Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Харчо

JaneПоваренок 7 уровня

26 ноября 2007, 22:51
728608

Харчо из говядины

Домашний харчо из говядины c рисом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Ингредиенты для «Харчо из говядины»:

Хмели-сунели
Соль
Масло сливочное
Перец черный
Лист лавровый
Петрушка (пучок)
Томатная паста — 2 ст. л.
Рис — 1/2 стак.
Говядина (нежирная грудинка) — 1 кг
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2849.6 ккал	белки 220.7 г	жиры 132.2 г	углеводы 201.7 г
Порции
ккал 356.2 ккал	белки 27.6 г	жиры 16.5 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 141.1 ккал	белки 10.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 10 г

Рецепт «Харчо из говядины»:

Грудинку промыть, порезать на кусочки, залить 4 л воды.
Отварить до готовности при слабом кипении, снимая образующуюся пену и жир.
Лук порезать и обжарить на сливочном масле.
К луку добавить томатной пасты, спассеровать.
За 20 минут до готовности мяса добавить в бульон промытый рис.
Помидоры обдать кипятком.
Снять кожицу.
Мелко порезать кубиками.
Помидоры соединить с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели и выдавленным лимонным соком.
Добавить в бульон спассерованный лук и лавровый лист, довести до кипения.
После закипания положить в суп помидоры с приправами.
Снова довести до кипения, выключить газ и настоять под крышкой 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед ужин горячее первое суп харчо

Вкусы: пикантный острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78/]Харчо из говядины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/9/943.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Харчо
Домашний харчо из говядины c рисом.

Ингредиенты: Хмели-сунели, Соль, Масло сливочное, Перец черный, Лист лавровый, Петрушка, Томатная паста, Рис, Говядина, Помидор, Лук репчатый, Сок лимонный, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, горячее, первое, суп, харчо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Харчо из говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/9/943.jpg" alt="Рецепт: Харчо из говядины" title="Рецепт: Харчо из говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний харчо из говядины c рисом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/219/">
          Харчо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Харчо из говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/99/">харчо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Харчо из говядины

Домашний харчо из говядины c рисом.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Харчо

Ингредиенты для «Харчо из говядины»:

Хмели-сунели Соль Масло сливочное Перец черный Лист лавровый Петрушка Томатная паста Рис Говядина Помидор Лук репчатый Сок лимонный Чеснок

Тэги: обед, ужин, горячее, первое, суп, харчо

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5131

Суп харчо

17
17
25456

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

635

Фотографии «Харчо из говядины» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2016 года Моисеев Павел #

Спасибо за рецепт но я кладу маслины ещё

2 сентября 2016 года yullailch #

получился очень вкусный супчик

харчо готовила первый раз

очень понравился, не добавляла лимонный сок, но помидорчик дал свою кислинку, получилось хорошо, спасибо за простой рецепт

обязательно буду готовить еще

28 августа 2016 года ЛадаМ #

Как вкусно! Никогда сама не готовила харчо, надо попробовать))

3 августа 2016 года Люда-Людмила #

Отличный рецепт, очень вкусно всё получилось.

27 июля 2016 года la tendresse #

[+4]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Я еще добавила больше чеснока и 2 ст.л. аджики, т.к. мы любим поострее)

28 марта 2016 года jerm #

Мой любимый вариант харчо, спасибо за рецепт.

29 января 2016 года Anna Mill #

Готовила первый раз и выбрала ваш замечательный рецепт, получилось очень вкусно

лимон дает такую приятную кислинку, в других рецептах я его не встречала.Спасибо вам😃👍

19 января 2016 года Людмила Азарова #

Никогда раньше не готовила харчо, но захотелось чего-то остренького и приготовила по этому рецепту. Получилось очень вкусно - спасибо за рецепт, но добавила ещё толченых грецких орехов и самодельный соус ткемали.

12 декабря 2015 года svetzloy #

Никогда прежде не готовила харчо. Получилось оооочень вкусно! !! Спасибо за рецепт!

23 ноября 2015 года Елена Бутузова #

Получилось просто шикарно!!! Скоро свадьба, пытаюсь удивить своего любимого вкусной пищей

, но этот суп получился просто отменный!!! Спасибо вам огромное!

22 ноября 2015 года марусичка 2 #

Готовила сегодня по вашему рецепту,очень вкусно получилось

24 октября 2015 года lelya0590 #

варила харчо в первый раз. сначала получилось кисловато. Добавила магазинной аджики, которая была в холодильнике, и еще немного хмели-сунели. Отлично!!! Но чеснока, действительно, нужно побольше. Хотя, кто кто любит

16 сентября 2015 года Asoka73 #

Харчо просто великолепное ! Спс автору )))

5 сентября 2015 года сер-га1702 #

сварил, очень понравилось! спасибо за рецепт

25 июня 2015 года rover inside #

Замечательный рецепт!!! Суп понравился всей семье!

22 мая 2015 года Святочка #

Сегодня супруг приготовил суп по Вашему рецепту.Следовали рецепту.Только вместо петрушки - кинза,и замороженные помидоры.А вот чеснока показалось маловато.А так всё очень понравилось.Один из вкуснейших супчиков.Благодарю за рецепт.

1 февраля 2015 года michalka #

приглянулся ваш рецептик.

забираю в кк

4 января 2015 года Екатерина Фомина #

Какая вкуснятина! Скажите, а чем можно заменить хмели-сунели?

21 ноября 2014 года Nikysja #

Сегодня приготовила Харчо впервые,получилось очень вкусно!Делала с свининой-очень понравился!Спасибо!!!

4 ноября 2014 года yuvl #

Суп классный - эта помидорная жижка дает прекрасный вкус, суп хороший! Спасибо за рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Харчо из говядины

Ингредиенты для «Харчо из говядины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Харчо из говядины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Харчо из говядины» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов