Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 14 февраля 2014, 0:03
  • 120624

Мясной пирог с сыром и яйцами

Рецепт: Мясной пирог с сыром и яйцами

Этот пирог хорош в горячем виде, но мне больше понравился холодным. Очень сытный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мясной пирог с сыром и яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3690.7 ккал 		белки
183 г 		жиры
153.4 г 		углеводы
387.8 г
100 г блюда
ккал
212.1 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
22.3 г

Рецепт «Мясной пирог с сыром и яйцами»:

  • В муку добавить нарезанный кусочками маргарин и перетереть руками до образования однородной крошки.

  • Добавить соль, влить пиво и замесить тесто. Скатать в колобок, завернуть в пленку и убрать в холодильник. Тем временем приготовить начинки.

  • Для начинки № 1 лук нарезать четвертькольцами, мясо - очень маленькими кубиками.

  • Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета,

  • Лобавить мясо, посолить и поперчить по вкусу.

  • При желании посыпать приправой для курицы. Обжарить до готовности мяса (у меня курочка была готова уже через 5 минут, но пришлось еще минут 5 выпаривать образовавшийся сок). Отставить начинку в сторону остывать.

  • Для начинки № 2 яйца нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить, зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешать.

  • Тесто разделить пополам, а затем одну из половинок еще на 2 части.

  • Форму диаметром 20-22 см слегка смазать маргарином.
    Большую часть теста раскатать в большой круг и выложить в форму так, чтобы края закрывали бортик.

  • Выложить первую начинку.

  • Четвертинку теста раскатать в корж поменьше, вырезать по подходящей по размеру тарелке круг и накрыть мясную начинку. Сделать многократные проколы вилкой.

  • На тесто выложить вторую начинку и разровнять.

  • Вторую четвертинку тонко раскатать, нарезать на широкие полоски и выложить на пирог в виде решетки.

  • Края нижнего коржа завернуть на пирог.

  • Нарезать несколько тонких полосок

  • И сплести из них косичку.

  • Обрезки раскатать и вырезать листочки.

  • Край пирога смазать желтком, взбитым с 1 ч. л. воды, аккуратно выложить косичку. Листочками прикрыть места соединения косичек.


Верх пирога смазать желтком и поставить в горячую духовку. Выпекать при 180*С в течение 45 минут.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак ужин обед закуска пирог

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной пирог с сыром и яйцами
Рецепт: Мясной пирог с сыром и яйцами

Этот пирог хорош в горячем виде, но мне больше понравился холодным. Очень сытный.

Ингредиенты для «Мясной пирог с сыром и яйцами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мясной пирог с сыром и яйцами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нууу и ну! Пирог волшебный!!!
Благодарю вас!
Красивый верх у пирога! Я пеку такой курник, но в прослойки кладу не тесто, а тонкие блинчики!
У курника три разные начинки и, действительно, блинчики. Курник более трудоемкий пирог!
Какой необычный пирог!
Спасибо большое!!!
Вот только пропекается ли хорошо тесто- прослойка?На фото вроде сыровато???
Да, нет, вроде сыровато не было. Но, если вы боитесь, прослойку из теста можно и не делать...
Такой пирог - Красавчик! Супер!!!
Благодарю вас!!!
Красивый пирог! и,наверняка,вкусный!
Попробуйте, может и вам понравится!
Какая же Вы МАСТЕРИЦА супер-бабулечка!!!!!! Из под Ваших рук выходят настоящие шедевры - и по вкусу и по внешнему виду! Честь и хвала Вам!!! Спасибо за Ваши произведения!
Большое спасибо!!! Я люблю готовить, мне это в радость!
Прелесть, как хорош! Эффектно оформлен! И есть жалко такую красоту. Спасибо. Забрала в копилочку.
Чего же жалко, а для чего тогда я старалась...
Уж, очень красив, потому и жалко. Но жалко только первые 5 минут , полюбуешься, а потом и скушать можно.
И этот рецептик беру. А как же, мужчин нужно кормить!
Спасибо!
На здоровье! Мои мужчины были очень пирогом довольны
Царь пирог. Спасибо
Очень видимо вкусный, а уж красивый-слов нет.
Я очень старалась! Забирайте себе на заметку...
Спасибо. Я это сразу сделала. Ну правда, пирог хорош по всем статьям.
Отличный пирог! Только если так долго он выпекается, есть ли смысл обжаривать до готовности мясо? Может просто обжарить лук и смешать с сырым мясом?
Я так не пробовала, поэтому ничего сказать не могу. Курица, наверное пропечется, а вот, если свинина... И потом, сырое мясо может дать много сока.
Давно мои домочадцы просят мясного пирога.А тут такая удача! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Надеюсь, что останетесь довольны! Пирог очень вкусный.
оййй какой красивый
Ох как вкусно то!
Благодарю вас!
Интересно пирог, двухслойный и красиво украшен верх. Здорово!
Спасибо, очень приятно!
Душевный пирожок, а какой красивый!!! Спасибо!
Благодарю вас!
Замечательный пирог! Очень хорошее тесто!
Спасибо большое!
Ух, какой красавчик! Сегодня по плану как раз пирог. Я с двойной начинкой ни разу не пекла, а вот отдельно в первую начинку я добавляю еще немного сливок не менее 20%, ну это конечно на любителя.
Да, я как-то пекла со сливками, сочная начинка получается.
Красивое оформление!
Спасибо, я старалась!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки