Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!
Sava2Поваренок 3 уровня
- 8 февраля 2014, 21:20
- 32429
Панкейки цельнозерновые
Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:
- Кефир — 400 мл
- Масло сливочное (топленое) — 30 г
- Мука цельнозерновая — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Соль (щепотка) — 1 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1667.2 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
261.9 г |
| Порции | |||
| ккал 416.8 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 65.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Панкейки цельнозерновые»:
-
Просеиваем оба вида муки.
-
Добавляем соду, соль и разрыхлитель.
-
Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
-
В отдельной посуде слегка взбиваем кефир с яйцами.
-
Полученную массу соединяем с мукой. Перемешиваем до однородности.
-
Вливаем растопленное сливочное масло.
-
Получилось тесто консистенции густой сметаны.
-
На сухую разогретую сковороду наливаем немного теста. Накрываем крышкой.
-
Как только появятся пузыри воздуха, переворачиваем.
-
Вот такие румяные красавчики. Готовим на среднем огне и, желательно, на антипригарной сковороде.
-
Красота, не правда ли?! Подавать с джемом, вареньем, медом, сгущенкой или ещё чем-нибудь, чего душа пожелает. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа Наталья Истлентьева #
1 февраля 2021 года marusjala #
13 января 2021 года Larrissa1 #
9 сентября 2018 года flokso #
5 февраля 2017 года Аишка 07 #
5 февраля 2017 года Sava2 # (автор рецепта)
17 января 2017 года Feotinia #
20 октября 2016 года voitinj #
22 октября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года voitinj #
11 сентября 2016 года БелкоНю #
11 сентября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года БелкоНю #
5 сентября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Zhanitka #
4 марта 2016 года vipsvetik #
28 февраля 2016 года pantera2187 #
19 февраля 2016 года Frau Sand #
16 февраля 2016 года shemet777 #
22 ноября 2015 года slate987 #
https://www.povarenok.ru/photo/59811/
https://www.povarenok.ru/photo/59812/#photo
25 ноября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года julcook #
Цельнозерновой муки небыло, заменила на ржаную! Ещё раз спасибо!
11 октября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года vodolei4nk #
Спасибо!!!
22 сентября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Лалибелла #
11 мая 2015 года kerry89 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: