Приглашаю в гоcти любителей селедки. Без нее трудно представить праздничный стол, а по будням, тоже себя порадовать можно. Селедочка получается нежная и необыкновенно вкусная. Рецептов селедки на сайте очень много, но такого не нашла.
ViollПоваренок 7 уровня
- 14 марта 2014, 14:21
- 14459
Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"
Ингредиенты для «Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"»:
- Сельдь ( филе слабосоленая в масле) — 400 г
- Морковь — 200 г
- Сельдерей черешковый — 150 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 0,25 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для обжаривания) — 50 мл
- Томатная паста (у меня томатный соус ) — 100 мл
- Вода — 50 мл
- Петрушка (для украшения)
- Лимон (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.2 ккал |
белки
92 г |
жиры
123.7 г |
углеводы
87.5 г |
| Порции | |||
| ккал 448.6 ккал |
белки 23 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"»:
-
Это все ингредиенты, которые нам понадобятся. С селедкой низкого качества и крахмальными томатными соусами, дружить не будем, если хотим хорошего результата :)
-
Чистим лук и морковь.
Морковь трем на бурачной терке, сельдерей и лук нарезаем (я лук и морковь измельчала в комбайне). -
Нарезаем селедку.
-
Измельченные овощи отправляем в сковороду с оливковым маслом и обжариваем на среднем огне минут 15 до золотистого цвета.
-
Добавляем перец, коричневый сахар (желательно натуральный - он цвета черного шоколада), томатный соус и помешивая даем закипеть, после чего вливаем воду и еще раз пусть закипит. Снимаем с плиты и даем полностью остыть. Готово! :)
Возможны два варианта поддачи:
Сельдь смешиваем с овощами,
или более праздничный
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Сельдь смешиваем с овощами,
или более праздничный
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2015 года potassium #
13 августа 2015 года Violl # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Инночка07 #
10 августа 2015 года Violl # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ольгентина #
[+5]1 июня 2015 года Violl # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ольгентина #
1 июня 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ольгентина #
27 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года chychyndra #
2 мая 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Сурик #
[+5]27 апреля 2015 года Violl # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года акчуч #
5 февраля 2015 года ирина таджибова #
[+5]6 февраля 2015 года Violl # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
6 февраля 2015 года Violl # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
6 февраля 2015 года felix032 #
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
6 февраля 2015 года Евражка Лапчатая #
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
6 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
6 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
6 февраля 2015 года ирина таджибова #
2 января 2015 года Т-пушка #
2 января 2015 года Violl # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Евражка Лапчатая #
[+5]Единственное отступление - добавила вместо сельдерея корень пастернака (уже начала готовить, была уверена, что сельдерей дома есть, а, оказалось, нет, зато пастернака своего, дачного, навалом, добавила с опаской - вдруг вкус будет не очень, но он оказался шикарной заменой). Обязвтельно еще раз с сельдереем сделаю! Ням!
15 декабря 2014 года Violl # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года felix032 #
[+4]28 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
28 сентября 2014 года felix032 #
29 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года felix032 #
22 сентября 2014 года Wera13 #
22 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Sherl #
[+5]13 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года kotenochkin #
[+5]ПыСы. Готовила четко по рецепту, без отступлений.
9 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года kotenochkin #
21 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года kotenochkin #
22 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mtata #
4 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mtata #
4 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mtata #
[+5]Очень вкусная селедочка
спасибо большое за новую подачу селедочки
4 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mtata #
4 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mtata #
3 сентября 2014 года caramel77 #
[+5]3 сентября 2014 года Violl # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
29 августа 2014 года Хироко #
[+5]29 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Демурия #
[+5]29 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
7 августа 2014 года Pingvin72 #
7 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Покусаева Ольга #
[+5]2 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Покусаева Ольга #
2 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Покусаева Ольга #
2 августа 2014 года Violl # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Покусаева Ольга #
3 августа 2014 года ирина таджибова #
3 августа 2014 года Покусаева Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: