Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 15 марта 2014, 19:41
  • 28248

Картофель "Радость дикарей"

Рецепт: Картофель Радость дикарей

Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1769.2 ккал 		белки
77.3 г 		жиры
59.4 г 		углеводы
232 г
Порции
ккал
294.9 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
117.9 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
4 г		 углеводы
15.5 г

Рецепт «Картофель "Радость дикарей"»:

  • Вы уже приобрели 8-10 картофелин? Банку говяжьей тушенки, головку лука и пару зубчиков чеснока? Тогда начнем.
    Да! Совсем забыла вас предостеречь! Друзья мои, будьте бдительны! Наверняка вам известно, что существуют куртки из кожи молодого дермантина?! Несомненно, значит, существует и его мясо) Поэтому некоторые предприимчивые производители именно его мясо и используют в тушенке вместо говядины) По этой причине, я - ярая патриотка родненькой, белорусской)

  • Чистим, моем и отправляем картофель в кипящую соленую воду, вопреки советам знатоков, я солю сразу, а не в конце, иначе сто процентов - забуду.
    За 5-10 минут до готовности кладем лавровый лист, душистый перец, чеснок и целую луковицу.
    После готовности сливаем воду, но 1/3 оставляем, она нам позже пригодится;
    перец, лаврушку, чеснок и лук выбрасываем,
    мнем картофель до состояния пюре.

  • Заранее разделанную вилкой на волокна тушенку выкладываем в кастрюлю с пюре, перчим, заливаем 1/3 воды, в которой варился картофель, и еще раз тщательно перемешиваем.

  • Обратите внимание, я совсем не добавляла в пюре никакого масла и тушенку не обжаривала ни с луком, ни с морковью. Так получается вкуснее, пюре очень нежное, а особенно в тандеме с солеными или маринованными огурчиками и помидорчиками!

  • Приятного аппетита! А заодно, можно и почитать мою историю)

... Каждым летом мы отправлялись на юга! Почему это звучало во множественном числе, загадка, может множественность "югов" придавало особого шика) Иногда призыв "Летайте самолетами Аэрофрота" был нами игнорирован и добирались мы до Одессы, Анапы или Алушты классическими дикарями! На бережно и заботливо хранящемся моим дедушкой, в ожидании сезона, 412 москвиче нежно-песочно-детского цвета). В арсенале у нас была польская, зелено-оранжевая палатка, два надувных матраца и сконструированный папой супер-мощный агрегат для моментального обугливания пищи с выбросом огня на три метра), причем укрощение его не поддавалось никакой модернизации) Но самое важное, еще у нас был атлас! Атлас представлял из себя коричневую книжку с надписью "Автомобильный атлас дорог СССР". Это была одна из самых любимых моих книжек (конечно, после зеленого издания "Хочу Все Знать!), потому что с ней были связаны все самые яркие воспоминания о путешествиях. Штурманом этих увлекательных поездок была, конечно же, мама, если мы с братом на заднем сиденье заметно оживлялись только на знаки "ложка-вилка", то мама четко направляла папу в повороты и предупреждала о засаде в кустах добросовестных и почти не алчных работников ГАИ. Успешно добравшись до прибоя, мы разбивали палатку, расставляли набор туристической мебели, папа сразу начинал заклеивать надувные матрацы, которые почему-то по приезду обязательно оказывались дырявыми, а затем запускали в ход змея горыныча и принимались за приготовления ужина в честь открытия курортного сезона, неизменным блюдом которого, как вы уже догадались, была картошка "Радость дикарей"!... И это было только самое начало всем радостям на югах... но это уже совсем другая история)...


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Радость дикарей"
Рецепт: Картофель Радость дикарей

Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)

Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Радость дикарей"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень боялась этого рецепта: казалось, что тушенка "растает" в пюре, и муж начнет требовать к нему мяса. Нет, вышло отлично, все домашние оценили очень высоко.
Спасибо за доверие
Конечно, вкусно! Спасибо за рецепт!
Очередной раз убедилась, что нет ничего на свете вкуснее, чем картошка с тушёнкой.
Тушёнка свиная, "своя", остальное всё по рецепту.
Спасибо большое за напоминание.
Так всегда моя бабушка готовила... С детства влюблена в это блюдо, а вот муж не любит - глупенький((
Ну и пусть! Зато вам больше достанется
Самый вкусный и простой рецепт картошки с тушёнкой
Агась!
Мне такая картошечка детство напомнила, родители ее правда дома готовили или на даче. Пойду антресольку проверю на наличие баночки тушенки.
Удачи!
Супер! Спасибо) Вкусно, и сразу хочется в поход А маме напомнило студенчество))))
Польская палатка и атлас...Я в свое детство окунулась И правда все яркие детские впечатления почему-то неизменно связаны с едой Спасибо Вам за рецепт и особенно замечательную историю
да вкусно очень))) так и моя бабушка в свое время делала и я теперь.. рецептом не удивлена... но такой рецепт самый вкусный! в этом я уверена точно!)))
все гениальное-просто у нас, в семье, это блюдо называется- "Радость дачная"
Супер!
Готовлю немного по-другому,но идея эта же!
Замечательный возврат в детство, спасибо, Лена! Про тушёнку могу ещё посоветовать Йошкар-олинскую, широкая жёлто-красная банка. Там просто кусище говядины с небольшим количеством желе (бульона) и жира. Великолепный продукт! Посоветовала мама, и так только такую и покупаем! По крайней мере, у нас лучше не продают (в Сибири), немного похожа только Орская, тоже очень достойное качество))))
Сибирь.... Это ведь и есть тот самый Край Света, о котором я рассказываю в своих рецептах...я провела там 14 лет, детство и юность, с ней столько всего связано! Люблю!!!
И мы ездили на морЯ дикорями, так же на москвиче 412, только зеленого цвета, почему-то сестра его обзывала "мустангом"...и штурман была мама, а мы всю дорогу баловались на заднем сидении... а еду готовили на паяльной лампе, и тушёнку мама сама готовила... потом её и в первое и в такую картошечку, и в макарошки, и в гречку...как же было здорово...спасибо за ностальгию...Мы потом маму просили и дома так же приготовить, но дома совсем не тот вкус, мама говорила :"наверно вода другая, вот и не получается так же вкусно"
Как же все похоже! Да и что тут скажешь?Только одно! Как емко и точно сказал не помню кто мы - "поколение с ключом на шее")
Поверю что вкусно))) так готовим, когда на море дикарями ездим - там без тушенки никак))) но дома так не готовим.
Ясный пень! Блюдо это не на каждый день!(стих прям) Но и иногда хочется понастолжировать по дикарской радости.
ну блюдо явно не для детей....скорее холостяцко - мужское
А мне кажется ничего в нем ужасного для детских желудочков нет! Пюре+ тушеное мясо говядины! Не острое, не жареное, не жирное, консистенция нежная. Уж лучше чем чипсы и гамбургеры с картошкой фри! Так что не соглашусь с Вами!
А вы уверены,что там мясо говядины? Для тушенки используется все низкосортное...И при чем тут гамбургеры? Я своим детям натуральное готовлю.
Я покупаю тушенку свою, белорусскую, которая делается по ГОСТу и контролируется при этом,а за качество, знаете--ли и головой могут ответить А вообще.... и колбасу есть нельзя, и хлеб, мало-ли кто там по муке скакал, а в молоко может кто-то, извините, плюнул, можно быть уверенным на все 100 только в том, если сам выращивал, сам производил... а так ... это вопрос риторический! Так что затариваясь продуктами,нам остается только надеяться, что все обойдется
спасибо за напоминание этого простого, но очень вкусного рецепта. мы еще очень уважаем тушенку с макаронами или гречкой.
а атлас у нас до сих пор такой хранится, только черный. с детства обожаю его листать, вот недавно опять достали)))
Вот бы хоть на денечек в то время вернуться..... к тому морю, к той палатке с висящем на ней радиоприемником на батарейке "крона", к керогазу тому зверскому....
Ой,Ленюся!Приятный рассказ и ностальгический рецепт!
Спасибо!
Ленуся,я тобой горжуся! И у нас с родителями была польская зелено-оранжевая 4-х местная палатка и набор раскладных стульчиков и столика"Турист"!И что-то подобное фарганили на керогазе!Прям побывала мысленно "на морях"- "дикарем морским",когда читала-спасибо от души!
И у нас 4-х местная! И еще тент был к ней и "турист" в зеленом брезентовом кульке) Все сходится! хм... может это я вчера себе ответила? но вроде не пила
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки