Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 22 июня 2008, 12:48
  • 256738

Карбонат "Нежнейший"

Рецепт: Карбонат Нежнейший

Сочный, вкусный и очень ароматный карбонат, приготовленный за полчаса в сковородке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Карбонат "Нежнейший"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.7 ккал 		белки
88 г 		жиры
154 г 		углеводы
10 г
Порции
ккал
303 ккал		 белки
14.7 г		 жиры
25.7 г		 углеводы
1.7 г
100 г блюда
ккал
219 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Карбонат "Нежнейший"»:

  • Берем мясо корейку.
    Кладем его на сковородку костью вниз (жирком наверх, если нет кости).

  • Сверху солим, перчим, посыпаем сахаром и как следует втираем.

  • Поливаем маслом – на глаз, так, чтобы все мясо было облито.

  • Разогреваем комфорку до самого сильного огня.
    Ставим сковородку и наливаем около мяса рассол.
    Его можно отцедить, можно не цедить, я сперва отцедила, а потом для запаха все равно травки в сковородку положила.

  • Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут кипеть под крышкой.

  • Спустя 10 минут открываем наше мясо...

  • ... переворачиваем и снова оставляем кипеть (не убавляя огонь!!) под крышкой еще минут 10-15.

  • Готовое мясо можно проткнуть палочкой, чтобы убедиться, что сок прозрачный и только чуууууточку окрашен розовым.
    Потому что если долго тушить, мясо будет сухим…
    Ну, все. Остужаем, нарезаем.

Обалденно вкусно, нежно, тает во рту!
Занимает ровно полчаса времени.
Можно есть холодным, я держу в холодильнике вместо колбасы

P. S. Подруга уверяет, что маринад вкуснее взять из-под помидоров...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: мясной нежный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карбонат "Нежнейший"
Рецепт: Карбонат Нежнейший

Сочный, вкусный и очень ароматный карбонат, приготовленный за полчаса в сковородке.

Ингредиенты для «Карбонат "Нежнейший"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Карбонат "Нежнейший"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Приготовил , оч понравилось !
spasib !!
Объедение! Красивое сочное мяско. Спасибо за рецептик! 5+
Супер! Спасибо за рецепт! Утащила к себе в КК. Как только спадет жара, обязательно приготовлю.
А вот интересно, если взять не огуречный рассол, а помидоровый, не получится?
Получится )
Ой! Чуть не ппропустила такую роскошь! +++
++++++++++++++
спасибо за рцептик)))приготовим)) +
спасибо за рцептик)))приготовим))
Ой, как вкусно выглядит! Обалдеть!!! +++
На самом деле очень необычный нежный вкус... Попробуйте! Спасибо!
Обязательно, уже забрала себе рецептик.
ну а ты как думаеш? конечно :roll:
УРЯМ!
на кулинаре поставила,уже и колов нахваталось,вот люди то.
Да ну блин... Я туда давно нос не кажу, там какой-то все неадекват )
а я всё неуйду.
у тебя, наверно, просто крепкие нервы
нежалуюсь,с пятьми то детьми
ОГОГО! ))) Понятно... А у меня просто защита от дураков только на работе включается, а дома только иногда, когда мужа заклинивает... А на другие вещи просто нехватает оперативки. Поэтому, когда чувствую, что сейчас устрою грандиозный скандал, просто исчезаю Потому что конструктивного в этом мало
понятно.
вот и фото добавила,заливала помидорным маринадом.
ЗДОРОВОООООО!!!!!! Какой он у тебя красивишный получился! Вкусный, наверное?
Шикарно! :wink:
Спасибо, Юра!
Вот это вариант для моих мужиков! Скоро уеду, оставлю их одних на 2 недели, вот и приготовлю такое мяско. Пусть лопают на завтрак. Спасибо!
Ну вот! Здоровско! Тогда побольше кусочек возьми )) А то слопают сразу... Как приготовишь
это точно.
Так аппетитно выглядит! Очень хочется попробовать!
Спасибо! Попробуйте!
Несомненно++++++++++++
)
отличная идея
Спасибо! Попробуйте!
как красиво и как быстро...спасибо за рецептик!+++
Спасибо за отзыв!
Очень аппетитное мяско! +!
Спасибо!
супер! следущее будет по твоему рецепту! только рассол найду.
Давай Да в любой банке с огурцами магазинными или помидорами Чем больше уксуса, тем лучше
ааааааа,а я думала надо домашний,такой у меня есть.
Ну вот! Конечно, у тебя есть! Самый что ни на есть баночный
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки