Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Слоеный пирог с фаршем и капустой

20 марта 2014, 18:18

Автор: Seagull_L

Поварёнок 8 уровня

20 марта 2014, 18:18

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт

Описание: Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Слоеный пирог с фаршем и капустой":

Специи (соль, перец, можно добавить тмин)
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 1 стак.
Сыр твердый — 60 г
Зелень
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Фарш мясной — 200 г
Тесто слоеное бездрожжевое (упаковка из 2-х листов) — 1 пач.

Рецепт "Слоеный пирог с фаршем и капустой":

Слоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
Капусту тонко нашинковать,
луковицу и морковь нарезать брусочками.

На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить нашинкованную капусту. Потушить до мягкости под крышкой.

Если у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности.
У меня осталось немного готового печеночного фарша после приготовления пирожков, поэтому я добавила его.

Начинку перемешать, выровнять на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. Снять с огня и остудить.

Слоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получился прямоугольник

Выложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне

Тесто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки.
Все то же самое проделать с другим пластом теста.

Форму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.

Приготовить заливку: яйца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр

Залить пирог и поставить в духовку при 180*С на 45 минут, до зарумянивания и полной готовности.

Особенно вкусен в теплом виде.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Вкусы: нежный овощной мясной

Тэги: ужин обед выпечка гости закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86894/]Слоеный пирог с фаршем и капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86894/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/20/47/690638_70879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.

Ингредиенты: Специи, Яйцо куриное, Молоко, Сыр твердый, Зелень, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Фарш мясной, Тесто слоеное бездрожжевое.
Тэги: ужин, обед, выпечка, гости, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86894/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Слоеный пирог с фаршем и капустой" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/20/47/690638_70879-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86894/">Слоеный пирог с фаршем и капустой</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373">Открытый пирог, тарт</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743/">Капуста белокочанная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277/">Фарш мясной</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837/">Тесто слоеное бездрожжевое</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86894/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (13)

Такая вкуснятина!!! Спасибо за рецептик. Моим домочадцам всем понравился. Я правда немного изменила: вместо фарша использовала грибы, но вкус...м-м-м, пальчики оближешь!

Фото сделала, но не знаю как добавить. Подскажите пожалуйста.

13 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо за отчет. Фотографии могут добавлять пользователи, начиная со второго уровня

10 апреля 2014 года | Изобелла # +2

Очень аппетитно!

10 апреля 2014 года | Leto29 # +2

Поздравляю с победой. Пирог- чудо

10 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

спасибо)

9 апреля 2014 года | Ljubov Kutits-Larcsenko # +2

Лариса, поздравляю с победой и призом. Ты удивительно талантлива - с обычными продуктами создаёшь такие шедевры

9 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо, Любаша

Ну это конечно, не шедевр, но пирог вкусный, гарантирую

8 апреля 2014 года | barska # +2

Ларочка, от всей души: С победой тебя!

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо, дорогая! Взаимно!

9 апреля 2014 года | barska # +2

8 апреля 2014 года | Slastenca # +2

Лариса, поздравляю с победой!!!!!!!

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо, Катя. И тебя поздравляю! А мы, оказывается, соседи)))

9 апреля 2014 года | Slastenca # +2

Мир тесен. Я уже из Чехова встретила кулинаров, ближайшего Подмосковья, ну и теперь подольчанки

ЗдОрово как!!!!!!!

8 апреля 2014 года | veronika1910 # +2

Поздравляю вас с победой в конкурсе!!!

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо, Вероника! Ко мне можно на ты

9 апреля 2014 года | veronika1910 # +2

Договорились,ко мне тоже.

8 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k # +2

Лариса, поздравляю! Чудесный весенний рецепт!

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

Спасибо, Света

8 апреля 2014 года | наташа лучко # +2

это НЕЧТО!!!! однозначно в КК

и поздравляю с заслуженной победой

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +1

спасибо, Наташа!

8 апреля 2014 года | Pusselka # +2

Лара с победой, отличный легкий в приготовлении рецепт и очень вкусный

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +1

Спасибо, Гулечка!

8 апреля 2014 года | брилиантикк # +1

Точная копия "Берек"!!!!!

8 апреля 2014 года | Navely # +2

Ларочка, поздравляю с победой в конкурсе!

8 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +1

Спасибо, Надюша!

7 апреля 2014 года | Tanya-O-511 # +2

Спасибо за рецепт вкусного пирога!

6 апреля 2014 года | Кенга-а # +3 [+5]

Просто с ума сойти какой вкусный пирог!!! Гениальный!!! Давно я столько восклицательных знаков не ставила)))) Спасибо огромное, Лариса, это у нас хит!!!
Форму только взяла, наверное, слишком просторную...Но утешаюсь тем, что хорошо завитушки видны)))

6 апреля 2014 года | Seagull_L (автор рецепта) # +2

и можно каждую отломать и пирог не резать))) Спасибо за фотоотчет, так приятно, что пирог не разочаровал

6 апреля 2014 года | Gennadei # +2

Обязательно при готовлю, спасибо

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)