Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 11 февраля 2014, 13:31
  • 80986

Крем из ряженки "Нежнейший"

Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
868.7 ккал 		белки
27.2 г 		жиры
24.3 г 		углеводы
140.5 г
100 г блюда
ккал
81.2 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Пакет ряженки, желательно, утром, положить в морозилку, уже часа через 4 (необходимо, чтобы он полностью заморозился) можно вынимать и положить в марлю и ситечко. Гнета никакого не нужно, т. к. масса очень нежная! Ряженка должна полностью оттаять и стечь, в ситечке останется нежнейшая масса, именуемая кремом . Я добавляю в неё сахарную пудру (её количество указано примерно, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий), перемешиваю, и крем готов для очередного шедевра! Попробуйте и Вы! Такого рецепта на сайте я не встретила.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем из ряженки "Нежнейший"
Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем из ряженки "Нежнейший"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличный получился крем! Спасибо!!! Промазала им медовый бисквит, очень-очень вкусный вышел тортик с нежнейшим кремом, для домашнего чаепития!!!
очень рада, что понравился!!!
↑Ответ для дуэт
Здравствуйте. а не поделитесь рецептом медового бисквита? он у вас очень красивый. пористый такой
Пекла по рецепту NastasiaN Торт "Медовый" в мультиварке. Только в этот раз половину порции. Мне этот рецепт очень нравится.
спасибо/) поищу в интернете ее рецепт/)
Положила пакетик утром и забыла про него - уже вечер. Как думаете получится?
если готовить крем к вечеру, то может не успеть разморозиться, лучше тогда на ночь его поставить на марлю в ситечко, тогда точно получится!
Спасибо, все получилось, к утру он разморозился.
по-другому и быть не могло
Хороший вариант пристроить ряженку. Если вдруг домочадцы не решаются ее выпить))) Делаю так давно. И сейчас в морозильнике два пакета ряженки)))
у меня тоже постоянно пару пакетов ряженки в холодильнике на всякий случай лежит)))
А если таким кремом оформить кексы?!По густоте он как?
он получается густой...с чем бы сравнить...ну по густоте как масляный, только естественно на вкус другой и более легкий. с кексом и бисквитом хорошо сочетается! Придайте ему определенный вкус и можно и кексы оформить
Спасибо!Я уже делала,немного маскарпоне все таки добавила чтобы лучше держал форму...а так очень понравился как крем для прослаивания тортов....
спасибо мне тоже очень нравится именно для прослойки коржей или слоев, я делаю без добавления чего-либо, форму тоже держит отлично, особенно, если на ночь поставить в холод (торт например)))
Ой я тож такой делаю....
Хороший рецепт!
Интересный рецепт. Никогда бы в голову не пришла такая идея - сделать из ряженки крем. Попробовала приготовить. Из 900 гр. ряженки на выходе получилось 250 гр.нежной и вкусной массы. Вместо сахарной пудры добавила мелко порезанный укроп, немного соли и чеснок, получилась этакая намазывалка на хлеб а-ля крем бонжур. В общем, думаю, этот рецепт приживется у меня надолго
тоже пробовала добавить укроп и соль, намазывала на хлеб и с удовольствием ела...но...одна, т.к. в моей семье все большие сладкоежки , поэтому больше экспериментирую с десертами. Спасибо за отзыв!
Мне понравился крем по Вашему рецепту. Действительно, нежный по консистенции и довольно нейтральный на вкус (пока без добавок). Сделала вчера с ним блинный тортик – в пару слоев добавила вишню (только ягодки без сиропа), а в
сам крем кроме пудры немного ванилина. До утра дожила только третья часть торта, но он стал еще вкуснее. Кстати, у нас нашла ряженку только 2,5% жирности, но все получилось. А на сыворотке блинчики испечь можно? У меня с литра ряженка её вышло 800 мл.
спасибо за такой подробный отзыв! я кстати наврала про ряженку в 4% (не специально конечно))) ), у нас она тоже 2,5%! Со вкусом можно экспериментировать как угодно фантазии, у меня просто её нету . Обязательно попробую такой тортик, а то я только с бисквитом крем сочетала... На сыворотке делала блины, получилось очень даже неплохо, правда мои больше на кефире любят...
Тоже сделала на этой сыворотке блины (вполне приличные такие блинчики) и нафаршировала их мясом. Так что ничего не пропадет. Еще раз спасибо!
сколько получается крема с 1 л ряженки?
с пол литра у меня получается половина глубокой тарелки, соответственно, где-то тарелка глубокая.
обязателно попробую
думаю оцените по достоиству
обязателно попробую
А еще безумно вкусно с этим кремом рулетики из слабосоленной семги.
ну да, вы правы, вкус у крема нейтральный. Спасибо за подсказку!
КЛАСС!!!!! Тоже не знала такой способ. Спасибо,Вам,огромное!
И Вам спасибо за внимание к рецепту!
Приготовила впервые.Испытала дикий восторг.Теперь буду делать часто,но очень вкусно.СПАСИБО,++++++
Спасибо за отзыв! Очень приятно, что Вам понравилось!!!
Скажите, а сколько примерно по времени будет стекать в сите замороженая ряженка?
я ставлю после обеда просто на столе при комнатной температуре, а потом убираю на ночь в холодильник, утром у меня как правило уже готовая кремовая масса! Если делать большую порцию сразу, то времени нужно будет поболее. Хотя можно поставить около плиты, например и ускорить этот процесс
Спасибо за рецепт.Впервые такой узнала.Обязательно попробую.
на здоровье! Обязательно пробуйте!
Мои Вам аплодисменты! Как просто всё гениальное!
Благодарю
Слов нет!Всё получилось!!!! Домашние всё ходили и думали,что это такое?))Нежнооооооо!!!!! Просто!!!! Вкусно!!! Спасибо огромное!!!!
Я оооочень рада, что вам понравилось!!!!!!!!!
Супер
угощайтесь и угощайте родных!
Вот это да! Никогда такого не встречала, спасибо за рецепт!
угощайтесь на здоровье и радуйте своих близких!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки