Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ДемоникаПоваренок 7 уровня

13 октября 2013, 14:29
77517

Капуста по-корейски

Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни. Может кому пригодится...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Капуста по-корейски»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка - по желанию)
Вода — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Имбирь (сухой, молотый) — 1\2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1\2 ч. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1068.5 ккал	белки 17.6 г	жиры 80.9 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 95.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Капуста по-корейски»:

Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присолить и помять руками. Выложить в глубокую миску.
Можно при желании добавить зелень петрушки и укропа.
Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить.
Количество ингредиентов весьма условно. Ориентируемся на свой вкус.
Овощи залить маринадом и осторожно перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.
Перемешать ещё раз - и можно подавать!
В холодильнике такой салат прекрасно хранится несколько дней в закрытой посуде (чтобы не заветрился).

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: острый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79346/]Капуста по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79346/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/13/25/530537_56061-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни. Может кому пригодится...

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец болгарский, Огурец, Морковь, Зелень, Вода, Масло растительное, Чеснок, Соль, Сахар, Соевый соус, Сок лимонный, Имбирь, Кориандр, Перец чили.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/13/25/530537_56061-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста по-корейски" title="Рецепт: Капуста по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни. Может кому пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Капуста по-корейски»:

Капуста белокочанная Перец болгарский Огурец Морковь Зелень Вода Масло растительное Чеснок Соль Сахар Соевый соус Сок лимонный Имбирь Кориандр Перец чили

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1069

Суп солянка с копченостями и перловкой

85
1069
31809

1858

Тёплый салат из печени в китайском стиле

96
1858
58588

1165

Семга запеченная

130
1165
213365

Фотографии «Капуста по-корейски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 января 2014 года SVEN82 #

Спасибо Оля , на дворе сочельник -3 и снежок подсыпает , завтра новый год!!! И Капусточка пойдёт в самый раз.

СНовым Годом!!! Счастья и Удачи!!!

14 января 2014 года Демоника # (автор рецепта)

С новым годом! А капусточка и без праздника хорошо идёт)

13 января 2014 года ЖАСМИН61 #

Надеюсь будет вкусно! СПАСИБО!

1 ноября 2013 года Murenka16 #

Салатик просто отличный

Съели с удовольствием! Я правда побольше соевого соуса добавила.
Спасибо за простой и вкусный рецептик!!! Буду делать еще, и не раз

1 ноября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ну и замечательно! Я только рада!

25 октября 2013 года olia999 #

Ольчик! Рецепт очень понравился, забрала себе. Будем пробовать

Спасибо

22 октября 2013 года Elleni #

Спасибо

капустка вышла на славу !

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ну и слава богу, я только рада!

22 октября 2013 года Владимир Красников #

рецепт капусты вообще-то хороший, но корейцы таких салатов не делают.Автору надо знать кухню рецепты которой выкладываешь

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Автор верит тому, что написано в книгах, которые читает. Там часто говорится, что те салаты, которые мы покупаем у корейцев на рынке - не корейские.А рецепт мной взят с упаковки пакетика с корейскими специями. И сайт - не место для воспитания, уж извините. Не нравится - не готовьте.

21 октября 2013 года class #

А мне капустка понравилась. Сделала точно по рецепту. Да, маринада получается много. Я думала, что капуста в нем вся размякнет, но нет, стояла в холодильнике 3 дня, пока не съелась, и все равно оставалась хрустящей. Спасибки Вам за рецепт!

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Так маринада и должно быть много, капуста должна в нём мариноваться, а не слегка им сбрызнуться. А уж почему у человека получилась липкая масса, я в шоке! Может она варила в маринаде? Мы тоже едим капусту уже несколько дней и всё замечательно. Спасибо вам за отзыв!

21 октября 2013 года liverpool #

вопрос по рецепту

Уважаемый автор, простите за невежество. я еще молода и не поняла ))) Вы написали "Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить." я не поняла где и с чем кипятить? их сварить надо что ли?

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Их надо довести до кипения. В маленькой кастрюльке, в ковшике, что там у вас есть?

22 октября 2013 года liverpool #

спасибо. простите за негодование

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Все нормально, никакого негодования

Учитесь! И спрашивайте, это нормально!

21 октября 2013 года Маринаюр #

Я, вместо похвал автору, уже сделала эту капусту. Это не корейская кухня. Получилось пресное жидкое месиво. И соли и сахара и соевого соуса нужно больше, а воды вообще не добавлять. Я очень разочарована, потеряла много времени.

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Внимательнее читайте рецепт в будущем. Там написано,что пропорции маринада условны и ориентироваться на свой вкус. А месиво, пардон, при всем желании получиться не может. Видать,вы очень старались. И интересно, а на что у вас ушло так много времени?

25 октября 2013 года olia999 #

Видимо варила маринад два часа

20 октября 2013 года Landyish #

Рецепт заинтересовал - попробую обязательно. Спасибо!

18 октября 2013 года Mylinka #

Спасибо! На днях попробую.

18 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Удачных проб!

17 октября 2013 года досчитать до ста #

люблю корейскую морковку,надо будет попробовать капусту приготовить

18 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Надо)

16 октября 2013 года terry-68 #

Понравился рецепт!

Спасибо,Оленька!

16 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье!

15 октября 2013 года белошвейка #

Оленька, вкусненькая капустка.

15 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

14 октября 2013 года LadyOnline #

14 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Ната tmprename #

Спасибо за рецептик,сегодня и попробуем

14 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Жду результата!

18 октября 2013 года Ната tmprename #

Очень вкусно,теперь это наш любимый салатик ко всем блюдам

14 октября 2013 года мисс #

в моём вкусе

14 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

И в моём!

13 октября 2013 года barska #

Оль, с возвращением!

14 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль. Домой вернулась,а вот готовить пока не для кого. Так что пасусь пока

17 октября 2013 года barska #

безумно рада тебя видеть!

13 октября 2013 года Eva Grimm #

Мне пригодится! Спасибо, дорогая!

13 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье, Машунь)

13 октября 2013 года Kleine Hase #

Классная капустка, Олечка! То, что надо!

13 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

То что доктор прописал)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста по-корейски

Ингредиенты для «Капуста по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста по-корейски»:

Похожие рецепты

Свекла с чесночным соусом

Свекла в сладком маринаде

Закуска из фасоли по-болгарски

Фальшивые отбивные из сельдерея

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Овощи, маринованные в медово-сметанном соусе

Пряные постные хлебцы

Малосольные огурцы на грузинский манер

Мексиканская паста из черных бобов

Попробуйте приготовить вместе

Суп солянка с копченостями и перловкой

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Семга запеченная

Фотографии «Капуста по-корейски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!