Очень вкусный и нежный пирог на все случаи. Привезла рецептик из Германии (подруга поделилась). Я хотела удивить ее "кулинарным шедевром" в виде Творожного пирога, но... удивила она меня своим шедевром, почему-то не нашла такой на Поваренке, и не могу не поделиться этим оригинальным и простым рецептом
МедочекПоваренок 1 уровня
- 9 октября 2013, 20:29
- 47329
Йогуртовый пирог
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог»:
Тесто
- Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Желток яичный — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Ванилин — 1 пач.
Начинка
- Йогурт — 300 г
- Сметана (25%) — 400 г
- Сахар — 150 г
- Белок яичный — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5012.2 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
326.5 г |
углеводы
524.9 г |
| Порции | |||
| ккал 626.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 40.8 г |
углеводы 65.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Йогуртовый пирог»:
-
Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить
-
Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин
-
Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа (я в морозилку на 30 мин)
Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку -
Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной
-
Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто с загнутыми краями
-
Трем на терке вторую часть теста
-
Отправляем в духовку на 30 мин при 180С
-
Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2014 года Медочек # (автор рецепта)
11 января 2014 года Alfa4ka #
18 октября 2013 года luydik #
11 октября 2013 года наташа лучко #
11 октября 2013 года tomi_tn #
11 октября 2013 года IrinaSwan #
11 октября 2013 года KaterinaMih #
10 октября 2013 года Alenka-usa #
10 октября 2013 года Медочек # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Alenka-usa #
10 октября 2013 года Olga Ka #
10 октября 2013 года Atamanochka #
10 октября 2013 года Медочек # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Живага Елена #
10 октября 2013 года diana1616 #
10 октября 2013 года Темычч #
9 октября 2013 года лялич #
9 октября 2013 года Лада16 #
9 октября 2013 года Евгения2013 #
9 октября 2013 года белошвейка #
9 октября 2013 года Marioka82 #
9 октября 2013 года Ольга_Осенька #
9 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 октября 2013 года Busyoty #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: