• 24 июня 2008, 8:39
  • 37381

Джем из ревеня

Рецепт: Джем из ревеня

Рассказала знакомая. Сказала, что можно использовать даже листья ревеня, а не только черешки. Главное, что варить не надо, хранится хорошо. Фото добавлено пользователем Ируня.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из ревеня»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3886 ккал
белки
10.6 г
жиры
1.8 г
углеводы
954.7 г
Порции
ккал
971.5 ккал
белки
2.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
238.7 г
100 г блюда
ккал
169 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
41.5 г

Рецепт «Джем из ревеня»:

Черешки ревеня (говорят, можно и листья, но я не пробовала) перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Апельсины тоже измельчить.
Добавить сахар, все перемешать и подогреть до растворения сахара.
Разложить по баночкам.

Если закроете пластмассовыми крышками, то хранить нужно в холодильнике, а если металлическими, то холодильник не нужен.

Получается вкусная однородная масса изумрудного цвета с кисло-сладким вкусом. Можно делать бутерброды, а можно и просто чайку попить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из ревеня
Рецепт: Джем из ревеня

Рассказала знакомая. Сказала, что можно использовать даже листья ревеня, а не только черешки. Главное, что варить не надо, хранится хорошо. Фото добавлено пользователем Ируня.

Ингредиенты для «Джем из ревеня»:

Фотографии «Джем из ревеня» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Совершенно случайно попали мне черешки ревеня, решила сделать джем. Выбор пал на этот рецепт. Очень хотелось сделать сырой джем, без варки. Но после мясорубки и добавления сахара, джем стал очень жидкий, как вода. Не знаю почему, даже расстроилась. Может причина в том, что апельсин я почистила от кожуры? Пришлось варить, загустел, но не сильно. Но тем не менее очень вкусно получилось, хоть это утешило))
Буду искать черешки ревеня, так как хочу сделать не вареный джем, в чем может быть причина слишком жидкого состояния, не подскажете?
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту. К сожалению не могу назвать причину, почему получилось слишком жидко. Возможно сахар нужно уменьшить. если хотите, что бы было совсем как желе, попробуйте сварить с "Желфиксом 2:1" или 3:1. Вся разница в кол-ве сахара. Там правда требуется варка, но совсем немного, не больше 5 мин. зато сахара нужно в половину меньше, что очень важно для здорового питания.
Спасибо за совет.
Ответ для Леночка 53
Ленусик, причину жидкого состояния джема не знаю, не подскажу.
Светочка, мы обсуждали эту тему с Ирочкой Ируней ( смотри ниже), она делает очень часто это варенье. Так по её мнению все дело в том, что я почистила апельсин, не надо было этого делать. Постараюсь в следующем году исправиться.))
Надо же, никогда бы не догадалась. Я бы тоже почистила!
Хотела приготовить варенье и возник вопрос а чиситить ревень нужно?
Да,конечно, чистить нужно от грубых волокон.Можно просто поскоблить и волокна станут за ножом тянуться.
Спасибо за ответ. Сегодня буду готовить, вчера ревеня набрала у родителей осталось купить апельсины
Удачи Вам ,надеюсь, что понравиться.
Приготовила уже второй раз, первую партию умели за неделю. В этот раз взяла мякоть апельсина и цедру, убрав белый слой кожуры, на мой вкус он придавал горечи, а так очень вкусно получилось.
Спасибо за рецепт,просто и вкусно.Все получилось идеально.
Вот с утра пораньше сварила ваш джемчик, получилось очень вкусно, правда сахара положила грамм 700, для меня достаточно. Спасибо большое за рецепт, а то не знала куда реализовать ревень с дачи!
Уже греется на плите. Благодарю за рецепт!
Очень актуальный рецепт, ревень колосится огромным кустом , а что с ним сделать не знала Обязательно попробую, спасибо большое
Спасибо Вам за рецепт,очень вкусный джем получился и ароматный!
Спасибо за отзыв. Рада, что понравилось. На здоровье!!!
В давние времена Россия имела монополию на продажу ревеня и стоил он дороже опиума. Стоимость не помню какая была, но очень этот факт удивил, когда узнала. Видимо не зря это растение так ценилось, а для нас, часто, это почти сорняк. Случайно набрела на Ваш рецепт, в следующем году надо не забыть попробовать. Рецепт крыжовника с апельсином - знаю, надо ревень обязательно приготовить.
Спасибо, что обратили внимание на рецепт. Надеюсь,что в сезон приготовите и Вам понравиться)))
сделала и даже сфоткала....но всё нет времени загрузить фото.... никто не угадал из чего это сделано!!!! спасибо за рецептик!!! очень вкусно!
только что приготовила.... чуть пальцем всё не съела!
рецепт просто супер!!! спасибо большое!!!
Спасибо попробую !!!
Ой, я опять купила ревень и опять в этом году закрою несколько баночек. Вкуснятина- необыкновенная! Мои банки, закрытые в прошлом году, спокойно простояли на балконе всю зиму и весну Завтра дам этот рецепт девочкам на работе
Я очень рада, что Вам понравилось. Удачи. Я в этом году завтра буду делать.
Я уже не помню, почему в прошлом году писала штуки, но это конечно же относиться к апельсинам. На 1 кг. ревеня - 0,9 кг сахара. Апельсинов - 2 штуки.
На 400 гр. ревения возьмите один апельсин, не прогадаете.

Мы уже сварили в очередной раз. Едим!!!
Год прошел, снова ревень вымахал пышным кустом, а я так и не собралась в прошлом году, вот вспомнила, отыскала рецепт снова, а тут такие странные единицы измерения - штуки... Ну апельсины, понятно, а ревень и песок? Под штуками понимать кг?
Потому что я килограмм ревеня не осилю, мне бы граммов 300-400 для начала освоить... Апельсина тогда одного хватит?
Отчитываюсь.
Джем- изумительный! вкусный, красивый цвет, с апельсинчиками отлично сочетается))
Фото прилагается)
Забираю
на здоровье! Сейчас как раз у нас ревень подрастает, скоро можно и "потреблять")))))
Никогда не ела..... и даже не представляю,как он выглядит..НО!Все так вкусно хвалят!!!+++ :lol:
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки