Каталог рецептов    Видео-рецепты    Конкурсы     Форум     Еще...
запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Подбор рецепта по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати

Слоеный пирог с фаршем и капустой

Рецепт: Слоеный пирог с фаршем и капустой
20 марта 2014, 18:18
Просмотров: 309969
Автор:
Поварёнок 8 уровня
20 марта 2014, 18:18   Просмотров: 309969
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Описание: Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Слоеный пирог с фаршем и капустой":


Рецепт "Слоеный пирог с фаршем и капустой":
Слоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
Капусту тонко нашинковать,
луковицу и морковь нарезать брусочками.

На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить нашинкованную капусту. Потушить до мягкости под крышкой.

Если у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности.
У меня осталось немного готового печеночного фарша после приготовления пирожков, поэтому я добавила его.

Начинку перемешать, выровнять на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. Снять с огня и остудить.

Слоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получился прямоугольник

Выложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне

Тесто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки.
Все то же самое проделать с другим пластом теста.

Форму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.

Приготовить заливку: яйца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр

Залить пирог и поставить в духовку при 180*С на 45 минут, до зарумянивания и полной готовности.

Особенно вкусен в теплом виде.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Вкусы: нежный   овощной   мясной  
Тэги: ужин   обед   выпечка   гости   закуска  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта


Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


18 мая 2016 года | Жужа-48   #    +18    [+5]
Лариса,спасибо больше за рецепт! Замечательно все получилось - ожидаемо вкусно,быстро и просто))) Напрочь забыла про зелень,хотя она лежала рядом нарезанная (так,видимо,спешила приготовить и съесть),фарш был курино-свиной))) Обязательно буду повторять.

18 мая 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +3   
И, тем не менее, очень аппетитно получилось! Спасибо за фотоотчет, Оля!

30 апреля 2016 года | nataschenka19   #    +13    [+5]
Добавляю фотоотчёт своего любимого блюда. Спасибо за рецептик!! Очень выручает!

1 мая 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +1   
с праздником!

16 апреля 2016 года | zuravlik   #    +1   
Это действительно очень вкусно. Все члкны семьи лопали и одобряли. Пирог почти как из "Штолле". Спасибо за рецепт. Тесто было слоеное дрожжевое.

15 апреля 2016 года | zuravlik   #    +1   
Приобрела тесто, правда дрожжевое. Буду пробовать. Спасибо за рецепт.

27 января 2016 года | Nadzeya19   #    +1   
Вчера испекла ваш пирожок. Спасибо за рецепт, очень вкусно. Очень оригинальная идея. Думаю спечь такой с творогом и яблочным пюре, а сверху полить сметанкой вместо сыра. Как вы думаете?

27 января 2016 года | Lilana555   #    +2   
Очень вкусно получилось ! Не знаю как тут добавить фото шедевра ))) Может кто подскажет ? Спасибо автору )))

24 января 2016 года | sie3108   #    +7    [+5]
Принимайте мой фото-отчет. Лариса, огромное спасибо за замечательный рецепт. Ем и не могу остановиться))) Ну, очень вкусный получился пирог. Готовила из индюшино-куриного фарша и, вместо капусты, положила грибы. Такой красавец получился, что и резать было жалко.

24 января 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +3   
Спасибо Вам за теплый отзыв и фотоотчет! Рада, что пирог не разочаровал

24 января 2016 года | sie3108   #    +2   
Восхитительно Забираю

19 января 2016 года | Silenceee   #    +2   
Замечательный пирог получился! Даже сфоткать не успела

13 января 2016 года | av734900   #    +1   
Браво автору за такой замечательный рецепт спасибо ас супер

13 января 2016 года | basik-81   #    +5    [+5]
Вот и мой зарумяненный большище-пирожище, как сказал муж. Я люблю сыр, поэтому немного с ним переборщила, простите. Но! Таким он был полчаса назад, а сейчас уже только крошечки! Когда оставалась четверть, муж встал изза стола, сказал -Спасибо, и на завтра с собой мне положи пожалуйста.... Вот так я и испекла пирог на работу, потому что мои капусту в пирогах НЕ едят))))))

13 января 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +2   
Действительно, пирожище! Отличный результат! Спасибо, что поделились фото

5 января 2016 года | Alexandr Mironov   #    +3   
Теперь это мой самый любимый пирог
Но почему то тесто долго не пропекалось. Пекли на 20 минут дольше. Когда достали, тесто все равно было недопеченым. Но, когда пирог остыл, тесто стало нормальным..

6 января 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +1   
Тесто пропеченное, просто влажное от начинки, это нормально

6 января 2016 года | Alexandr Mironov   #    +2   
Мы с женой так и подумали. В следующий раз попробуем печь 45 минут как у вас в рецепте. Первый раз пекли из слоеного теста.

5 января 2016 года | Ильина-2016   #    +2   
Очень вкусный пирог получился)) Самый вкусный пирог с капустой из всех пирогов которые я в жизни ела))

6 января 2016 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +1   
Приятно, что наши вкусы совпадают Спасибо за отчет

8 декабря 2015 года | Nik Amuna   #    +2   
Ваш предыдущий ник Ларек? Ваши рецепты замечательные, с выдумкой и очень вкусны, спасибо Вам. Искала куда-бы пристроить капусту и нашла такое чудо . Испеку сегодня же

25 ноября 2015 года | Linata09   #    +2   
Шикарные фотографии , как для первоклашек . Забираю в копилку

19 ноября 2015 года | yul6100   #    +2   
Здравствуйте, Лариса (если так можно). Пирог, шикарный. Мои мужчины - оценили, очень нежный! Муж сказал, если я его не остановлю, то съест весь пирог в одну каску!!!! Я не знаю как могло не получаться у кого-то, может вкусы такие (заметила, что рецепты "не очень" часто зашкаливают по оценкам, зато "стоящие" - медленно ползут вверх. У Вас хороший вкус. Еще один Ваш рецепт осилен мною. Удачи и поздравляю с победой в конкурсе: Шарм Франции!!!

19 ноября 2015 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +1   
Здравствуйте, Лариса (если так можно)
Здравствуйте! Конечно, можно, даже нужно!) Рада что Вам рецепт пришелся по вкусу. Спасибо, что не поленились написать пару строк. И отдельное спасибо за поздравление и комплимент!

11 октября 2015 года | Евгения Мурадян   #    +2   
Спасибо,за рецепт. Испекла вкусненько,попробую еще испечь с творогом и просто с фаршем,должно быть тоже вкусно.

22 июля 2015 года | Аля-К   #    +2   
спасибо за рецепт! вкусно, сытно и быстро.

14 июля 2015 года | Инна Черненко   #    +2   
Рецепт ик утащила давно, а вот сегодня решилась воплотить его в жизнь.попробуем, отпишусь. Не поняла только кому ж Вы это дорогу перешли? Одни минусы. Исправила на плюс)

24 марта 2015 года | axynia   #    +2   
Спасибо за рецептик! Сомневалась по поводу слоёного теста, но результат превзошёл все ожидания. Обалденно-вкусно!

24 марта 2015 года | Seagull_L (автор рецепта)   #    +2   


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8






Поделиться с друзьями:
Класс!
© 2007-2013 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru