• 13 ноября 2013, 22:16
  • 57091

Турецкий кекс

Рецепт: Турецкий кекс

... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный. Повторять буду еще не один раз.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3831.4 ккал
белки
67.9 г
жиры
134.9 г
углеводы
592.9 г
Порции
ккал
383.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
13.5 г
углеводы
59.3 г
100 г блюда
ккал
324.7 ккал
белки
5.8 г
жиры
11.4 г
углеводы
50.2 г

Рецепт «Турецкий кекс»:

  • Необходимые продукты. Только ванильный сахар и разрыхлитель теста где-то "заблудились"...)))

  • Яйца взбить с сахаром.

  • Добавить молоко и масло, продолжая взбивать.

  • В полученную массу добавить муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
    Продолжать взбивать до однородной массы.
    Затем добавить грецкие орехи и изюм.

  • При необходимости форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

    Выпекать в духовке при температуре 170 градусов примерно 45 минут, до сухой спички.

  • Готовый кекс остудить на решетке

  • и посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкий кекс
Рецепт: Турецкий кекс

... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный. Повторять буду еще не один раз.

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Турецкий кекс» от приготовивших (35)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Большой и красивый кекс, очень меня выручил! Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно, что понравился кекс!
Получился высокий,пышный,мягкий кекс!Спасибо большое за отличный рецепт!
И Вам огромное спасибо за прекрасное исполнение рецепта!
Приятно , что кекс понравился!
Великолепный рецепт!
Спасибо!
Испекла и я этот чудесный кекс. Сразу решила, что буду печь в двух формах, так как тесто получилось много. Выпекала 40 минут при 180 градусах. Тесто готовила точно по рецепту. Очень вкусно получилось. И такая аппетитная трещинка на верхушке кекса очень соблазнительная. Один кекс умяли практически сразу же. Так что забираю рецепт и буду повторять обязательно.
Оля, спасибо огромное за внимание , доверие и прекрасное аппетитное фото!
Приятно , что рецепт пригодился и кекс понравился!
Отличный кекс!
Отличный кекс!
Кекс получился большой, высокий, воздушный и вкусный! Выпекала в мультиварке. Инна, спасибо за чудесный рецепт!
Татьяна , спасибо огромное за прекрасное исполнение рецепта и аппетитное фото к нему!
Спасибо большое, отличные кекс получился В меру сладкий, пышный, не мокрый, получилось с первого раза, хотя ингредиенты некоторые добавляла на глаз (меряла стаканом), сахара 200 гр. Пропекся идеально, но держала час в духовке, возможно это особенности моей духовки. Ждём ещё рецептов
И Вам спасибо огромное за доверие к рецепту! Приятно , что остались довольны вкусом!
Ничего не меняла в рецепте.Оказалось все в меру.Получается много,на фотографии еще не все кексы.Спасибо,очень вкусно!
Спасибо огромное за добавленное отличное фото и доверие к рецепту !
Кекс большой, пышный и вкусный, но я его немного пересушила, т.к.середина не хотела пропекаться. Все таки для выпечки кекса нужна форма для кекса)))) сахара положила 180 грамм, исходя из комментариев. Вкусно!
Спасибо огромное за доверие и добавленное фото!
Очень понравился рецепт, благодарю! Продукты доступные. Пекла в мультиварке Polaris мощностью 860 Вт в режиме "Выпечка" ставила 80 минут. Такой высокий получился, рыхлый, в меру влажный. Супер!
Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту! Приятно , что кекс понравился !
Испекла в круглой форме в виде пирога с малинкой, спасибо большое очень просто из доступных ингридиентов, получился нежный, пышный, влажноватый, но не сырой. Вам+
Cпасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно , что вкус вас не разочаровал!
Благодарю за прекрасный рецепт кекса! Вместо орехов положила курагу. Получился не сыпучий, чуть влажный, вкусный, отличный кексик! Семье очень понравился!!! Спасибо, буду и я теперь его печь частенько!!!
Спасибо за доверие и прекрасное фото кекса!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля обалденный кекс Структура пористая красивая воздушная Корочка аппетитная ровненькая супер!
Спасибо, Аля! Мы все обожаем кексы!
Как хорошо, продукты всегда вналичии дома! Спасибо, попробую, может понравится!
Удачи!!!! Спасибо!!!
вкусно
Спасибо!
Испекла кекс, с небольшими изменениями. Было в наличии только 2 яйца, обязательно в любую выпечку кладу щепотку соли, 40 г сливочного масла, 50 мл подсолнечного масла, одну столовую ложку сгущённого молока (добавила вместо отсутствующего третьего яйца), сахара 155 г, натёрла цедры от половины лимона и одну столовую ложку лимонного сока, а в остальном придерживалась предложенного рецепта.
Мои домашние в восторге, говорят чтобы пекла всегда!
Огромное спасибо за Вашу идею рецепта! Нам было вкусно!!!
И Вам спасибо за доверие к рецепту и прекрасное исполнение! Приятно , что рецепт пригодился!!!
Ответ для sa6109
После слова "говорят" нужна запятая!
Испекла кекс, с небольшими изменениями. Было в наличии только 2 яйца, обязательно в любую выпечку кладу щепотку соли, 40 г сливочного масла, 50 мл подсолнечного масла, одну столовую ложку сгущённого молока (добавила вместо отсутствующего третьего яйца), сахара 155 г, натёрла цедры от половины лимона и одну столовую ложку лимонного сока, а в остальном придерживалась предложенного рецепта.
Мои домашние в восторге, говорят чтобы пекла всегда!
Огромное спасибо за Вашу идею рецепта! Нам было вкусно!!!
Кто-то знаком с "Instant Pot" Мультиварка?
Я пекла на режиме "Cake" получилсятяжеловат и плотноват, хотя вкусно. Такую отличную машину хочется использовать и иметь роскошный результат. Может кто- нибудь подскажет.
Этот кекс не для ИП, чизкейк там лучше всего получается. Воде ж некуда деваться, вот она вся в кексе и сидит, поэтому он и тяжелый...
Выглядит соблазнительно. Попробую приготовить в хлебопечке. Спасибо за рецепт!
Удачи, напишите как получится!
Превосходный кекс! Пекла в мультиварке, кекс получился огромный, когда это чудо выложила на решётку, была в легком шоке, думала, столько не съесть! Как оказалось, зря! К вечеру следущего дня он бесследно исчез. Очень вкусный с ярко выраженным ореховым вкусом. Инночка, большое спасибо за великолепный рецепт! Разрез покажу в дневнике.
Светик, ну просто шикарный кекс! И бабочки очаровательные!
Ангелиночка, большое спасибо за внимание!
Ответ для subsidii66
Спасибо огромное за фото! Приятно, что кекс Вам понравился!!!
И Вам спасибо, очень вкусно!
Ответ для subsidii66
Светочка замечательный кекс-пирог,какой же он огромный
Ответ для subsidii66
Вот так богатырь! Да какой красавец! Светочка , чудесный кекс!
Спасибо большое, дорогая!
Ответ для subsidii66
Скажите вы использовали режим "выпечка" ? В моей есть режим "cake" в "Instant Pot ", но я не очень довольна результатом -банановый кексик получился плотноватый, хотя вкусный. Может у кого- то есть более удачный опыт с другими режимами?хочу получить как в духовке - пышный и пористый. ?????
В моей мульте именно режим "Выпечка" и запрограммирована на 1 час. Если пирог или кекс не пропеклись, включаю повторный цикл, но уже слежу за готовностью. Обычно пеку дополнительно еще 30 минут. и выпечка в мульте получается более воздушная и нежная, чем в духовке.
У Вас как я поняла, скороварка, в принципе отличие должно состоять только по времени, у Вас быстрее должная печь. Может тесто нужно пожиже готовить или количество разрыхлителя увеличить.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки