Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

JyuliyaПоваренок 6 уровня

19 февраля 2014, 18:54
115786

Котлеты в восхитительно-сливочном соусе

Просто котлеты - не интересно... Добавим соус и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой, и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
Капуста пекинская — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Сыр мягкий (по 100 грамм) — 3 упак.
Молоко — 0.5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Рис (готовый) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2005.4 ккал	белки 48.5 г	жиры 122.5 г	углеводы 63.3 г
100 г блюда
ккал 140.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:

Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке.
Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или так же через мясорубку.
Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать.
Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.
Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.
Соус: Молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.
Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.
Готово! В горячем виде, ну, ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85010/]Котлеты в восхитительно-сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85010/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/45/652728_15893-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Просто котлеты - не интересно... Добавим соус и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой, и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!

Ингредиенты: Фарш мясной, Капуста пекинская, Яйцо куриное, Лук репчатый, Соль, Специи, Сыр мягкий, Молоко, Чеснок, Рис, Сухари панировочные.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в восхитительно-сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/45/652728_15893-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в восхитительно-сливочном соусе" title="Рецепт: Котлеты в восхитительно-сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто котлеты - не интересно... Добавим соус и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой, и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85010/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в восхитительно-сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:

Фарш мясной Капуста пекинская Яйцо куриное Лук репчатый Соль Специи Сыр мягкий Молоко Чеснок Рис Сухари панировочные

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

279

Праздничная классическая буженина

121
1977
189343

417

Фотографии «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2014 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

А что значит - мягкий сыр? Это плавленый сыр или сыр типа "Бри" или это сыр типа "Янтарь"? А можно использовать сыр "Филадельфия", потому что я живу в Канаде и врядли я найду здесь сыр как у Вас в рецепте.

26 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Если у Вас есть сыр Виолла, то его можно использовать. А капуста для сочности. Зеленую часть я порезала в салат, а грубую измельчила в фарш.

26 февраля 2014 года Лора Лайн #

Я живу в Канаде и сыра " Виола" у нас нет! Подойдет ли сыр "Филадельфия"? Он есть в продаже в России и Украине.

26 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

К сожаленью, никогда такой сыр не покупала.....

27 февраля 2014 года Osya #

↑Ответ для Лора Лайн

нужен пастообразный плавленый сыр. Плавленый сыр в пластинах тоже пойдет. Тот, который продают в России, вообще на ура в соусе тает(hohland, president). C филадельфией будет хороший соус, но другой.

27 февраля 2014 года Лора Лайн #

Спасибо большое за ответ!

Я поняла, какой нужен сыр! Здесь в Канаде такой тоже есть!

) Попробую приготовить - мой муж такой привередливый!

)) Но думаю, что ему эти котлетки понравятся!

24 февраля 2014 года Nata-987 #

Соус чудо! Очень вкусно!!! В духовку не ставила, протушила под крышкой, получилось замечательно! Спасибо за рецепт!

24 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, так тоже хорошо!!!

21 февраля 2014 года Хамися #

вы мастер по основным блюдам, вкусненько

, как раз то что надо, чтобы разнообразить обеды и ужины)))

21 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!!!!

21 февраля 2014 года pupsik27 #

Мне очень понравились!

21 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибоооо!!!

20 февраля 2014 года Ros66 #

Юля,котлетки нежнейшие в этом соусе!

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!!!

20 февраля 2014 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!

20 февраля 2014 года Л-ля65 #

Прекрасный рецепт!!!

Спасибо!

забрала в КК!

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!! Мне очень приятно!!!

20 февраля 2014 года skyfuntik #

Отличная идея! Моему мужу, любителю виолы, очень понравится, спасибо

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Обязательно понравится!!! Спасибо, Дашенька!

20 февраля 2014 года гурман1410 #

Спасибо за интересный рецепт!

Котлеты с "пекинкой" еще не готовила - обязательно попробую!

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!! Обязательно попробуйте!

20 февраля 2014 года avani #

Юлечка, котлетки превосходные

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большущее!!!

20 февраля 2014 года 1204Anna #

Очень любим котлетки, обязательно для разнообразия приготовлю по вашему рецепту! Уже предвкушаю реакцию мужа и сыночка.

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно приготовьте!!!

20 февраля 2014 года olka-turk #

Ммм...представляю этот нежный вкус котлеток!

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, он действительно нежный!!!

20 февраля 2014 года LadyOnline #

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Благодарю!

20 февраля 2014 года asesia2007 #

Котлетки чудо, соус наверное вкусный,беру в КК

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, соус ооочень вкусный!!!

20 февраля 2014 года asesia2007 #

заинтриговали, надо попробовать

19 февраля 2014 года lubashka55 #

Вкусные котлетки

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 февраля 2014 года Eva Grimm #

Прекрасные котлетки!!!

А разрезик?

20 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Разрезик сначала, не сделала, а потом честно говоря поленилась....

24 февраля 2014 года Eva Grimm #

Эхххх ))))

19 февраля 2014 года Rina8091 #

Часто так делаю, потому точно знаю - что это ОЧЕНЬ вкусно!

19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Полностью согласна, спасибо!!!

19 февраля 2014 года Din07ka #

Это точно для меня

Благодарю

19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!

19 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Какие шикарные котлетки. Забрала с удовольствием!

19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!!!!

19 февраля 2014 года Wera13 #

Интересный рецепт!

19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибоооо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в восхитительно-сливочном соусе

Ингредиенты для «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Котлеты "2 в 1 "

Котлеты "Кризис"

Котлеты "Балтика" из 70-х

Картофельная запеканка по-домашнему

Чихиртма с фрикадельками

Голубцы

Тефтели "Уютные"

Зразы

Котлеты "Оригинальные"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "За любимых"

Праздничная классическая буженина

Торт "Узорный"

Фотографии «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!