ослушаться!
Наташенька!Прелесть какое мяско!Обожаю говядинку!
Иришка, угощайся! Я буду рада!
Спасибо огромное,Наташенька!Очень вкусно!
Наташа, думаю мне такое понравится, утащила в КК!
Надюша, какая ты скорая! Ты ведь соленья делаешь? Вот и пригодятся!
огурцов я не насолила, но все равно пригодится рецепт, у мамы огурчиками разживусь
А вот и совпадение! Я огурцы соленые тоже у мамы беру, у них погреб есть, вкусные получаются.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки