Вкусное и ароматное мясо, нежное и сочное до безобразия. Вкус напоминает буженину, но гораздо вкуснее, чем магазинная. Очень удобно брать с собой такую нарезку на природу, делать бутерброды детям в школу или взять с собой на прогулку, ведь наступили весенние деньки, и так не хочется сидеть дома! А самое приятное, что это мяско быстро и элементарно готовится.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 3 марта 2014, 7:39
- 40062
Буженина "Бутербродная"
Ингредиенты для «Буженина "Бутербродная"»:
- Свинина (задняя часть (задок)) — 1 кг
- Горчица (французская, c верхом) — 1 ст. л.
- Соус (Барбекю) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый (свежемолотый) — по вкусу
- Кориандр — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Чеснок (пропустить через пресс) — 3 зуб.
- Орех мускатный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787 ккал |
белки
169.2 г |
жиры
225 г |
углеводы
27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 2.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1200 Ватт
Программа: Тушение (80 минут)
Рецепт «Буженина "Бутербродная"»:
-
Все специи смешиваем в посуде для маринования
-
Мясо тщательно обмазываем маринадом и оставляем минимум на 2 часа, можно на ночь
-
Мясо выкладываем в пакет для запекания и выкладываем в чашу мультиварки, наливаем туда воды, чтобы закрывала пакет наполовину. Ставим режим ТУШЕНИЕ на 80 мин
-
Пакет для запекания разрезать и слить сок (он может вам еще пригодиться).
Мясо заворачиваем в фольгу и перетягиваем жгутами. Даем ему остыть как минимум 4 часа, лучше оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года laka-2014 #
23 декабря 2017 года nkova09 #
24 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 декабря 2017 года nkova09 #
25 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года suliko2002 #
22 сентября 2017 года Леночка 53 #
Мяско отменное, красивое у тебя получилось!!!
А я по твоим стопам марширую
22 сентября 2017 года suliko2002 #
22 сентября 2017 года Леночка 53 #
22 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года veronika1910 #
23 сентября 2017 года suliko2002 #
13 февраля 2017 года nata180381 #
13 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Svetttttt #
8 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Svetttttt #
10 января 2017 года Сурик #
10 января 2017 года Покусаева Ольга #
11 января 2017 года Сурик #
10 января 2017 года lelikloves #
11 января 2017 года Сурик #
11 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)
12 января 2017 года felix032 #
13 января 2017 года Сурик #
13 января 2017 года акчуч #
14 января 2017 года Сурик #
29 января 2017 года Violl #
30 января 2017 года Сурик #
31 января 2017 года Violl #
27 декабря 2016 года Violl #
27 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года Violl #
27 декабря 2016 года laka-2014 #
27 декабря 2016 года Violl #
28 декабря 2016 года laka-2014 #
27 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
27 декабря 2016 года Violl #
27 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
28 декабря 2016 года Violl #
28 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
28 декабря 2016 года felix032 #
28 декабря 2016 года Violl #
29 декабря 2016 года Сурик #
29 декабря 2016 года Violl #
2 января 2017 года lelikloves #
29 января 2017 года Violl #
8 января 2017 года Ирушенька #
29 января 2017 года Violl #
23 сентября 2014 года olgav0311 #
23 сентября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Даша Михайловна #
17 сентября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Даша Михайловна #
2 июня 2014 года Антонина Зюлькина #
3 июня 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Изобелла #
9 апреля 2014 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2014 года КИС-КИСС #
29 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Рада что вам понравилось
22 марта 2014 года ElizabethII #
В ней-то я и сделала это мяско
Хлебушек на фото тоже домашний.
Помидоры только не домашние
22 марта 2014 года Esenija #
22 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Настолько аппетитно и красиво подано, что наверное тоже пойду приготовлю
Рада, что рецепт понравился и пригодится вам
22 марта 2014 года ElizabethII #
Наконец-то у меня получилась настоящая буженина
22 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
5 марта 2014 года barska #
я не знаток МВ, но мне кажется, что оч. долгий процесс,хотя, может, вкус, отличается
6 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
7 марта 2014 года barska #
7 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
7 марта 2014 года barska #
8 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
4 марта 2014 года pupsik27 #
4 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
4 марта 2014 года ольга вячеславовна #
3 марта 2014 года лялич #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: