Многие готовят на Новый год "Селёдку под шубой". Если Вы тоже её готовите, то предлагаю заменить такую привычную для нас "Шубу" на это блюдо. По сути, это та же "Селёдка под шубой", только поданная по-другому. И менее калорийная, т. к майонезом мы смазываем не каждый слой. Ну и очень оригинально смотрится на праздничном столе, к тому же подача получается порционная. Очень вкусно и необычно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2013, 10:12
- 39520
Суши в шубе
Ингредиенты для «Суши в шубе»:
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сельдь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 40 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 1 ст. л.
- Картофель — 1 шт
- Нори — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.3 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 311.1 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суши в шубе»:
-
Картофель, морковь, свеклу, яйца отварить.
-
Все овощи и яйца почистить.
-
Сельдь почистить и разделать, чтобы получилось 2 филе. Я предлагаю не брать уже готовое филе в упаковках, т. к. солёная целиком бочковая сельдь гораздо вкуснее.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
-
Лист нори кладём на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх.
-
Овощи натираем на крупной тёрке. Выкладываем на нори свёклу.
-
Затем морковь. Берём майонез. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.
-
Смазываем майонезом.
-
Каждый слой хорошо утрамбовываем. Далее кладём немного тёртого сыра. Утрамбовываем.
-
Затем картофель. Яйцо. Майонез. Не забывайте утрамбовывать слои.
-
Затем отжатый лук.
-
В середину полоской, как в роллы, выкладываем селёдку. Предварительно надо отрезать тонкую полоску филе сельди.
-
Аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью плёнки (для скатывания лучше подойдёт бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа. Лист нори немного размокнет, - так и должно быть. Не смотря на это, он всё равно будет прекрасно держать форму после нарезки!
-
Готовое блюдо нарезаем и подаём к столу холодным.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2017 года nastya260480 #
29 июля 2017 года Мужчинка #
30 мая 2017 года shkolnikR #
Прочитав коментарии сделала два варианта , согласна что надо начинать с картошки , так лучше держит форму .
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
5 июня 2017 года shkolnikR #
6 октября 2016 года galina zernova60 #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2016 года lisa-allisa #
28 декабря 2014 года olman #
28 декабря 2014 года mizuko # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Окошка #
21 ноября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
23 октября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
25 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 октября 2014 года POLLI1 #
22 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 октября 2014 года POLLI1 #
25 июля 2014 года G-Anna #
26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года iriska_vl #
11 апреля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
31 января 2014 года flowwwer2005 #
1 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года flowwwer2005 #
24 января 2014 года Maniga #
Суши в "шубе" - гармония и безмятежность.
Только они меня вдохновляют,
Яркими красками жизнь наполняют.
25 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 января 2014 года selena_sky #
22 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 января 2014 года selena_sky #
10 января 2014 года Тоньлу #
10 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
8 января 2014 года Мариана Г #
8 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
8 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
8 января 2014 года eva132613 #
8 января 2014 года eva132613 #
Оригинальная идея!и роллы, и шуба. Обязательно попробую. Мой сынуля очень любит и то и другое. А здесь сочетание двух блюд. Думаю, что он будет удивлён так же как и я!
3 января 2014 года Елена Сигута #
3 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
2 января 2014 года nastya260480 #
2 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: