Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке
  • 14 марта 2014, 5:17
  • 22250

Суп из нута

Рецепт: Суп из нута

Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте! P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Суп из нута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3036.9 ккал 		белки
48.6 г 		жиры
34.4 г 		углеводы
136.6 г
100 г блюда
ккал
162.4 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
7.3 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Суп (180 минут)

Рецепт «Суп из нута»:

  • Мясо вымыть, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой.
    Включить режим "Суп" на 1,5 часа.
    На мой взгляд, вкуснее всего этот суп с говядиной. Обычно я использую для приготовления бульона косточки с мясом. Готовые косточки я потом вынимаю, остужаю немного и срезаю с них мясо, добавляя его обратно в суп. Если будете брать ребрышки или грудинку, то нарубите мясо на порционные кусочки и сократите время варки до часа.

  • Пока мясо варится, подготовить овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами (я предпочитаю резать мельче), морковь - тонкими кружочками (у меня крупная морковь, поэтому нарезать четвертинками), болгарский перец - небольшими кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Если помидоры летние, то 2-3 штук будет достаточно, а зимой лучше добавить к ним качественную томатную пасту (1 ложку с горкой). Можно использовать только пасту, увеличив количество до 2 ложек.

  • В сковороде растопить сливочное масло, сразу же добавить к нему лук, морковь и перец. Спассеровать их, добавить помидоры с томатной пастой, обжарить еще немного.

  • Добавить в бульон с мясом нут и варить еще 1,5 часа.

  • Примерно через час нут будет достаточно мягким. Добавить в суп спассерованные овощи и подготовленную головку чеснока.
    Через 10-15 минут добавить в суп соль, красный молотый перец и слегка размолотые зерна кориандра.
    Еще через 15 минут варки суп готов.

При подаче добавьте зелень. Суп вкусен сразу после приготовления, но в последующие дни его вкус становится насыщеннее, крепче и он становится просто восхитительным!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке На обед : На первое На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: обед ужин первое

Вкусы: пряный насыщенный гороховый овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из нута
Рецепт: Суп из нута

Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте! P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!

Ингредиенты для «Суп из нута»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Суп из нута» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Варила на плите и мясо было не 1 кг, поэтому у меня получился просто хороший суп.Верю,что если следовать всем рекомендациям, результат будет гораздо лучше. Спасибо!
На доброе здоровье!
Суп просто восхитительный! В мультиварке особенно вкусный, думаю, что такой суп можно попробовать в казане сварить. Густой, наваристый, ароматный, просто объеденье! Большое спасибо за рецепт!
На доброе здоровье! Очень рада, что суп понравился
Елена, здравствуйте! Ваш суп, точнее его рецепт был первым, что я приготовила в мультиварке и впервые готовила с такими ингредиентамия Вам за него очень благодарна!!!! Впервые у меня получился вкусный нут , хоть до этого пыталась варить его в утятнице, доооолго когда я с утра сказала супругу из чего будет суп, он ответил "хорошо", но сказал не варить в мульте))не верил, что в ней может получиться достойный и вкусный суп, как на варочной поверхностино кардинально изменил свое мнение продегустировав. Это великолепный рецепт!!!! В условиях того, что было в холодильнике- ребра говяжьи, помидоры в собственном соку, замороженная смесь "лечо", сибирский чеснок, зелень сушеные кинза и базилик.Сейчас мой супруг доел последнюю порцию (3 день после готовки) вновь похвалил супец, и предложил приготовить из баранины, я с ним согласна- это наши предпочтения, особенно летом, с большой головкой чеснока и хорошим пучком кинзы И, конечно, согласна с вашим мнением, что когда суп настоится он становится лишь вкуснее, однозначно! Хоть я пробовала его сразу после приготовления, мне очень-очень понравился! Ещё раз спасибо за рецепт!!!!
На доброе здоровье, тезка!
Мне очень приятно, что суп Вам понравился
Интересно с консервированным нутом получится ? "сырой" пока не находила ! Очень уж аппетитно супчик выглядит !
Думаю, что будет и с консервированным хорошо)
С благодарностью за рецепт! Очень вкусный суп получается. Лежал нут, не знала куда применить, нашла этот рецепт. Готовила уже много раз, из говядины и из косули, всегда вкуснятина. Спасибо!
На здоровье!
Привет!) Хочу сварить ваш супчик, но не совсем поняла по поводу чеснока, вот хотелось бы уточнить, как это не чистить? Даже если с верху почистить, внутри все равно останется шелуха, или ее нужно как-то вымыть изнутри? И после варки ее нужно удалять из супа или она там так и остается?
Добрый вечер! Удаляется только внешний слой шелухи, не надо очищать до зубчиков! Промываете потом головку водой (внутри грязи никакой нет, не надо бояться) и используете. Из супа потом можете вынуть и выкинуть, либо выдавить мякоть из шехухи (достаточно легкого нажатия ножом или вилкой), намазать на хлеб и съесть.
Очень вкусный суп! Тоже добавила картофеля, у нас все супы с ним)))) Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Какой аппетитный супчик.
Спасибо!
Доброе утречко! Вчера приготовила этот супчик. Сегодня будем пробовать. Впервые купила нут.
Очень вкусный супец получился. И вы были правы, что он становится вкуснее на следующий день, когда настоится. От себя добавила немного картофеля, муж любит густые супы.
На здоровье!
Ленок, утащила в запасники рецепт. Очень уж аппетитно суп выглядит!
Буду рада, если пригодится, Ленуся! ))
Красивый супчик.У меня правда не оказалось мяска, и пришлось готовить из курочки.Получилось вкусно!
На здоровье!
Лена, какой суп красивый, эх раздобыть бы нут.
Глянь на рынке, у продавцов специй, обычно у них есть. Спроси, не постесняйся
какой он яркий получился! и бесспорно вкусный!
Надюша, большое спасибо!
Леночка, спасибо за вкусный суп!
Катя, спасибо, что приготовила!
Вы ели сразу или уже настоявшийся?
И сразу, и на следующий день! Ты права: настоявшийся суп - вкуснее
А то! Мы его сразу и не едим теперь, только на 2, а еще лучше на 3 день, вот тогда самый смак
тогда сегодня он будет великолепен!
Надеюсь, что так оно и будет
вот буквально только что звонил папа, сказал, что очень вкусный супчик! А если учесть, что нут он пробовал впервые...то это вообще здорово! Леночка, спасибо
Кать, всегда пожалуйста Мне очень приятно, когда мои рецепты приходятся по вкусу
Ммммм, прелесть какая, обожаю нут!
Люб, а я не так давно с ним познакомилась, но тоже полюбила ))) Вкусные с ним блюда!
Я тоже пару месяцев назад, очень понравился вкус! Блюда шикарные получаются! И твоё, не исключение!
Любаша, спасибо )) Приятно открывать для себя новый вкус, да? )))
Это точно, люблю всегда, что то новенькое пробовать!
Леночка,какой яркий суп!
И очень вкусный, Ириш! )) Спасибо!
Спасибо, Лариса!
Очень вкусный суп! такой яркий и ароматный!
Спасибо, Мариночка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки