Или почти по-корейски, потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 7 января 2014, 16:08
- 55856
Свёкла по-корейски
Ингредиенты для «Свёкла по-корейски»:
- Свекла — 3 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кинза (молотая ) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
710.2 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
77.5 г |
| Порции | |||
| ккал 142 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Свёкла по-корейски»:
Свёклу моем, не очищая, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем с момента закипания 10 минут.
Воду сливаем и ждём, пока они остынут (крышку не открываем). Очищаем их и натираем соломкой. Добавляем сахар и соль, уксус. В сковороде накаляем растительное масло, очень быстро добавляем к нему чёрный и красный перец и мелко порубленные зубчики чеснока.
Всё должно быть очень быстро, чтобы специи раскрылись, а чеснок не поджарился!!! Выливаем шипящее масло в свёклу, добавляем молотые семена кинзы и хорошо перемешиваем и даём настяться часа 3 при комнатной температуре.
Воду сливаем и ждём, пока они остынут (крышку не открываем). Очищаем их и натираем соломкой. Добавляем сахар и соль, уксус. В сковороде накаляем растительное масло, очень быстро добавляем к нему чёрный и красный перец и мелко порубленные зубчики чеснока.
Всё должно быть очень быстро, чтобы специи раскрылись, а чеснок не поджарился!!! Выливаем шипящее масло в свёклу, добавляем молотые семена кинзы и хорошо перемешиваем и даём настяться часа 3 при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
8 января 2014 года VeVeTa Tuk #
8 января 2014 года Ros66 #
8 января 2014 года pupsik27 #
7 января 2014 года Yanochka238 #
7 января 2014 года diana1616 #
7 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
7 января 2014 года Первушина Елена #
7 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
7 января 2014 года Gane81 #
7 января 2014 года YOKA #
7 января 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
7 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
7 января 2014 года JeSeKi # (модератор)
7 января 2014 года ФаинаС #
7 января 2014 года Nedi #
7 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: