Картофель я приготовила в мультиварке, это очень удобно. Картофель вкусный и рассыпчатый. В соус я добавила для вкуса и цвета куркуму. Её добавляю много куда.
NikaПоваренок 8 уровня
- 6 февраля 2014, 19:15
- 26567
Картофель с мясом в сметанном соусе
Ингредиенты для «Картофель с мясом в сметанном соусе»:
- Картофель (средний) — 12 шт
- Морковь (болшьшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Мясо (50/50 - курица, говядина) — 600 г
- Приправа (сухая зелень, корнеплоды, лавровый лист - по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сметана (для соуса) — 200 г
- Вода (в картофель) — 1 стак.
- Крахмал кукурузный (для соуса) — 2 ст. л.
- Куркума (в соус) — 0,5 ч. л.
- Бульон (мясной для соуса) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3467.6 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
396.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 12.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: тушение (55 минут)
Рецепт «Картофель с мясом в сметанном соусе»:
-
Картофель разрезала на две части и каждую часть ещё пополам. Морковь нарезала немелко. Налила 1 стакан воды.
-
Установила программу "тушение" на 55 минут.
-
Через 10 минут добавила в кастрюлю мультиварки лук. Мясо предварительно довела до кипения, сняла накипь, некрупно его нарезала и всё погрузила в мультиварку. Положила сушеные корнеплоды и зелень. За 15 минут до окончания программы приготовила соус. В миску налила стакан охлаждённого бульона, в котором варила мясо, влила сметану, насыпала крахмал, добавила соль и куркуму. Всё перемешала и, медленно помешивая, вылила в кастрюлю мультиварки. Положила лавровый лист и закрыла мультиварку для дальнейшего тушения. (По желанию добавьте острые приправы)
-
Мультиварка отключилась. Картофель приготовился.
-
Цвет картофеля жёлтенький. Соус вкусный! Подавала картофель своим мужчинам с помидорками черри и с маринованной капустой... http://www.povarenok .ru/recipes/show/805 78/
Люблю простые и быстрые рецепты!
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2023 года Ал-нка 39 #
26 февраля 2018 года maktub 24 #
26 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что блюдо понравилось!
27 февраля 2018 года maktub 24 #
27 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года St_Kt #
3 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года St_Kt #
3 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)
Мясо варится вместе с картофелем до готовности.
3 ноября 2017 года St_Kt #
Хочу попробовать еще раз, только мясо отбить предварительно, а сметану добавить сильно раньше, чтобы подольше в ней потушилось. В целом получилось вкусно, но мясо очень тяжело жуется, в отличие от картошки
3 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)
В основном курицу и индейку. У меня аллергия, так свинину не переношу
на запах. И баранину тоже. Если сыновьям хочется мяса кроме птицы,
готовят сами. ///Картофель разварился, сорт такой. Для первых блюд
я покупаю ту, что не разваривается. Для пюре разваритсую.
Никогда не придерживаюсь рецепта, т. е количества добавляемых ингредиентов. Всё на глазок и по вкусу.
14 октября 2017 года mv131 #
15 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
5 октября 2017 года mv131 #
6 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
Попробуй картошечку, буду ждать фотоотчёт.
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
И для меня открытие.
23 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Galiniya #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Милучик #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года hellena2013 #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Violl #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Violl #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Violl #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Покусаева Ольга #
23 мая 2017 года Светланка g980 #
23 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что тебе картошечка моя понравилась и "моё исполнение" рецепта тоже...
23 мая 2017 года Светланка g980 #
24 мая 2017 года mtata #
24 мая 2017 года Светланка g980 #
24 мая 2017 года mtata #
24 мая 2017 года Светланка g980 #
24 мая 2017 года mtata #
24 мая 2017 года Светланка g980 #
24 мая 2017 года mtata #
24 мая 2017 года Светланка g980 #
24 мая 2017 года mtata #
24 мая 2017 года felix032 #
24 мая 2017 года Светланка g980 #
22 мая 2017 года Демурия #
Спасибо!
22 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
Спасибо большое, мне очень приятно!
18 мая 2017 года SHLM #
18 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Сурик #
10 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)
по этому рецепту!
Надо срочно приготовить.
11 мая 2017 года Светланка g980 #
11 мая 2017 года Сурик #
11 мая 2017 года Светланка g980 #
11 мая 2017 года dalyjo #
11 мая 2017 года Сурик #
11 мая 2017 года Покусаева Ольга #
11 мая 2017 года Сурик #
11 мая 2017 года dalyjo #
11 мая 2017 года Сурик #
11 мая 2017 года акчуч #
13 мая 2017 года Сурик #
13 мая 2017 года акчуч #
13 мая 2017 года felix032 #
13 мая 2017 года Сурик #
16 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
17 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2017 года VolOksana #
14 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
16 марта 2017 года VolOksana #
31 января 2016 года Моля Кис #
31 января 2016 года elenita # (модератор)
26 марта 2014 года veronika1910 #
7 февраля 2014 года pupsik27 #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года pupsik27 #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года pupsik27 #
7 февраля 2014 года Лайлани #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Лайлани #
7 февраля 2014 года дуэт #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года в744нт #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года Люлюша #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года лялич #
7 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: