Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 21 октября 2013, 18:11
  • 5772

Пончики с брусникой

Рецепт: Пончики с брусникой

Что может быть вкуснее горячих пышных пончиков на десерт? Покрыты белой воздушной сахарной пудрой, а при надкусывании из бока пончика вытекает вкусный брусничный соус -такой кисло-сладкий и ароматный... Рецепт взят у Ю. Высоцкой. Попробуйте, пожалуйста!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики с брусникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1497.5 ккал 		белки
26.6 г 		жиры
3.7 г 		углеводы
343.3 г
Порции
ккал
249.6 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
57.2 г
100 г блюда
ккал
282.5 ккал		 белки
5 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
64.8 г

Рецепт «Пончики с брусникой»:

  • Молоко со сливочным маслом немного нагреть на плите, чтобы масло растаяло. Добавить в него сухие дрожжи, размешать. Взбить яйцо с 50 г сахара, щепоткой соли.

  • В яйцо постепенно добавлять молоко с дрожжами и просеянную муку.

  • Тесто хорошо вымесить руками и поставить в теплое место для подъема часа на 1,5.

  • Тесто раскатать и небольшой выемкой вырезать из него кружки. Можно тесто не раскатывать, а скатать из теста жгут, порезать на порционные дольки и каждую дольку раскатать в кружок.

  • Растянуть немного руками каждый кружок, положить брусничный соус в центр, слепить пончик.

  • Жарим пончики во фритюре на очень медленном огне. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.

  • Посыпаем сахарной пудрой и ставим горячими на стол.


И еще

Красота да и только))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: пончики брусника

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики с брусникой
Рецепт: Пончики с брусникой

Что может быть вкуснее горячих пышных пончиков на десерт? Покрыты белой воздушной сахарной пудрой, а при надкусывании из бока пончика вытекает вкусный брусничный соус -такой кисло-сладкий и ароматный... Рецепт взят у Ю. Высоцкой. Попробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Пончики с брусникой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пончики с брусникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательные пончики !
Галочка,спасибо большое!
Танюша, какие замечательные пончики!
Оленька,спасибо тебе огромное!
Танечка, принимай отчетик! Отличные пончики, с молочком было очень-очень вкусно Тесто готовила в хлебопечке, так что не перетрудилась Большое спасибо, милая, за прекрасный рецепт!
Виолетушка, ну очень вкусно смотрятся твои пончики! Даже, сказать вернее, завораживающе!
Спасибо, моя хорошая что всегда поддерживаешь мои ,,творения,,
Твои "творения" ужасно просятся в рот. Как можно такое терпеть?
Олечка, угощайся а лучше-приготовь
Так сбросила уже в КК
↑Ответ для Violl
Очень красивые пончики!Спасибо тебе еще раз!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Это точно!Гораздо красивее моих получились!
Танечка, очень аппетитно смотрятся и у тебя и у исполнителей Замечательный рецепт просится претворить его в жизнь.
Оленька,спасибо большое,еще раз!
↑Ответ для Violl
Виолушка, какие красавчики, слов нет!
Спасибо, моя радость
↑Ответ для Violl
Виолеточка прекрасный у тебя отчет
Спасибо солнышко
↑Ответ для Violl
Виолеточка.спасибо огромное тебе за замечательное фото к рецепту!Очень рада,что рецепт получился и понравился!Да,ХП-это вещь...доживу ли я когда-нибудь до нее
Танечка, спасибки я без ХП, как без рук сложно руками так хорошо тесто вымесить
Вот,надеюсь хотя бы тестомес получу на этой неделе....
А что такое тестомес?
Это миксер с чашей,с крюками для теста.Еще называют их комбайнами.Но в нем,кроме крюков для теста нет никаких насадок,заточен под тесто(вроде бы).и в инете его называют тестомесом(хотя,есть специальные,промышленные и полупромышленные,это-почти то же,но поменьше и мощность,наверное,меньше).Ну,я надеюсь,что будет месить тесто.а там,кто знает,может придет слабенькое чудо....
Танечка, я бы лучше покупала ХП, она тоже тебе любое тесто вымесит, но без того и запечет но если у тебя есть мультиварка, так может и стоит покупать тестомес
Да,я тоже про ХП думала.Долго и нудно думала и мечтала.Но,хорошая ХП и место много занимает,и стоит прилично,а плохую как-то не хочется. С тестомесом проще.Он,если что вместо миксера сгодится.Моему миксеру,не поверишь,12 лет.Пока живой,но...мало ли что...(тьфу,тьфу,тьфу)
У меня ХП Мoulinex 1101, не скажу, что роскошная, но мне хватает и не очень большая, у нас такая стоит 100 долларов
Вчера посмотрела в Ашане,и правду,стоят ХП не дорогие....Последний раз смотрела в "М-видео",там дешевле 5-6тыс не было,а отзывы в инете про те ХП были не очень...Спасибо,милая..Теперь буду пробовать свой тестомес.А ,если что...тут и ДР ,и НГ недалеко))))
Танюша, тестомесу привет а насчет ХП, так не всегда можно верить отзывам в инете, я сама в торговле работаю, сколько себя помню, так бывает, что конкуренты пишут негативные отзывы, нужно лучше у продавца спросить (нормальные еще есть), конечно не в супермаркете, а в специализированном магазине
Спасибо,милая...О кознях конкурентов я как-то и не подумала
Тестомес уже опробовала,правда всего один раз.Очень довольна. Завтра вернется муж с командировки,начнет есть)))Буду готовить чаще)))Не-то мы с мелкими то на салате,то она кефире
Это классно, когда купишь вещь и она оказывается нужной и полезной Мужу привет!
))передам))
↑Ответ для Violl
Красотули какие у тебя получились !
Спасибо, моя красотуля
Танюша!!! Просто восхитительные пончики!!!!!! Муж сказал на 100 баллов из пяти! Делала с абриковым джемом, решила, что не буду пока что джем самой варить, а то вдруг не то что-нибудь сделаю. Получились СУПЕР!!! Спасибо ОГРОМЕННОЕ за рецепт! Буду делать еще и еще! Вот... только что муж из комнаты кричит:"А когда еще сделаешь?" Не... уже завтра, спатки очень хочется.., но завтра - непременно, хочу клюквенный джем еще опробовать с (в) пончиках (купила 2 разных вкуса) P.S.Благодарность на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=264282#p264282
Целую!!!
Ириша,какие же они у тебя красивые!!!!Я так рада,что мы угодили твоему мужу!!!Спасибо,милая и за спасибо,и за спасибки!!!!Очень надеюсь,что этот рецепт станет вашим семейным!!!
Танюша!!! Уже стал! Угадай, что я сейчас делаю... Только что в тепло тесто поставила
Безумно довольна,что рецепт получается и мужу угодил))))Спасибо еще раз,дорогая!
Надо попробовать!!! Такие красавцы!!!!!!!!!!!!!!!
Ириша,спасибо большое!!!Очень надеюсь,что все-же попробуете(хотя,перепробовать все вкусняшки с Поваренка,по-моему,просто невозможно))))
перепробовать все вкусняшки с Поваренка,по-моему,просто невозможно))))
Это точно! Но эти пончики я точно сделаю в ближайшее время! На них любимый муж глаз положил!
Спасибо большое!Нам с дочкой еще и американский донатся очень нравятся-делала бы их и делала ,по рецепту Kleine Hase https://www.povarenok.ru/recipes/show/73497/, а также чурросы от Ю.Высоцкой https://www.povarenok.ru/blog/show/33202/

Стараемся сейчас про них не вспоминать-худеем же к лету
Ага! Видела их, но мужу понравились имеенно твои. Ну как откажешь сладкоежке? Тем более мне тоже очень понравился твои рецепт и фото...ммм...
Спасибо огромное,прям засущалась)) чурросы у меня посмотри в дневнике,я их по рецепту ЮВысоцкой делала-просто объедение,а просто как..может мужу приглянутся и они))) У девочек много подобных рецептов.может,какой и подберете себе)))
Танюша, спасибо, посмотрю! Просто муж фантик именно пончиков с начинкой, а я ни разу еще их не готовила. В морозилке есть брусника и клубника. Думаю, как соус для вкусняшек из них сделать (тоже не делала раньше.. как варенье, что ли?).
P.S. А "Орехово-зерновой батон" по твоему рецепту делала уже...дцать раз . Муж и на работу его носит (к салатикам) и дома с борщком или рассольничком!!! Ммм... Наш любимый семейный, так сказать, хлебушек! Спасибо тебе еще раз за него и за все твои вкусные рецепты!
Большое спасибо за добрые слова,милая!Ну,раз пончики любит с начинкой-попробуй этот рецепт.Но у меня ,чтобы тесто пропеклось,приходилось "химичить" с горелкой,чтоб и не горели,и пропекались))В общем,удачи!!
Татьяна,сегодня приготовила пончики по вашему рецепту(вообще,первый раз пончики делала в жизни),все получилось просто замечательно,ооочень вкусные, объедение!
Мне их подсказала Мария По))спасибо вам за рецепт)
Спасибо огромное за то,что попробовали!Безумно рада,что пончики получились и удались!Ура!!!!Спасибо еще раз!
Татьяна, второй раз делала пончики по Вашему рецепту, объедение. Понравилось, что совсем мало масло впитывают. Класс!!Спасибо огромное!!
Машенька,спасибо огромное за доверие к рецепту!Признаюсь,я совсем уже про эти пончики забыла Сейчас мы увлечены чурросами))) Пончиками из заварного теста))Они без начинки ,но тоже-очень-очень вкусные)))Вот,теперь поедаем их всей семьей и мечтаем похудеть
А я как-то пробовала из заварного, мне жирно показалось.
)) А нам наоборот-как-то не очень жирно)))Хотя,это увлечение,думаю,тоже пройдет))сначала были американские донаты, потом-пончики,теперь чурросы)))
Ой донаты-это волшебно, а чурросы с нашего сайта рецептик?не дадите посмотреть??
у меня вот этот https://www.povarenok.ru/blog/show/33202/
спасибочки
не за что))надеюсь,понравится)))
спасибо!
Прелестные пончики
Спасибоньки!!!!
Танюша, прелестные пончики! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое,дорогая!!!
вкусно!!! обязательно попробую
Ириша,спасибо огромное!
Чудесные пончики!
Танечка,милая,спасибо!!!
Спасибо большое!
отлиШные пышняшки
Натуля,спасибо большое!
Пончулли-красотулли! Никогда не пробовала пончики с начинкой дома готовить! Но судя по Вашему рецепту - приготовлю...
Ариночка,спасибо огромное!Я сама пончиками только недавно увлеклась(начали с дочкой американских донатсов Ларисы Kleine Hase ),а тут-такой простой и очень аппетитный рецепт от Юлии Высоцкой-не смогла мимо пройти...Уже две порции готовили..Только жарить надо на очень-очень слабом огне,на среднем не пропекаются
Надо попробовать!
Спасибо за доверие!
шикарны, нет слов
Светлана,огромное Вам спасибо!
Спасибо!
Танечка, обалденные пончики
Женечка,спасибо,милая
красавцы!
Написала и увидела, что их уже так называли. Тогда пусть будут красавочки! ++++++++++++++++++
Спасибо большое!!!!Такие вкусные оказались,что сегодня делали вторую порцию)))
Прекрасный рецепт!
Спасибо огромное!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки