Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.
OksyПоваренок 7 уровня
- 28 июня 2008, 13:43
- 392267
Манник нежный
Ингредиенты для «Манник нежный»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Цедра лимона (тертая)
- Изюм — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3713 ккал |
белки
70.3 г |
жиры
114 г |
углеводы
608.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Манник нежный»:
-
Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
-
Взбить яйца с сахаром
-
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
-
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
-
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
-
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
-
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой
-
Вот так выглядит готовый манник
-
Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой
-
Манник в разрезе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2013 года Е-лен1 #
6 декабря 2013 года Oksy # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года kukonya #
29 ноября 2013 года Oksy # (автор рецепта)
24 ноября 2013 года patas #
25 ноября 2013 года Oksy # (автор рецепта)
7 октября 2013 года oksana_2009_84 #
7 октября 2013 года oksana_2009_84 #
7 октября 2013 года Oksy # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года Ksushe4ka #
29 сентября 2013 года Oksy # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Невидимочка #
13 сентября 2013 года Oksy # (автор рецепта)
19 августа 2013 года VOLMAR #
19 августа 2013 года Oksy # (автор рецепта)
15 августа 2013 года K_o_R_i_4_k_A #
А для тех у кого он жирный получается могу предложить свой метод - печь в силиконовой форме (я ее вообще не смазываю и никогда ничего не пригорало)
15 августа 2013 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2013 года Елизавета Макарова #
1 июля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
19 июня 2013 года Елизавета Макарова #
19 июня 2013 года Oksy # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Irdrus #
11 июня 2013 года Oksy # (автор рецепта)
27 апреля 2013 года Анюттта #
28 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года fybhf #
17 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года большая печенюшка #
13 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года Ника Айс #
13 апреля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Татьяна Перевалова #
1 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)
9 января 2013 года anna27072 #
9 января 2013 года Oksy # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года hidjra #
11 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2012 года paradigme #
9 августа 2012 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2012 года paradigme #
9 августа 2012 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: