Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 1 октября 2013, 18:20
  • 109101

Тыквенный пирог "Деревенский"

Рецепт: Тыквенный пирог Деревенский

Представляю вашему вниманию еще один мой конкурсный рецепт - пирог с тыквой. Он отличается от предыдущего, но тоже очень вкусный и полезный. Извините за главное фото, но кое- кто не удержался и пытался спионерить кусочек пирога до конца фотосессии...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Деревенский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3282.8 ккал 		белки
38.6 г 		жиры
224.9 г 		углеводы
288.3 г
100 г блюда
ккал
301.2 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Тыквенный пирог "Деревенский"»:

  • Тыкву нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Можно сварить в воде, но потом ее нужно откинуть на сито, чтобы стекла вода.

  • Сделать тыквенное пюре: толкушкой, вилкой или блендером...

  • Добавить желтки. Перемешать.

  • Растительное масло, перемешать.

  • Манную крупу, перемешать.

  • Гашеную соду, перемешать.

  • Тем временем приготовить форму. Я взяла свою любимую сковороду без ручки, застелила ее пергаментом, смазала сливочным маслом и посыпала кунжутом.

  • Дальше в тесто добавить просеянную муку, перемешать.

  • И ввести аккуратно взбитые белки с солью и сахаром, перемешивая ложкой сверху вниз.
    Можно добавить любой наполнитель.

  • Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.

  • И зубочисткой или маленькой ложкой сделать шоколадные разводы.

  • Печь в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

  • Дать остыть в форме, затем перевернуть на блюдо.

  • А потом украсить на ваше усмотрение. Я украшала сахарной пудрой с помощью подаренных трафаретов.

  • И приятного вам чаепития!!!

Только не говорите: очередной пирог... Он отличается от всех, что я пробовала... Выпечка с тыквой не может не понравиться!!! Попробуйте и вы не пожалеете потраченного времени и сил. Хотя делается он просто и совершенно несложно.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: нежный тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный пирог "Деревенский"
Рецепт: Тыквенный пирог Деревенский

Представляю вашему вниманию еще один мой конкурсный рецепт - пирог с тыквой. Он отличается от предыдущего, но тоже очень вкусный и полезный. Извините за главное фото, но кое- кто не удержался и пытался спионерить кусочек пирога до конца фотосессии...

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Деревенский"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенный пирог "Деревенский"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Пирог уже испекся, остывает)) Уже утром, наверное отведаем) Надеюсь, дождемся!)) Пахнет изумительно на всю квартиру! Поднялся хорошо, я вместо соды (уксуса не было) добавила разрыхлитель. Спасибо за рецептик
Тыкву обожаю во всех видах! А с пирогами что-то не ладилось)) Думаю, это теперь постоянный рецепт! Простой, доступный и быстрый!
Я очень и очень рада!
Благодарю вас за рецепт. Вчера впервые пекла из тыквы, да и вообще к этому овощу не приучена . Мама прошлым летом первый раз тыкву посадила, вот и лежало несколько кусочков в морозилке. Остановилась на вашем рецепте, люблю выпечку пирогом. Результат неожиданно порадовал , было вкусно и мужу понравилось. Непривычно, что влажноват. И поднялся на см3, а когда вынула осел на эти же см. У меня яйца из холодильника были, на что это влияет? И хотела спросить, может муку совсем на манку заменить, вы пробовали? Так как я манник всегда без муки пеку и все думают, что это бисквит. Фото https://www.povarenok.ru/photo/40512/ и https://www.povarenok.ru/photo/40513/
Я очень рада, что вам понравилось. Он и должен быть влажный. Яйца из холодильника, это нормально... На пирог ничуть не влияет. То, что осел, может зависеть от сочности тыквы...
Можете попробовать и на манку, просто у меня не очень любят манники с тыквой... Просто манник, это да... А вот с тыквой не очень. И к тому же с манкой получится просто запеканка, я уже пробовала... Очень нежная и ее сложно вынимать с формы.
А в данном случае я пекла пирог.
Фото ваши смотрела. Я очень рада, что вам понравилось!
Приготовила. Тыкву запекала в духовке. У меня получился не сырой. Кунжут очень подходит сюда, думаю надо добавлять обязательно. А то что не поднимается- думаю, что надо делать двойную порцию. А то маааленький получается )))
Я очень рада!
Я пекла в форме диаметром 26 см...
Здравствуйте! Только что приготовила ! Заранее почитав комменты, добавила больше соды.... После выпекания стал ниже, чем когда тесто в форму заливала... Странно.... Но так(((почему-то не могу вставить фото
Ага... А вы тыкву как варили? Жидкости много в ней было? Просто бывает тыква разных сортов. Есть суховатая, есть очень водянистая... И мука у всех разная...
А сам пирог вам понравился?
Тыква не водянистая была. Мука "Макфа". Не хочу вас обидеть, но получилось что-то ужасное. Выбросила. Видимо, не мой рецепт, увы(((
Обожаю тыкву!!!
Я не обижаюсь. Мне совершенно не нравится мука Макфа, я пользуюсь только Еленовской. Не у всех пирог не получился... Здесь есть даже фотоотчет, где видно, что пирог хорошо поднялся. И отзывы тех, у кого все получилось... Так что может у нас с вами вкусы разные, но я обожаю этот пирог.
Очень вкусно! Влажно и ярко. Делала без всяких наполнителей. Вам большое спасибо.
И Вам большое спасибо!
ну что сказать?! все гениальное просто) дети даже и не поняли из чего пирог))) не хватало тыквы, так добавила морковку, вкус не изменился! вам спасибо)))
И Вам спасибо!
у меня не поднялся вообще
не то форма низкая, не то руки из жо...
Что вы... Может у вас сильно сочная тыква или мука такая... Просто тогда увеличьте количество соды до полной чайной ложки... И у вас обязательно все получится!
А скажите, то, что пирог не поднялся, сильно испортило его вкус?
Спасибо за рецепт !!! Только сегодня подумала испечь тыквенный пирог ... И вот ... Забираю
На здоровье!
Какой аппетитный! Обязательно нужно попробовать испечь!
Спасибо! Обязательно попробуйте!
Точно мало тыквы посадили, такими темпами как бы покупать не пришлось))) Я в этом году в связи с диетой увлеклась альтернативной выпечкой, обязательно попробую все ваши тыквенные чудеса!
Обязательно попробуйте!!!!!
Очень вкусный пирог,получился с 1-го раза)Правда не поднялся сильно,но на вкусовых качествах это не отразилось совершенно)
Очень рада, что пирог вам понравился! То, что не сильно поднялся может зависеть от сочности тыквы.
У меня в процессе выпечки пирог поднялся, а потом осел. На вкус приятный, влажноватый. В принципе, мне понравился, к тому же это мой первый опыт выпечки с тыквой. Раньше ее применяла только когда готовила манты. Что удивительно, пирог понравился моей малышке, так что возможно, еще повторю. Пирог действительно деревенский, в смысле простой, незамысловатый, для вечернего чаепития с семьей. Если будут оставаться излишки тыквы, можно еще испечь. Рецепт, конечно, заслуживает плюса.
То, что пирог осел, может зависеть от сочности тыквы и клейковины муки. У всех у нас исходящие продукты разные. Пирог и должен быть влажноватый, в этом его изюминка. Рада, что вашей малышке пирог понравился! В моей семье любят выпечку с тыквой. У меня много рецептов выпечки с тыквой, можете посмотреть у меня в профиле, там есть тыквенный пирог( типа суфле) и тыквенные булочки и бублики.
Спасибо, Обязательно посмотрю и буду экспериментировать. Благо, тыква почти круглый год в продаже.
Может манке нужно давать постоять?Хотя у меня и постояла минут 10 с тыквой перемешана!
Не знаю, что у вас пошло не так... У меня этот пирог всегда поднимается хорошо.... Может дело в уксусе... Попробуйте добавить соды до 0.5 ч.л., больше идей у меня нет...
почему то пирог не поднялся совсем!
Ну что сказать? Только пальчики облизать , все от мала до велика остались довольны. ++++++++++
Очень рада, что пирог вам понравился!!!!
За окном уже снег, а у меня вкусный манник с горячим чаем! Люблю манники. А теперь еще и тыквенную выпечку полюбила. Это мой вторй тыквенный пирог по Вашему рецепту. Кстати, раньше пробовала, но не нравилось, а в Ваш тыквенный тарт влюбилась с первого взгляда. Купила большую тыкву, хватило еще и на манник. Огромное Вам спасибо! Попробую отправить фото.
Очень и очень рада! На здоровье! У меня еще есть рецепты с тыквой и я планирую в ближайшее время выложить их в дневники.
Потрясающий рецепт! Сегодня испекла, но сфотографировать просто не успела - растащили весь пирог вмиг!!! Я добавила в ингредиенты грецкий орех, и это дало ещё одну интересную нотку. Спасибо!
Очень рада! На здоровье!
Сегодня приготовила! ООчень вкусно Только шоколада дома не было, добавила ванильный сахар. Спасибо за рецерт!
Пирог получился вкусным, необычным, так как никогда не ела раньше ничего с тыквой.Но слишком влажный. Так и должно быть? Пекла больше, чем полтора часа его.
Очень рада, что пирог вам понравился! Пирог и должен быть влажноватым, но не слишком. Может у вас сочнее тыква?!
Очень хочется попробовать такую красоту!
Попробуй, не пожалеешь!
Привезу с дачи тыкву и попробую.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки