Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд. За рецепт благодарю Нину Брод.
- 2 ноября 2013, 20:13
- 21851
Яблочно-творожный кухен
Ингредиенты для «Яблочно-творожный кухен»:
- Яблоко (свежие) — 1 кг
- Творог (творожная масса, любой жирности) — 1 кг
- Пудинг ванильный (1 пакет) — 37 г
- Сахар (100гр- для теста , 100гр-начинка) — 200 г
- Изюм — 40 г
- Яйцо куриное (4 начинка, 1- тесто) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Маргарин (тесто) — 120 г
- Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
- Молоко (тесто) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки) — 200 г
- Лимон — 1 шт
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5885.1 ккал |
белки
289.3 г |
жиры
245.7 г |
углеводы
627.5 г |
Порции | |||
ккал 588.5 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 62.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 174.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Яблочно-творожный кухен»:
-
Просеем муку, добавим разрыхлитель, яйцo, сахар, молоко. Мягкий маргaрин ( масло сливочное можно) и замесим сразу тесто.
-
Такое тесто у нас будет.
-
Возьмем бумагу по размерам нашего листа и прямо на ней раскатаем пласт. У меня 38 на 40.
-
Готовим наши начинки. Творог протертый, смешиваем с яйцами, сахаром и пудингом (сухим в пакете).
-
Взобьем миксером, добавим изюм.
-
Яблоки почистим, и натрем на крупной терке. Сбрызнем соком одного лимона. И добавим корицу. Я не брала.
-
Теперь на наше тесто выкладываем все в шахматном порядке.
-
И сверху посыпаем густо миндальными лепестками. (Я думаю миндаль можно заменить штреизелем.). Ставим в духовку при 180гр на 50 минут.
-
Даем готовому пирогу постоять. Затем нарезаем на квадратики.
-
О, это очень вкусно!
Комментарии и отзывы
2 ноября 2013 года Navely #
2 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
2 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: