Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 23 января 2014, 22:16
  • 17857

Говядина с тыквой в собственном соку

Рецепт: Говядина с тыквой в собственном соку

Мясо, приготовленное таким способом, не содержит лишнего жира, получается нежным и мягким. Тыква вся практически растворяется и становится незаметной для тех, кто ее не признает. При приготовлении этого блюда можно смело заниматься другими домашними делами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина с тыквой в собственном соку»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2462 ккал 		белки
210 г 		жиры
129.5 г 		углеводы
143.5 г
100 г блюда
ккал
97.3 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Говядина с тыквой в собственном соку»:

  • Мясо нарезать кусочками размером примерно 1,5 см*1,5см.

    Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

    Тыкву нарезать тонкими небольшими пластинками.
    Для тех, кто с ней очень дружит, можно нарезать покрупнее.
    На дно кастрюли выложить слой лука толщиной около 1 см.
    На лук выложить тыкву, затем мясо, посыпать специями и посолить.

    Повторить слои.

    Последний слой - лук.

  • Накрыть крышкой кастрюлю и поставить тушить на очень медленный огонь. Крышку кастрюли не открывать 1 час.
    Примерно часа через полтора мясо можно перемешать и продолжить тушить до готовности.
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: овощной мясной тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина с тыквой в собственном соку
Рецепт: Говядина с тыквой в собственном соку

Мясо, приготовленное таким способом, не содержит лишнего жира, получается нежным и мягким. Тыква вся практически растворяется и становится незаметной для тех, кто ее не признает. При приготовлении этого блюда можно смело заниматься другими домашними делами.

Ингредиенты для «Говядина с тыквой в собственном соку»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина с тыквой в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный рецепт Скажу сразу: мы тыкву любим, поэтому на указанное колич-во ингридиентов, я радостно бабахнула целую тыковку Килограмовую. И резала её крупными кубиками. Получилось ну очень вкусно! Мясо мягкое, соус вкуснющщий.
Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото! приятно , что рецепт пригодился и понравился вкус мяса!
Вам спасибо за то что поделились простым и вкусным рецептом У нас такой вариант говядины точно приживется
Купилась на хвалебные отзывы, что едят и хвалят те, кто тыкву не любит и что тыквы в этом блюде не видно. В нашей семье этот фокус не прошёл - любители тыквы были счастливы, а вот нелюбители, попробовав, попросили какую-нибудь другую еду. Хорошо, что я предусмотрела эту возможность и отдельно просто сварила мясо на пару.
Почти год знакома с Вашим рецептом! Спасибо!! Хочу заметить: ещё ни один человек не догадался что это тыква! И с удовольствием это мяско едят даже те, кто тыкву не любит
Очень вкусно! Делала из телятины; количество ингредиентов уменьшила в 2 раза; соль не сыпала; тушила 1,5 часа. Но! У меня сгорел низ. Дело в том, что я тушила в СКОВОРОДЕ с толстым дном под крышкой на слабом огне, но на "ДВОЙНОЙ" конфорке. Наверно, из-за этого так и получилось. По объёму уменьшилось раза в 2, если не больше. В следующий раз исправлюсь, так как рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!
Отдельное спасибо за знакомство с хмели-сунели. В первый раз попробовала эту специю.
Очень понравилось! Готовила в мультиварке, предварительно обжарив мясо, в режиме тушение в конце с открытой крышкой-45 мин. Получилось изумительно вкусное, мягкое мясо с легкой подливой. Стало нашим семейным рецептом. Тыквы вообще не чувствуется и не видно. Спасибо!
Рецепт привлек набором продуктов, но... Огогошечки... Больше килограмма лука на килограмм мяса?. Боюсь, дрогнет рука.
Добрый вечер!!..приготовила говядину по вашему рецепту,моей семье понравилось (хотя тыкву никто не любит )...просто,вкусно и полезно!!!!...спасибо за рецепт!!!!...Вам +...
Очень вкусное и полезное блюдо.Обязательно будем готовить еще и еще.Вам большое спасибо за рецепт и плюс!
На днях готовила говядину по Вашему рецепту. Получилось вкусно, только в следующий раз убавлю кол. тыквы до 200 гр, т.к. получилось сильно сладко. Если брать бульон с луком и тыквой, для меня просто прекрасен, а вот мясо сладковато. Большое спасибо за рецепт и идею!
А если добавить че-нить кислого? Я бы поиграла со вкусом за счет кислых яблок, томат-пасты, лимонного сока, уксуса. клюквы.
Отличное блюдо! Забрала!
Хороший рецептик!!! Спасибо, Вам+
Очень интересный рецепт!
Очень интересный рецепт!
И в то же время простой! Спасибо!
спасибо за очень актуальный рецепт без масла!
спасибо за очень актуальный рецепт без масла!
И Вам спасибо! Надеюсь, что рецепт пригодится.
Мммм... обожаю тыкву! Ну и мясо тоже, конечно. Думал, начать приучать домашних к тыкве с супа-пюре, вот прям на днях, но, пожалуй начну с этого рецепта

Утащил в КК.

ЗЫ: интересно, если это запихать в slow cooker по идее тоже должно получиться вкусно? Часиков, эдак, на шесть?
Мммм... обожаю тыкву! Ну и мясо тоже, конечно. Думал, начать приучать домашних к тыкве с супа-пюре, вот прям на днях, но, пожалуй начну с этого рецепта

Утащил в КК.

ЗЫ: интересно, если это запихать в slow cooker по идее тоже должно получиться вкусно? Часиков, эдак, на шесть?
Удачи при приучении, не все поддаются. Но вдруг кто-то сдастся.
Я на первый раз не буду показывать ингридиенты А потом будет поздно, муахаха (коварно улыбается)
Я на первый раз не буду показывать ингридиенты А потом будет поздно, муахаха (коварно улыбается)
Очень даже правильное решение!!! Тоже так делаю.
Это 100% блюдо для мультиварки, овощно-мясной сок не испаряется и в мульте мясо с овощами будет шикарно томиться сколько надо. А к тыкве я себя потихонечку приучаю, а это еще один рецепт для приучения.
Тоже подумала про мультиварку, спасибо!
Супер полезность! Спасибо за рецептик, забираю в КК
Готовьте на здоровье!
Хороший рецепт! вкусно и полезно
Хороший рецепт! вкусно и полезно
Спасибо!!!
Замечательный рецепт тушеного мяска!
Замечательный рецепт тушеного мяска!
Спасибо большое!
Ну что за умница - масла ни капли, сверхполезная и гадкая на вкус тыква незаметна. Если чуть загустить крахмалом, никто не поймет, что за соус. А проблема - как накормить любимых мужчин вкусно, полезно и без лишних калорий - решена!
Ну почему же гадкая на вкус тыква?Хотя на вкус и цвет...... Крахмалом , думаю, загущать не нужно соус. Спасибо!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!