Приглашаю в гоcти любителей селедки. Без нее трудно представить праздничный стол, а по будням, тоже себя порадовать можно. Селедочка получается нежная и необыкновенно вкусная. Рецептов селедки на сайте очень много, но такого не нашла.
ViollПоваренок 7 уровня
- 14 марта 2014, 14:21
- 14555
Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"
Ингредиенты для «Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"»:
- Сельдь ( филе слабосоленая в масле) — 400 г
- Морковь — 200 г
- Сельдерей черешковый — 150 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 0,25 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для обжаривания) — 50 мл
- Томатная паста (у меня томатный соус ) — 100 мл
- Вода — 50 мл
- Петрушка (для украшения)
- Лимон (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.2 ккал |
белки
92 г |
жиры
123.7 г |
углеводы
87.5 г |
| Порции | |||
| ккал 448.6 ккал |
белки 23 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти"»:
-
Это все ингредиенты, которые нам понадобятся. С селедкой низкого качества и крахмальными томатными соусами, дружить не будем, если хотим хорошего результата :)
-
Чистим лук и морковь.
Морковь трем на бурачной терке, сельдерей и лук нарезаем (я лук и морковь измельчала в комбайне). -
Нарезаем селедку.
-
Измельченные овощи отправляем в сковороду с оливковым маслом и обжариваем на среднем огне минут 15 до золотистого цвета.
-
Добавляем перец, коричневый сахар (желательно натуральный - он цвета черного шоколада), томатный соус и помешивая даем закипеть, после чего вливаем воду и еще раз пусть закипит. Снимаем с плиты и даем полностью остыть. Готово! :)
Возможны два варианта поддачи:
Сельдь смешиваем с овощами,
или более праздничный
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Сельдь смешиваем с овощами,
или более праздничный
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года lili-8888 #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Мумунька #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Wolga #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года diana1616 #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года iren0511 #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года Alekseevna #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Lubimova T #
14 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: